(混在人間的修士——大唐篇)
在李秀寧和李菲兒的印象中,鹽除了炒菜和做飯以外,沒聽說有別的用處。
說也奇怪,原本不可能出現(xiàn)的事情,居然出現(xiàn)了變化,一些淡黃色的物質(zhì)出現(xiàn)在鍋里。對于沒有化學(xué)知識的二女來說,那是憑空出現(xiàn),處處透著神秘,對她們來說,學(xué)習(xí)化學(xué)這種學(xué)問,更有興趣了。
望著二女那副吃驚模樣,李羽很是理解他們的心情,解釋起來:“公主,菲兒,剛才加堿是皂化,當(dāng)油份在火堿溶液中長時間煮沸就達(dá)到閉合狀態(tài)。我現(xiàn)在加入鹽,是為了把皂粒和水分開,這一步叫鹽析?!?br/> 接著解釋道:“我加入的鹽越多,鹽析出來的皂粒就越多?!币贿呎f一邊把鹽往鍋里不停的撒。正如李羽所說,淡黃色的皂粒越來越多,到后來厚厚一層漂浮在上面。
經(jīng)過鹽析之后,皂粒在上層,下層是甘油和水的混合物,分層非常明顯。這狀況和豆腐與水的區(qū)別差不多,要分開很簡單。
只要有一個盛器裝一下皂粒就成,李羽拿起瓢把皂粒舀在水盆里。把皂粒舀完,
“甘油是肥皂里的主要副產(chǎn)品,其用途非常廣泛,可以入藥,也可以做成藥品使用,其效果非常好,在果子酒里面加幾滴就可以去除澀味?!?br/> “不過想得到甘油比較麻煩,必須得過濾了,還得蒸餾,這些聞著有些臭水,先存進(jìn)壇子里吧!以后再用?!?br/> 二女也不懂,主要看香皂怎么做的,看著好像變戲法一樣,就感覺很好奇,別的她們暫時也顧不上。
皂粒舀完,鍋中還剩下一些渾濁的皂質(zhì)和底層的堿性廢液,李羽把這些中層渾濁之物撇出,舀進(jìn)另一個盆子里。
水沸騰之后,李羽任由煮下去,煮了差不多小半個時辰,這才把皂粒舀到干凈的盆里,沸水拎去倒掉。
把鍋清洗一番,再加入清水,把皂粒加進(jìn)去,煮沸加熱。煮了一陣,把皂粒和水分離,再加入清水煮。
這么做是為了把殘留的甘油、火堿、色素以及皂膠去掉。兩次煮沸之后,皂粒已經(jīng)很均勻了,李羽知道火候到了,把松香撒到鍋里,用棍子攪勻。
再加熱了一會,松香味散發(fā),香氣四溢,香味四處飄散,聞著就提精神,李菲兒猛吸幾口:“真香!這松香比以前聞起來更香了!”
加入松香是為了增加香氣,要不然怎么叫香皂呢?唐朝沒有香水,更沒有我們現(xiàn)在使用的香精,要增加香氣只能就地取材,使用容易買到的松香了。
其實空間就有各種香精,李羽暫時也不打算拿出來,讓她們慢慢逐漸適應(yīng),以后在見到新東西時,她們就不會吃驚。
李羽舀起香皂倒在模子里。用一塊木板把模子里的香皂鏟平整,再把蓋子放上去,用手壓壓,感覺壓的不夠結(jié)實了,再把幾塊石頭分幾個點放上去。
“李羽,這就好了?”李秀寧盯著模子問道,最后又開玩笑道:“做香皂簡直就跟做豆腐一樣呀!”
“嗯,等凝固和冷卻好就成了,估計還得等半天以后才行?!?br/> “說起豆腐,你們知道哪里有鹵水沒有?”李羽問道。
“要鹵水干什么?”李秀寧問道。
“鹵水和那個盆子里的廢料融合可以做成蠟,質(zhì)量好,無油煙,比市面上石蠟、蟲蠟質(zhì)量還要好,僅次于最好的牛油大蠟。”李羽解釋道。
“東香你們回別院去拉些鹵水,快點?!崩钚銓帥]想到最后的廢料,竟然可以做出蠟,就對著外邊的侍女喊道。
不到一刻鐘的時間,幾個侍女就把鹵水給送來了,李羽把兌好的鹵水加入其中,放在火上用力攪拌加熱。
不多時,盆中的廢料豬油再次發(fā)生了變化,逐漸凝固。