大少夫人和凌小敏看的有些瞠目結(jié)舌，她們真心沒想到一個賞食會這些人也是夠拼的了，再想想她們只是聽了凌小柔的意思帶了府上的一個廚娘，食材都因著請柬上言明劉府負責而沒有準備，看來這次她們只能低調(diào)地給人做陪襯了。好在，比起這些人想要在寧遠王妃面前出風頭和想要嫁進寧遠王府的心思，她們也真沒必要做的太引人注目。

    只是做為以廚藝名揚天下的寧遠王妃，若是因食材上的限制而被人比過了，雖然最后因著身份也會被選為第一，但一定會有很多人不服氣吧？可見凌小柔完全沒有著急的意思，她們也就放下心，就算寧遠王妃在這次賞食會上沒有出挑的表現(xiàn)，以她在美食界的聲望這場也是穩(wěn)贏不輸?shù)木置妗?br/>
    第一批美食上桌，無論是從色香味都造型上都很不錯，先送到凌小柔面前，有丫鬟給布了菜，再送到下一位夫人面前。凌小柔輕輕放在嘴邊嘗了一口，用清水漱漱口，再嘗下一道，待十幾道菜都嘗完，凌小柔心中也有了數(shù)，說起來食材真心不錯，準備的也很充足，味道上也相當不錯，但都太過中規(guī)中矩，不夠新穎。

    待所有人都嘗過之后，便將心目中認為最好的菜寫在紙上，放在丫鬟遞來的一個木匣子里，之后再有余下的夫人小姐上場繼續(xù)第二輪。因夫人小姐人數(shù)眾多，共比了三輪才算是比完，凌小柔因身份高貴，是做為最后一場出場的。之前雖然看大多都是夫人小姐們在旁指揮，由廚娘動手，卻也有自認廚藝很好的也與廚娘配合著動手了。

    只是別人都是從家中帶來的食材，有些需要工夫的更是早早就料理好，凌小柔除了帶個廚娘過來，也沒有別的準備，看滿案上擺的食材，雖不及別人家中帶的食材貴重，卻也還說得過去。再有那些夫人小姐們的菜都做得太過精致，為了在味道上出彩，更多是些油膩厚重的食材，就是素淡的食材也多是用了高湯煨過，吃在嘴里便突出一個濃重的味道，一樣兩樣還好，吃的多了總覺得膩歪的很。

    凌小柔就想做一個素淡些的湯羹，只是別人都是味道濃重的材料，她卻非要做得素淡，味道上就難免要遜上一籌，所以，想要得到好評，那就只能在食材和刀功上下些功夫。若是能將普通的食材做得驚艷，那才能體現(xiàn)出她的本事來。雖然在這些夫人小姐面前顯示廚藝總有些牛刀殺雞的感覺，可凌小柔也明白一點，該她出頭的時候也不能慫了，不然明兒還指不定要傳出她如何如何盛名不負。

    瞧在食材中選了一圈，最后還是從一個裝了水的盆子里撈了塊豆腐出來，她也是見之前有人親自動過手沒了什么好顧忌的。豆腐本就是低價的食材，本身又沒有多大的味道，好不好吃完全要看烹飪的人水平，正因如此能把豆腐做的好了才是真正的廚藝高手。

    凌小柔本身就很愛吃豆腐，尤其是熱熱的豆腐湯，吃一口又熱又燙，心里都是舒服的，所以凌小柔想做的就是一道豆腐羹?？稍诮駜哼@樣的場合里，別人都可以說是使出渾身解數(shù)，在食材上沒有過人之處，凌小柔就打算在刀功上露上一手。

    白嫩的豆腐剛擺在砧板上就引起一陣驚呼，雖然都知道寧遠王妃這次來只帶了個廚娘，連食材都沒帶一樣，可誰也沒想到放著那些還過得去的食材不選，王妃竟然選了一塊豆腐？豆腐做得再好吃也比不上她們帶來的這些貴重食材，王妃難道是覺得取勝無望，干脆就隨便做做了？正在眾人疑惑之時，凌小柔拿起一把菜刀，一手持刀，一手按在豆腐之下，手腕靈活，握刀的動作沉穩(wěn)，將沾過水的刀身放平，就著豆腐塊的上面輕輕片過，一塊薄薄的豆腐片就被片了下來，將貼在刀身上的豆腐片放在一邊，又接著片一下片，一整塊豆腐片了幾十片，薄薄地又疊在成一塊。

    在眾人驚疑的目光之下，凌小柔瞬間加快速度，握刀的手起刀落，手腕懸空，另一只手指輕輕抵著刀身在一疊的豆腐片上面快速劃過，一刀刀就見豆腐好似被切成一堆爛泥一般。眾人都在奇怪，若是王妃想要切豆腐泥，用得著這般費事嗎？還要切成薄片再剁成泥，難道這樣剁出的更細碎？

    很快凌小柔將整塊豆腐切好，輕輕用刀將切好的豆腐鏟起，放到一旁早就備好的鹽水中，用筷子輕輕一劃，原本看似一堆爛泥一樣的豆腐就變成千千萬萬根發(fā)絲一樣的細絲。因離著遠看不清楚，眾人就起身圍了過去，想看看寧遠王妃切出的豆腐泥，結(jié)果當她們看到里面不但不是她們想像中的豆渣一樣的東西，反而是漂亮如白玉絲般，即使是再挑剔的人也為凌小柔精湛的刀功贊嘆，難得的是豆腐絲不但夠細，大小還是那般均勻，就是那些自認廚藝不錯的廚娘都覺得不可思議，這刀功簡直就可以稱得上鬼斧神工了。

    豆腐在鹽水中浸泡著，凌小柔帶來的廚娘早已將高湯燒了起來，凌小柔又將一些配料食材也細細地切成絲，待廚娘將水燒開，將去了水的豆腐放在沸水里焯過，去掉豆腥氣。凈鍋內(nèi)放入雞湯，剛剛切好的泡發(fā)的干香菇絲、筍絲、豆腐絲，調(diào)好味道，待豆腐絲浮起時再放入火腿絲，出鍋前再放入用青菜切成的細絲、勾芡，裝在白瓷碗中，一道色澤淡雅的文思豆腐就成了。

    雖看似素淡的湯羹，卻意外的引人食欲，夫人小姐們立時就讓丫鬟們盛了一碗過來，吃多了油膩之后，清淡爽口的豆腐羹立時就征服了所有人的味蕾，尤其是凌小柔精湛的刀功更是讓人回味不止。有了凌小柔珠玉在前，凌小敏也就沒想太顯擺，反正也就那樣了，她做的再好還能越過凌小柔不成？干脆就隨便做了一道前些日子跟凌小柔學的素炒三絲，剛好也再熟悉一下，回頭等屈鴻澤減的差不多，就給他吃這樣的素菜了。

    大少夫人這時也沒比較的心思，菜也做的清清淡淡，看似毫不出彩。沒有意外，凌小柔的這道文思豆腐便成這次賞食會上實至名歸的第一，每人都是投了三票，除了凌小柔第一的這道豆腐羹，第二、第三雖然在味道上取勝了，卻沒有任何為人所樂道的特色，相形之下就遜色了太多。

    眾人與宴，吃的自然是剛剛做出的各道美食，因大多數(shù)的菜都偏油膩了，吃的多了也膩口，到了最后想不到最先被吃光的除了凌小柔的那道文思豆腐，還有就是凌小敏的那道素炒三絲了。吃過酒菜，眾人圍坐在一起，談論之前做菜的心德，對凌小柔廚藝佩服之后也收起之前的輕視之心，很是虛心地向凌小柔請教一些廚藝上的問題，凌小柔也一一回答了。

    直到一位夫人問起嬰兒食譜后，被眾人取笑了一會兒當娘的時刻不忘了自家的娃，夫人雖然面露緋紅，但看凌小柔的目光是那樣的堅定，讓凌小柔就想起家里那三個寶貝，當娘的自然是想要給自己家的孩子最好的了，尤其是在吃食上。凌小柔便講了幾個月的孩子應該要添加什么樣的輔食，只是吃奶并不能完全達到孩子身體的需要。

    大多夫人家中都有孩子，有些更是與凌小柔家的差不多大小，聽了凌小柔的講述才明白為何自家的孩子會瞧著身子骨那么虛弱了，原來都是吃太的奶的緣故。一般有錢人家都會覺得孩子吃奶吃的越久對身子越好，卻不曾想到了一定時候奶水里的營養(yǎng)已經(jīng)不足夠孩子生長發(fā)育的需要，若是不及時添加輔食孩子營養(yǎng)跟不上去，自然身子也就弱了下來，各種小毛病也就找上來了。

    還有一些人家的孩子吃奶都吃到三四歲，甚至是更大些，孩子們有奶水吊著，對吃飯就不那么上心，難怪一個個長的瘦瘦小小，倒是比不得窮人家早早斷了奶的孩子。當明白之后，年輕的夫人們都開始后悔不該給孩子吃太多的奶，原來祖祖輩輩傳下來的經(jīng)驗也不都是對的。

    至于說有沒有人懷疑凌小柔所說的這些都是信言亂語？若是都能把自家的孩子養(yǎng)的跟寧遠王家那三個一樣機靈可愛又漂亮，她們也愿意就像凌小柔所說的這樣胡亂養(yǎng)著了。那些原本是想討了凌小柔歡心，借機去寧遠王府做客，再借機在老太妃面前討好的小姐們都急了，這邊在講著育兒經(jīng)，她們是插嘴也不是，不插嘴被干撂著也不是，可這樣的話題她們真不好意思跟著討論，只能豎著耳朵聽，過些年她們也都是要做娘親的，這些經(jīng)驗之談總是要用上。

    結(jié)果，等凌小柔給夫人們講完育兒經(jīng)，從孩子出生一直講到二十幾個月后，夫人們還竟猶未盡，但天色也不早了，凌小柔提出告辭時，那些夫人們都依依不舍地送了出來，更是相約下次再有機會，還要凌小柔多多給她們傳授一些經(jīng)驗，尤其是各種輔食的制作和搭配。

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