小小的一座后庭院,擺放了一張不大的圓木桌和五只小木椅。
賈薔笑道:“這怕是諸位吃過(guò)最簡(jiǎn)陋的一次東道了吧?不過(guò)不當(dāng)緊,今日所食之美味,必不讓你們失望。尤其是馮大哥和薛大哥。”
寶玉在一旁嘻嘻笑,覺(jué)得這種不講輩分脫去禮法桎梏的做法令身心他愉悅。
賈薔卻又有些歉意道:“寶玉和琪官怕不能盡興,你們應(yīng)該都喜歡中平的美味,今日所用,有些……”
寶玉沒(méi)所謂笑道:“吃又有什么打緊?又不是老餮?!?br/> 琪官也頷首道:“我更無(wú)趣了,因?yàn)橐B(yǎng)嗓子,平日里連鹽都得小心避開(kāi)。所以不必理會(huì)我們……”
賈薔笑道:“料到了此事,所以給你們準(zhǔn)備了點(diǎn)其他的?!?br/> 說(shuō)著,對(duì)屏門(mén)處站著的劉大妞點(diǎn)了點(diǎn)頭。
劉大妞笑著轉(zhuǎn)身出了屏門(mén),未幾,就見(jiàn)她端了個(gè)托盤(pán)過(guò)來(lái),托盤(pán)上有二粗瓷盤(pán),但粗瓷盤(pán)上卻盛放著兩個(gè)雖不算華貴但比較精美的小碗。
碗里盛放著切成大小合適的西瓜、蘋(píng)果、梨、酸梅等各式水果,攪拌在一起,碗內(nèi)還有冰沙和牛乳。
雖然和后世的冰激凌還有些距離,但已經(jīng)并不遙遠(yuǎn)了……
各式水果的香味混在一起,酸甜冰涼的氣息迎面而來(lái),讓寶玉和琪官神情一清,眼睛都亮了起來(lái)。
薛蟠看著眼饞,道:“怎就他二人有,我老薛的呢?”
賈薔笑道:“不急,他兩個(gè)像女孩子,所以給他們吃這些。我們吃些爺們兒的,過(guò)癮。”
不等薛蟠再說(shuō)什么,馮紫英則好奇道:“薔哥兒,你還能從國(guó)公府冰庫(kù)里取到冰?”
北方大戶人家通常都會(huì)在冬月便開(kāi)始在冰河里取冰,然后置放在冰窖里。
規(guī)模大者,一次藏冰數(shù)萬(wàn)塊。
小者,也有上千塊。
只因夏日酷熱,往往大半藏冰都難以得用,只有三成可用。
所以即便在大戶人家,冰也不是敞開(kāi)供應(yīng)的。
賈薔搖頭道:“沒(méi)有,是我用了個(gè)古方兒弄來(lái)的?!?br/> 馮紫英明顯眼睛一亮,笑道:“我從《宋朝會(huì)要》等古籍里也看到過(guò),宋人善以硝石制冰。只是南宋以后,蠻族南侵,數(shù)百年征戰(zhàn)中,前人精華丟失大半,這硝石制冰的秘方也遺失了。雖有人動(dòng)過(guò)腦筋,以生硝制冰,可要么難以成冰,要么制出一點(diǎn)冰來(lái)也有硝味,還帶著毒性。沒(méi)想到,薔哥兒竟能得到古方兒。僅憑這一方兒,薔哥兒以后也能日進(jìn)斗金?!?br/> 賈薔搖頭微笑道:“哪有那樣容易,便是在唐宋二朝,宮里和世勛家中仍是以挖冰窖為主。小打小鬧制點(diǎn)冰塊嘗嘗倒也罷了,想大規(guī)模的硝石制冰,本錢(qián)比挖冰窖還大,不合算?!彼m有法子提純制冰,但這種秘方還是不要過(guò)早張揚(yáng)的好。
聽(tīng)賈薔這般說(shuō),馮紫英也只點(diǎn)頭一笑,不再多言此事,他正色道:“薔哥兒,我與董家老三關(guān)系當(dāng)真不差,若令舅一家想回碼頭,我可居中說(shuō)項(xiàng),不干礙的?!?br/> 賈薔搖頭道:“馮大哥能這樣說(shuō),我就已經(jīng)承情了。只是給董家那位傳話的是東府那位的意思,馮大哥又何苦摻和此事?寧府與貴府關(guān)系不差。最重要的是,眼下我舅舅一家也確實(shí)不需要再回碼頭上做苦力了?!?br/> 馮紫英聞言,感嘆道:“薔哥兒果與原先大不一樣了……那好吧,不過(guò)若何時(shí)變了主意,可隨時(shí)尋我。一點(diǎn)小事,還耽擱不了寧府和我馮家的關(guān)系?!?br/> 正這時(shí),薛蟠忽地猛抽了幾下鼻子,驚疑道:“什么味道,這樣沖香?”
未幾,就見(jiàn)劉大妞端著一個(gè)好大的托盤(pán)進(jìn)來(lái),托盤(pán)上擺放了一堆鐵簽子穿成的肉串兒。
這肉串兒和往日里大家見(jiàn)過(guò)的烤肉截然不同,散發(fā)著濃郁的香辣氣味。
在這個(gè)勛貴豪門(mén)和大多數(shù)讀書(shū)人家都講究飲食中正平和的世道,這樣香辣刺鼻的氣息,著實(shí)罕見(jiàn)。
畢竟,辣味,其實(shí)屬于一種痛覺(jué)。
但正如賈薔先前所言,這是喜歡刺激的男人都會(huì)喜歡的味道!
當(dāng)托盤(pán)放在木桌上,馮紫英謝過(guò)劉大妞后,見(jiàn)賈薔拿起三串烤肉,三人一人分得一串。
入口便是股濃郁的充滿異域氣息的香辣,連毫不遮掩的羊肉腥膻,居然都成了誘人氣味中不可或缺的一部分。
咀嚼一下,鮮嫩的羊肉肉汁配合孜然、番椒的刺激……
“球攮的,真是爽利??!”
薛蟠辣的吸溜,卻高呼痛快。