西地，顧名思義，是在村子西邊。
靠近路的一邊種著常見的時(shí)蔬。陸安摘了些黃瓜茄子，黃瓜已經(jīng)快過季了，只能盡量摘一些嫩的。又拔了幾根蔥裝在籃子里。
一個(gè)大籃子還沒有裝滿。
陸安想了想在滿地爬的南瓜藤蔓里過了幾趟，摘了一大把的南瓜藤嫩頂。又到西地中間的紅薯蔓里連桿帶葉的掰了一大把。把大籃子裝滿了才滿意的手一揮招呼阿衍說：“大功告成，回去嘍?！?br/>
“那不是南瓜嗎？它的藤也能吃？”
“對(duì)呀，這個(gè)南瓜頂把外面帶刺的皮剝下來就可以炒了，很好吃的哦，回去給你看一下。”陸安笑嘻嘻的說。
“真奇妙，我以前都不知道。”
“在鄉(xiāng)村，以后會(huì)有很多新奇有趣的東西給你見到啦?！?br/>
兩個(gè)小孩抬著大籃子慢慢的往回走。
槐樹村是個(gè)挺有趣的地方。麻雀雖小五臟俱全。
村子里大夫屠夫夫子，做豆腐的做香油的做木匠的造房子的做廚子的養(yǎng)豬的養(yǎng)雞的養(yǎng)魚的賣布的什么都有。一條河從村子南邊彎彎過，連著村子里的三個(gè)大池塘。
槐樹村的東西南北四個(gè)方向也有趣。這里人稱呼西邊為“家西”，東邊為“東頭”。北邊叫“家后”。南邊沒有特別的稱呼，大概是因?yàn)榛睒浯鍠|西長(zhǎng)，南北窄的緣故。
于是在路上有時(shí)候會(huì)聽到有人家聊天，
“你上哪去??？”
“我上家后去！”
這就是要去村子北邊的意思。
陸安細(xì)細(xì)想過這些稱呼的緣由，村子里老一輩的房子聚在一起蓋，孩子生多了長(zhǎng)大了住不下就再往外面一點(diǎn)挨著起新房子。
以那些老房子為中心點(diǎn)看，可不就是“家的西邊”，“家的后面”和“東頭那塊地”嘛。老一輩這樣喊，年輕人就也跟著這樣喊，一點(diǎn)點(diǎn)傳下來。
語言真是個(gè)有意思的東西。
西地到家只有短短的一段路，兩人依然在太陽下曬出了一身汗。
“爹，東西買來啦，今天我做飯好不好？”一邊說一邊把放辣椒的盒子寶貝一樣的捧著，“看，這是辣椒，周少奶奶給我的，可好吃了！”
陸安想展示一下自己神乎其技的廚藝，而且這個(gè)家里，韓氏現(xiàn)在虛弱的走路直晃，她爹陸景堂倒是沒什么所謂“君子遠(yuǎn)庖廚”的想法，只不過陸景堂做飯是真的難吃。自己一家人吃吃算了，這還有客人，要是陸景堂做的飯端出去，怕是桂媽這種周家得臉的仆婦看著要三天食不下咽。
陸景堂看著矮兔子一樣的陸安，憂愁的嘆了口氣，這孩子還沒鍋臺(tái)高呢！
雖然自己做的難吃點(diǎn)，但陸安這小個(gè)子掉到鍋里去怎么辦！
“我來做吧?！标懢疤媒舆^竹籃子就要往廚房走。
“不，我做！”陸安猛地抓過籃子邊，腳抵著地，屁股拼命往后撤，一副誓不撒手的模樣。
陸景堂拽了拽籃子，沒拽動(dòng)。
“怎么了這是？”又怕自己一使勁會(huì)幌著陸安，只好拎著籃子不動(dòng)郁悶的問。
“我做吧……嘿嘿嘿……爹你做的飯?jiān)蹅冏约胰顺猿缘昧耍@有客人呢，使不得使不得……嘿嘿嘿……”
陸安盡量委婉的表達(dá)出對(duì)陸景堂廚藝的鄙視。
額……
院子里正上演拉鋸戰(zhàn)，韓氏慢慢的走出來了?？粗е@子的兩個(gè)人，慢慢的笑了。
“你們兩個(gè)別爭(zhēng)了，我去做。堂屋里那車夫大哥都悶的要翻白眼了，你快去陪他說話吧?！?br/>
“這怎么行，你現(xiàn)在身體這樣，這怎么行！”
陸景堂愈發(fā)的愁了，他怕自己閨女掉鍋里去，也怕自己媳婦掉鍋里去。
“我讓娘燒火，我炒菜！”陸安搶在韓氏前頭快速的說完，然后猛地把陸景堂一推。
陸景堂一趔趄被陸安推進(jìn)了堂屋，在車夫驚訝的眼神中站穩(wěn)身子行了個(gè)禮尷尬的說：“您這一路可還好？”
“你也去堂屋坐著。”陸安沖阿衍眨眨眼。她還想順便偷偷的問問韓氏對(duì)于留下阿衍的看法。
阿衍得了信號(hào)，高高興興的進(jìn)了堂屋。
陸安扶著韓氏進(jìn)了廚房。
“娘你燒火，我做飯。展示我廚藝的時(shí)刻到啦！”陸安夸張的拿著鍋鏟比劃。
韓氏還想和陸安再分辯幾句，卻被陸安按在了椅子上動(dòng)不得。她現(xiàn)在確實(shí)虛弱，連小孩的力氣都不如，要不是小安突然回來了，她能不能活過去都難說。
韓氏也就順從的坐在灶臺(tái)前的小板凳上開始點(diǎn)火。后面剛好有堆木柴，可以靠著省些力氣。
鍋燒熱，陸安把五花肉的皮在鍋里燙了一下，有些豬皮上會(huì)有毛。燙完把肉放在案板上切兩半。一塊三分之二大，一塊三分之一。
鍋里添上水，再放進(jìn)去五個(gè)雞蛋，開始煮。
等著水開的功夫，把南瓜頂去葉，只留下最尖尖那里嫩葉的芯，再剝皮掐成小段段，洗好放在碗里。
紅薯梗把葉子掐掉，把梗剝皮也掐成小段段。紅薯葉留著下可以做窩窩頭吃，這可是陸安在現(xiàn)代記憶中的美味，只是現(xiàn)在拿來待客不太合適。
處理完時(shí)雞蛋也煮熟了。陸安把雞蛋撈出來放在冷水里，這樣等會(huì)容易剝皮。
再把鍋里的滾水倒掉，重新放涼水。
把大塊的五花肉切成小方塊，放入鍋里的冷水里，點(diǎn)了火焯水。這個(gè)等候的時(shí)間陸安把雞蛋剝了皮，在蛋白上輕輕的切出十字刀花。
焯好后肉撈出來水倒掉，把鍋燒干倒油放一點(diǎn)白糖炒糖色。
炒到棗紅色冒泡泡時(shí)把焯好的五花肉下鍋，肉的邊緣有點(diǎn)微焦時(shí)放入蔥姜蒜，還有兩根周少奶奶給的干辣椒。辣椒她甚是寶貝，不舍得多放。
再炒一會(huì)就往鍋里倒一點(diǎn)陸景堂平時(shí)用來待客的白酒。陸景堂自己并不喝酒，這一壇里還有好多。
“娘，等會(huì)你常常這個(gè)紅燒肉，放了辣椒比茱萸的辣味香多了。”
“好，娘等會(huì)多吃些?！表n氏的眼睛微微泛紅，都是自己的身體不好，找顧不好孩子，才讓小安受了這么些苦后還要踩著凳子做飯，這么矮的人，都沒個(gè)凳子高！
陸安自然聽不到韓氏的心理活動(dòng)，若是知道只怕要掐腰大喊“我比凳子高！比凳子高好多！凳子才那么一點(diǎn)點(diǎn)！”
把切好花刀的雞蛋倒入鍋里，倒一點(diǎn)醬油和鹽，家里沒有別的香料，但有這些也就夠了，畢竟五花肉本身就比較香。
加一點(diǎn)水蓋上鍋蓋，開始煮。
“你做的這個(gè)叫什么，還放進(jìn)去雞蛋一起煮？”韓氏聞著香味好奇的問。
“紅燒肉悶蛋！”