沈青依見梅娘拿著菜刀發(fā)呆,忍不住開口:“你該不會不知道怎么刮皮吧?”
梅娘很是乖巧的點點頭。
“我來,你看著?!?br/>
沈青依接過菜刀,開始快速的給葫蘆扒皮。
不一會一個綠色的大葫蘆,變成了白色的。
把葫蘆一切為二,舀出里面的葫蘆籽,之后切成片。
“這些拿出去曬,你再去給我多摘幾個這樣的葫蘆來?!?br/>
梅娘點頭,這個她會干。
葫蘆曬成干,之后可以存放很久。
吃的時候用溫水浸泡幾個時辰,之后可以用來燉菜。
把葫蘆燉的入味,那味道相當(dāng)不錯,吃起來口感非常好。
去京城路途遙遠,這一路上不見得總能遇到客棧什么的。
所以沈青依打算多帶一些吃食,怎么樣都不能把孩子們餓到。
“我們?nèi)ゾ┏堑鸟R車大么?”
梅娘見過沈青依怎么處理葫蘆之后,她就開始上手了。
開始有些不熟練,但過了一小會,就熟練了起來,速度也快了不少。
沈青依給梅娘打下手。
“不知道?!?br/>
坐什么樣的馬車,梅娘是一點都不知道,唯一知道的就是什么時候走。
沈青依點頭:“哦?!?br/>
“小姐,容嬤嬤讓我們過來幫你?!?br/>
二妮和丫蛋這時出現(xiàn)在了廚房。
“你們一個打下手,一個也跟著切?!?br/>
“是?!?br/>
二人點頭,之后開始上手幫忙。
有了兩個人的加入,速度快了不少。
切了大概一個時辰,五十多個葫蘆,全都切好了。
要說這葫蘆,還是野生的呢,那時候沈青依見像葫蘆,所以就留了下來,偶爾澆一點靈泉水,結(jié)果就長成這樣了。
葫蘆不僅大,接的還特別多。
一根滕蔓,長了老大一片,就這么摘,上面還有不少的小葫蘆呢。
這邊晾葫蘆干,沈青依則是去了牛棚。
她去的時候,牛已經(jīng)殺完了,羊和豬各殺了兩只。
此時正在收拾毛發(fā)。
沈青依要吃豬皮牛皮,羊皮也要,沒辦法,屠夫只能認(rèn)命的給處理。
誰讓人家給的銀子多呢?
皮毛處理的干干凈凈,屠夫看向沈青依。
“這位夫人,接下來該怎么處理?”
“肋骨和外脊上的肉給我各留一大塊。之后你把牛肉都切下來,之后切成這么粗的條狀。”
沈青依比劃了一下大小。
她要做牛肉干。
現(xiàn)在天氣很好,做好了之后兩三天就能風(fēng)干。
實在不行掛馬車上,用不了幾天就能收起來了。
至于牛肋骨和外脊上的肉,沈青依打算做牛排。
這好不容易殺了牛,怎么也得吃一頓牛排吧。
“那個豬,除了后丘肉以外,其余的我都要做成臘肉,把后丘的骨頭都剃出來,之后剁成肉泥。”
沈青依打算做一些香腸各肉罐頭,雖然不能保存太久的時間。
當(dāng)放置幾天是沒問題的。
“羊就直接烤,今天晚上吃。”
距離離開的日子沒幾天了,沈青依要準(zhǔn)備的東西比較多。
就來秦山幾個都被她喊來了。
讓他們和面。
沈青依給弄好比例,他們的任務(wù)就是把面和勻。
和面完事,醒發(fā)一下,之后開始切面。
沈青依這個要做的正是干面條。
干面條只要不受潮,可以存放很久的時間,吃的時候也很簡單方便,拿出來用水煮一下就可以了。
秦山他們做面條,沈青依也沒閑著,讓人找個缸,洗刷了之后,里面放入鹽水。
之后放入洗好的雞蛋,鴨蛋和鵝蛋。
每一枚蛋上面都被寫了時間,免得時間長了忘記是哪天腌制的。
沈青依一忙就是五天,這五天公孫青離好像也很忙,一大早就沒有人性。
就連公孫青止的人影都看不到。
找不到人,沈青依也不著急,開始讓二妮和鴨蛋還有秦山等人,把她準(zhǔn)備好的東西都收拾一下。
沈青依的東西一點也不多,但卻足足有四個大箱子。
而衣服就帶了一套換洗的,其余全都是事先準(zhǔn)備的吃食。
米粒米豆不需要沈青依幫忙,米花的卻需要她收拾。
給米花收拾好東西,沈青依松了一口氣。
她該準(zhǔn)備的都已經(jīng)準(zhǔn)備好了,
如今萬事俱備只欠東風(fēng)。
結(jié)果沒等來馬車,等來了一大堆的人。
為首的是一個三十多歲的男人。
氣質(zhì)儒雅,看起來非常帥。
“公孫夫人?!?br/>
“你是?”
看著門口呼啦啦的站了一大批的人,沈青依有點懵。
這是來干嘛的?
“在下程旭,是管家,他們是在下帶來的?!?br/>
程旭不卑不吭的把沈青依的問題給回答了。
“你……”
“夫人?!?br/>
沈青依還想在說點什么,卻被公孫青離突然出生給制止了。
“你不忙了?”
看著步態(tài)優(yōu)雅的走過來的公孫青離,沈青依非常意外。
“已經(jīng)忙完了。”
公孫青離揉了揉沈青依的頭。
“你帶著他們熟悉一下這里。明天正式開始工作?!?br/>
程旭點頭:“是?!?br/>
不愧是公孫青離的大管家,做事快速,一個時辰的時間,就把這個銀建立起來的家,給熟悉的差不多了。
同時還關(guān)注了一下塔的進展速度。
“有他在你什么都不需要擔(dān)心了,他會把家里照顧的很好,你有什么需要交代的,可以告訴他了。”
公孫青離之所以沒著急走,就是因為等跟了他十多年的大管家。
這個家剛起步,不能不住人,也不能沒人打理。
一般的人還信不過。
“嗯。”
沈青依點頭,腦袋里面想著看還有沒有需要交代的事情。
“明天咱們一早啟程,你在好好想想,看看有沒有落下的?!?br/>
這次出門一走就是好幾個月,公孫青離怕沈青依丟散落四的,到時候再找,那可就來不及了。
“嗯嗯?!?br/>
沈青依點頭。
其實吧,她真沒什么……等等,她想到了,鹽啊。
外面賣的都是粗鹽,如果想吃細(xì)鹽,就得自己熬。
熬鹽沈青依會。
想到這里沈青依突然起身,之后直奔廚房。
見廚房里面有好幾十斤的粗鹽,沈青依讓人燒火。
這家里有管家和沒有管家六日兩個樣子。
這不,廚房里都配置了好幾個人,燒火煮飯的應(yīng)有盡有。
公孫青離追著沈青依出來,見沈青依去了廚房,他這才回去。
熬制細(xì)鹽是個耐心活,一點也急不得。
本來大家還在疑惑沈青依做什么,竟然放了那么多的鹽。
當(dāng)細(xì)鹽的結(jié)晶出來,大家驚訝個不行。
這可是細(xì)鹽啊,有銀子都很難買到的。而沈青依這里,竟然有那么多。