“難道早有預(yù)料?”
留人自言自語(yǔ)一句,便開(kāi)始熟練的切起了砧板上的豬肝,現(xiàn)在他的身體是小了點(diǎn),所以不得不用小椅子墊一下腳,而手穩(wěn)則是來(lái)自留姬的每日訓(xùn)練,留某人開(kāi)始懷疑皇后妹子是不是早就惦記自己的廚藝,這才天天練自己的,否則今天也做不到這么好。
片刻之后,每一片都切得差不多的豬肝整整齊齊的擺在了砧板上,留人拿出一個(gè)碗將其全都丟了進(jìn)去,隨即開(kāi)始用調(diào)味料進(jìn)行腌制,留姬對(duì)調(diào)味料基本上是兩眼一抹黑的,只認(rèn)識(shí)鹽和胡椒粉,其他的就完全不認(rèn)識(shí)了。
留姬甚至還能看到留人用單手打了個(gè)雞蛋,將蛋黃放進(jìn)了腌制的碗里面,蛋白則是放那備用,皇后妹子覺(jué)得挺莫名其妙的,蛋這東西難道不該是煮熟了吃的?
所謂外行看熱鬧,內(nèi)行看門道,做了大半輩子家庭主婦的外婆一眼就看出留人是個(gè)行家了,從熟練的刀工到這腌制的方式,這都不是一個(gè)正常小學(xué)生可以做到的事情,剛好留某人也不是個(gè)正常的孩子,父母常年不在身邊,這大概是他無(wú)聊的時(shí)候?qū)W會(huì)的生活技巧吧。
在腌制豬肝的時(shí)候,留人便取來(lái)小蔥切成段,又將一些生姜和蒜子也切好,之后便親手調(diào)制了一份料汁放在邊上進(jìn)行備用。
之后就是最關(guān)鍵的炒制了,留人將爐灶的火開(kāi)到最大,在鍋?zhàn)永锏股线m量的油進(jìn)行加熱,等到油溫上去之后便直接將豬肝下鍋,鍋?zhàn)永镱D時(shí)傳來(lái)噼里啪啦的聲音,留姬有些緊張的看著那口發(fā)出聲音的鍋?zhàn)?,盡管在這個(gè)家生活了那么多年了,皇后妹子卻是一次都沒(méi)親眼目睹過(guò)菜是怎么做成的,只知道每天飯來(lái)張口就行,而現(xiàn)在她看著這些火焰,高溫和聲響,竟然覺(jué)得很是緊張。
可是正對(duì)著鍋?zhàn)拥牧羧藚s是一點(diǎn)都沒(méi)有緊張的意思,他在看著豬肝快熟的時(shí)候便熟練的將輔料全都倒進(jìn)去一起翻炒,甚至還有顛鍋的余力,這又是多虧了天天被留姬拉著揮劍,否則這鍋可能要翻,等到了最后階段,淋上秘制的料汁之后就差不多了,廚房里頓時(shí)飄出一陣濃郁的香味,使得留姬下意識(shí)的吞了下口水。
豬肝是很容易熟的食材,所以整個(gè)過(guò)程也沒(méi)有幾分鐘,一盤熱騰騰的爆炒豬肝就被留人盛到盤子里端到了桌子上,他拿了兩幅筷子遞給外婆和留姬,表示她們可以先嘗嘗,至于他自己則是自信的很,根本沒(méi)有品嘗的意思,這種刻在dna里的操作要是還能翻車,那他真是丟穿越者的臉了。
話說(shuō),身體不是自己的之后dna好像也已經(jīng)變了?。坎贿^(guò)這些是細(xì)節(jié),留人當(dāng)然不在意。
“你做的東西能有多好吃...”
留姬看著留人得意的表情就不服氣,于是用筷子夾起一片豬肝嘗了嘗,隨即眼睛猛地睜大了,來(lái)不及多嚼幾下就吞了下去,然后又夾起一塊吃了起來(lái)。
外婆好奇的看著眼前的菜肴,也是夾了一片放進(jìn)口里,老人家頓時(shí)就是眼前一亮,來(lái)不及夸獎(jiǎng)留人又是多吃了幾口。
“哎呀,你這孩子怎么那么優(yōu)秀啊,這手藝都能去做飯點(diǎn)做大廚了吧?”
外婆吃完之后便露出滿臉的贊嘆之色,她真是找不到什么形容詞來(lái)表?yè)P(yáng)自己的大外孫了,如果比較一下自己和他的手藝,外婆都不好意思說(shuō)自己能贏。