這段日子吃得好,她們幾人都長胖了些,二妞只是尤為明顯,二妞嘟嘟嘴道,“胖了才好呢,大姐就喜歡看我胖。”,語氣還有些得意洋洋的。
陳嬌娘被兩個妹妹的逗笑了,她還真就想看著她們胖嘟嘟的,以前骨瘦如柴的樣子太嚇人了,以后她一定得好好給她們把身體養(yǎng)著。
鍋里的油燒熱了,陳嬌娘腦海里回想著前世在家炒火鍋底料的步驟,一步步地將早就準備好的蒜瓣、姜片、花椒辣椒、大料冰糖等往里面放,油是放了足足的,大火炒著,不一會兒那香料的味道全出來了,屋里香氣四溢,光是聞著這個味兒陳嬌娘饞蟲就出來了,媽呀,饞火鍋了。
陳嬌娘認真地炒著料,一點不敢大意,生怕火候過了,炒糊了可是有一股怪味兒的,那樣這鍋底料也就毀了。
兩個小家伙也饞得直咽口水,她們就奇怪了,這鍋里啥能吃的也沒有,聞著味兒咋能饞成這樣?。?br/> 看著油變得紅彤彤的了,陳嬌娘知道是時候出鍋了,便拿了早就準備好的陶罐過來,一勺勺地將底料盛進了罐子里裝著,這東西沒沾水,放幾個月都是沒問題的,想吃了拿出來加上水就能煮火鍋。
大功告成,陳嬌娘看著那滿滿當當的一罐子底料,十分有成就感,時間還早,她便拿了上午從鎮(zhèn)上買回來的那堆豬大腸去河邊清理,這已經是肉鋪那兒清理過一次的了,不過陳嬌娘這個潔癖可受不了古人對大腸這種粗暴簡略的清理手法,腸子要翻過來一點點刮才能洗干凈的,不然味道特別重,怪不得這時候的人不待見這等美味呢。