“媽媽放心,我會注意的。”蘇玉畹接過衣服,又叫阿九送黎媽媽出去,這才回轉(zhuǎn)身子,進(jìn)了院門。
炒茶的所有人里,蘇玉畹、立春和夏至三人身子最弱。谷雨和霜降打小練武,便是跟那些吃苦力的炒茶工比起來,也不遑多讓。當(dāng)蘇玉畹三人漸漸感覺吃不消,快要支撐不下去的時候,雨前茶終于炒制完了。
“好了,收工。”蘇玉畹將最后一鍋茶倒進(jìn)罐子,便癱坐在了椅子上,半天不愿意動彈。
旁邊立春炒完手里的茶,卻沒有歇息,而是強(qiáng)撐著身子往廚房里去,準(zhǔn)備給蘇玉畹燒水沐浴。
“先歇會兒吧?!碧K玉畹叫住她。
立春擺手笑道:“我不累?!睆街蓖鶑N房去了。
蘇玉畹搖搖頭,回過頭來,便見夏至沏了一杯茶,放到了她面前。茶湯清澈透亮,茶芽在熱水中上下沉浮,漸漸舒展,綠茶那特有的清香隨著熱氣升騰,在空氣中彌漫開來,沁人心脾。
“是新茶?”她問。
“是?!毕闹敛缓靡馑嫉男π?,”是我炒的,姑娘嘗嘗。”
蘇玉畹點(diǎn)頭,待茶湯的溫度降下來之后,她輕呷一口。茶一入口,便是一股說不出的鮮爽甘甜,甘甜過后,茶葉特有的微微苦意還未浮上舌面,隨之而來的便是滿口生津,更為激烈的甘鮮滋味在口腔中蕩漾開來,舒適的感覺頓時走遍全身,一身的疲憊,隨著這口茶竟然都消散不見了。
良久,蘇玉畹才睜開眼,朝圓睜著眼睛等自己評論的夏至豎了根拇指:“非常好?!?br/>
夏至頓時笑開了花,給還有七分滿的茶杯了又續(xù)了點(diǎn)水,便屁顛屁顛地去做飯了。
蘇玉畹望著杯中仍然翻飛的茶葉,臉上露出一抹微笑。
夏至沏的是新炒出來的茶,口感還不是最佳。剛炒出的來的新茶帶著一股子”火“氣,要在罐子里放上一陣,待這股火氣散了之后,醇厚的滋味才會更明顯。
但以現(xiàn)在這樣的還未散火的口感,便已在明前茶之上了。
雨前茶,滋味其實(shí)并不比明前茶差多少,只是明前茶是一年中第一道茶,蘊(yùn)含了茶葉一個冬天的精華,又是在氣溫極低的早春冒出來的,沒有蟲害,產(chǎn)量又極低,這才有了”明前茶,貴如金“的說法。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩,但由于這時氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃,且更加耐泡,跟明前茶相比,算是各有特色。不過因其量大,價錢只能是明前茶的一半。
可是,當(dāng)雨前茶的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出明前茶時,不知又能賣到怎樣的價錢呢?
也不知想到了什么,蘇玉畹臉上的笑容慢慢擴(kuò)大,她端起茶杯,又飲了一口,站起來戴上帷帽,走到院門口處,對守在那里的護(hù)衛(wèi)阿九道:“你下山去,到長勝鏢局請幾個鏢師來,護(hù)送茶葉明日下山?!?br/>
阿九領(lǐng)命而去。
第二日,蘇玉畹便帶著茶葉,則長勝鏢局的鏢師護(hù)送著,一起回到了休寧城。隨著她一起走的,還有那八個炒茶工。這些炒茶工雖然不光他們自己,便是連他們的家人都跟蘇長清簽了死契,輕易不會背叛蘇家大房,但保險起見,蘇玉畹還是決定在短期內(nèi)將他們看護(hù)起來。用銀鍋炒茶的方法沒有絲毫技術(shù)含量,不管是誰得知這個方法,都能短期內(nèi)提升自己的茶葉品質(zhì),蘇玉畹不敢冒險,也不敢賭人心。
親眼看著茶葉被護(hù)送至茶棧,放進(jìn)以前蘇長清特制的屋子里,再跟馬掌柜一人一把鎖鎖了,各自管著鑰匙,蘇玉畹這才領(lǐng)著那些炒茶工回了蘇府。
將炒茶工們安頓在蘇家大房一個僻靜的小院里,蘇玉畹并未馬上去如意居,而是先回日影閣換了衣服,這才往如意居去。
蘇玉畹回府的消息,早在她進(jìn)門時便已傳到了如意居。蘇玉畹剛一進(jìn)院門,就看到許媽媽在門口等著了。