第1723章除夕夜出現(xiàn)的詭影(4)
她們準(zhǔn)備了一上午,差不多湊了十個(gè)菜,分別是溜魚丸、紅燒河魚、海參湯、土豆燉排骨、西紅柿牛腩、酸菜魚、蒸奧爾良風(fēng)味雞翅膀、還有豬蹄、醬肘子,最后一道是可口的涼拌菜。
因?yàn)橛筒惶?,要省著點(diǎn)用,就沒(méi)有油炸丸子和奧爾良雞翅膀,涼菜倒是有現(xiàn)成的泡菜,因?yàn)槭沁^(guò)的中國(guó)年,深深不愿意用棒子國(guó)的產(chǎn)的白菜,就用拌了盤白菜心。
基本上每道菜都是魯卡做的,深深在一旁指揮,只有最后一道菜是蓋亞拌的,深深嘗了一下,覺(jué)得口感很清爽,整好可以洗洗腸子里的油膩。
以前每年過(guò)年的時(shí)候,奶奶都會(huì)提前拿出曬干的‘兔子魚’,這種魚的學(xué)名她至今也沒(méi)有搞懂,只知道曬成干是扁的,需要在水里泡一段時(shí)間,在放在鍋?zhàn)永镏螅鲥伜髮⑵渌撼梢粔K一塊的跟白菜拌在一起,給來(lái)拜年的女婿們當(dāng)下酒菜。
她爺爺最愛(ài)的一道涼菜是拌海蜇頭,也是曬干的,經(jīng)過(guò)浸泡去鹽,然后在切成一條一條的跟白菜拌在一起,吃起來(lái)特別的清脆。
他們夏季一般都吃新鮮的海蜇,肉感也別的厚重,吃在嘴里沒(méi)有曬干的脆,但有著類似椰果條的口感,放些香菜、芝麻,那口感絕了,爺爺每次吃飯都要吃一大碗。
雖然過(guò)去很久了,深深每每回憶到在農(nóng)村過(guò)新年的畫面心里都是極度幸福的。
小時(shí)候我們總盼望著長(zhǎng)大,長(zhǎng)大后才明白,疼愛(ài)自己的親人會(huì)越來(lái)越少,煩惱也會(huì)越來(lái)越多,人也會(huì)越來(lái)越孤單……