豬蹄很多毛,有些地方就算是用火燒都是燒不掉的,還必須得把火鉗燒火了,再用火鉗直接往有毛的地方燙去。這火鉗一碰豬蹄,先是聽見嗤嗤做響的聲音,跟著青煙往外冒,而且味道也不大好聞。
大家吃肉可沒有像顧曼娘這樣講究,所以,她這樣弄,不說小孩子被吸引過來了圍著她看,就連張氏劉氏這些大人也圍了上來。
顧曼娘先燒好一根豬蹄,“大嫂,這一個燒好了,你先把這燒好的豬蹄先用水泡著,要不然等一下不好洗?!?br/>
這豬蹄可不是燒好了就完事了,等一下還必須用刀把那些燒黑的地方刮下來,隨后用熱水洗上兩次,這才能算是洗干凈。
劉氏聽了這話,自是把燒好的豬蹄拿回去用水泡好。
顧曼娘快速地把第二根豬蹄也燒好了。這最難燒的豬蹄都被燒好了,剩下的那些肥肉也就不難了,這些直接用火鉗夾在火上燒就行了。
肥肉挺大的,為了好燒,顧曼娘還拿刀分成了四小塊。
顧曼娘把肉燒好,洗好,接下來怎么做,她便不管了。
張氏和劉氏兩個不管這廚藝如何,一桌人的飯菜,可難不到她們。
今天中午這一頓,比過年的時候還豐盛。往常過年的時候,唐婆子還舍不得多買幾斤肉回來,如今這一頓就做了差不多十來斤的肉出來,這不豐盛那才叫著怪事。
午飯做好,唐二柱擺好碗筷,招呼幫忙的人吃飯。家里有客,女人們自然是不能上桌子的。不過,今天中午肉做得比較多,這灶房留的肉也不比桌上的少。
“三弟妹,外面已經(jīng)舀了兩碗豬腳出去了,你怎么還舀呀?”張氏見顧曼娘拿碗舀了一碗碗豆燉豬肉,正準備端出去,便一臉疑惑地問道。
“我端些出去給那些孩子們吃?!鳖櫬镄Φ?。剛才可是給那些孩子們承諾過的,可不能失言。
“你還真請他們吃肉?。 甭勓?,張氏詫異地張大了嘴。她以為顧曼娘說那些話,只是隨便說說而已。
“當然了?!鳖櫬锿敬涡α诵?,然后不再理會張氏等人,端著碗出去了。
“真看不出來,如今三弟妹也變大方了?!睆埵险Z氣有些酸,要是她也有三弟妹那么大的本事,她肯定也會像三弟妹那樣,變得跟她一樣大方??上?,她的運氣沒有三弟妹那樣好。
“對了,大嫂,三弟妹這力氣變大,是因為頭被撞破了,你說要是我們的頭像三弟妹那樣撞破,會不會像她一樣,力氣也變得很大。”張氏越說越興奮。要是她也能像三弟妹那樣,力氣變大,肯定也能像三弟妹一樣進山獵到野豬什么的,到時候她不就發(fā)財了。
“二弟妹,你可別亂來?!眲⑹弦宦?,趕緊勸道,“三弟妹可是從鬼門關走了一圈的人,菩薩保佑她才會變得沒事的。你要是亂來的話,萬一出了什么事,你讓二弟和侄子侄女們怎么辦?”
“哎呀,大嫂,你別著急。我肯定不會亂來的?!睆埵蠂@口氣,“這事我也只是隨便想想而已,可不是人人都能像三弟妹這樣好的運氣?!?br/>
她又不是傻子,要是都像三弟妹那樣的話,那不就人人都變成了大力士了。她說這些,也只不過有些羨慕三弟妹罷了。如今三弟妹有了這一身的力氣,以后三弟那個敗家子,想要欺負她,那也得看誰的拳頭硬。
“好了,好了,不說這些了,我還是去喊娘和荷花來吃飯吧。”別說張氏羨慕顧曼娘,就是劉氏也羨慕她。
以前,她們三妯娌,誰人不說顧曼娘命苦,遇上唐鐵柱這么個男人??梢院笈率侨巳硕家w慕唐鐵柱聚了顧曼娘這個能干的媳婦吧。不,不應該是以后,應該說自從顧曼娘從上山獵到這兩頭野豬那一刻起……
不過,這些羨慕也是羨慕不來的,再怎么羨慕也沒有用的。還好,以前她這個做大嫂的一直挺照顧三弟妹的,想來,就算三弟妹再有本事,怕是也不會忘了她這個大嫂。就好比現(xiàn)在,雖說那賣野豬的銀子,他們肯定分不到一文錢。雖說不能分銀子,可還是能吃上肉的。
這樣一想,劉氏心里一下子就平衡了。以后三房吃肉,他們這些親人至少也能喝點湯。
張氏一聽這話,沒好氣道,“咱這婆婆和小姑子,那就跟那些大富的老太太和小姐似的,不管咱們這些做媳婦的有多忙,她們都不會出來幫忙?,F(xiàn)在吃飯了還得三請四請。大嫂,我可跟你說,咱們如今是分了家,以后婆婆他們可是跟著你和大哥過活的,可不能這樣慣她們,要不然到時候吃虧的可是你?!?br/>
張氏前些日子跟唐婆子吵了一架之后,到現(xiàn)在還沒有合好,所以,現(xiàn)在不管唐婆子做什么,她都是沒有什么好臉色?,F(xiàn)在她跟劉氏說這些話,也算是良言了。她和三弟妹算是擺脫了惡婆婆,可做為長媳的劉氏,卻怎么也擺脫不了的。
劉氏聽了張氏這一席話,什么都沒有說,只是笑了笑。
現(xiàn)在分了家,有些話張氏能說,可劉氏卻不能說。如今她要是順著張氏這話往下說,別人聽見了肯定會以為她這是嫌棄公公婆婆。別人指不定還怎么認為她跟當家的怎么不孝呢……
顧曼娘端著一碗豬蹄出去,再讓其中一個大孩子端一根板凳放在陰涼的地方。然后,顧曼娘再把那碗豬蹄放在板凳上。
“肉做好了,你們快過來吃吧?!鳖櫬镎泻舸蠹疫^來夾肉吃,“小石頭,你帶著弟弟妹妹他們去灶屋里吃肉。”
小石頭一聽,趕緊招呼唐小寶他們往灶房里跑。
唐家的小孩子們回灶房吃肉去了,剩下的孩子便是村里的。顧曼娘招呼他們吃肉,剛開始的時候,他們還有些不好意思,等有人大著膽子上前夾了一塊肉之后,那些小孩子便一下子放開膽子了。
顧曼娘舀出來的這一碗,基本上全都是肉,可是一人一塊都不夠分,那沒分到肉的,眼巴巴地直接看著顧曼娘。
“別擔心,鍋里還有肉,我馬上去給你們舀。”見此,顧曼娘趕緊拿著碗,又往灶房里去舀肉。