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美食修仙實錄 5.天人合一野菜湯

莫天歌環(huán)顧左右,對那王天元一家人招了招手:“都過來吧。”
  王天元一家人雖是驚魂未定,但見到狐仙變得如此安分,還是咬著牙依言坐了過來。
  王天元此刻也知道莫天歌并非凡俗,多了幾分拘謹:“感謝大人出手相助,若大人若有差遣,我必效死力?!?br/>  莫天歌只是笑了笑:“恰逢其會而已,兩個小不點也餓了,讓他們來吃點野菜吧。”
  那一個小男孩與小女孩雖然對狐仙有些恐懼,但終歸是饑火難耐,也不如大人那般有定性,此刻莫天歌這般說,倒是按捺不住了,裝了兩小碗熱湯,然后稀里嘩啦的吃喝起來。
  莫天歌也沒有光看著,也給自己裝了一碗湯。
  浮萍細碎水中飄,菜薹沉浮若蓮臺,倒有幾分難得的生趣。
  料理講究色香味形,這一碗湯,在色與形方面倒是可圈可點,只是,莫天歌始終沒想明白,這沒有加調(diào)味料,只是用浮萍與野菜烹出的湯,那一股異香是從何而來的。
  莫天歌先是喝了一小口湯,隨后眉頭一挑,因為沒有調(diào)味料的緣故,湯雖無咸鮮之味,但卻有一股曼妙而爽口的清甜彌漫于其舌尖,這是雪水自身之味。
  雪水雖然被稱為無根水,也被譽為烹茶的上好之水,但水質(zhì)好到這個地步,也是不可思議,品質(zhì)已經(jīng)不遜色于一些上品山泉水了。
  水中有一些細碎浮萍,落入口中,與味蕾接觸,便有了一些淡淡的草木辛味,談不上辣,只是偏向微苦。
  莫天歌雖然現(xiàn)在也算是餐飲行業(yè)的從業(yè)人員,但其實他對品鑒美食沒什么研究,就算烹飪的再精致,他的舌頭也只能給出好吃,一般,不行一類的評價,要是再細致一些,就說不出什么來了。
  但此刻,水之甘甜與浮萍辛苦,兩種味道交織,隱隱形成了一種更復(fù)雜,更微妙的味道變化,這種變化,猶如鑰匙,一點點打開了莫天歌沉睡而麻木的味蕾。
  舌頭感受的信息,遠比往昔任何一個時刻所感受到的更加復(fù)雜,這些信息傳遞到大腦時,也形成了更復(fù)雜的聯(lián)想。
  莫天歌一時間也難以敘說清自己感受到了什么,卻是莫名想起了人生。
  人生從來皆是如此,看似寡淡如水,但細細品味之,又有許多甜與苦。
  水之味愈甜,便點綴的浮萍之味愈苦,但這般辛苦,在味蕾中沉淀著,漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N野性的味道。
  浮萍飄零無所依,但卻憑借自身的野性,隨風(fēng)雨而起,迎烈陽而眠,蔓延于水域之中,頑強的不可思議。
  僅是喝了一口湯,莫天歌便從這沒有添加任何調(diào)味料,理應(yīng)寡淡的湯中,品出了極為復(fù)雜的味道。
  人生路上無所依,卻如浮萍自爭命。
  這是莫天歌品味出的味道,一種凝聚著更高層次意境的味道。
  莫天歌沉默了,說不清是自己味蕾真的感受到了這些不可思議的味道,還是自己無端的腦補。
  然后他夾起一根紫菜薹,放入口中咀嚼。
  野菜這種東西,也許有著獨特的風(fēng)味,但苦澀味一般比較重,很多人其實都很難接受,但此刻這紫菜薹卻并非如此,一入口,難以形容的清甜,在口腔中爆發(fā)。
  一口紫菜薹下去,莫天歌頓時知道這湯中,那難以形容的異香從何而來的了。
  受風(fēng)雪磨礪,以此積累的營養(yǎng),在這一刻化作美味,以不可思議的爆發(fā)性姿態(tài),徹底爆發(fā)出來了。
  這紫菜薹不是什么蘊含靈氣的天才地寶,但生于世間,它也是“活”著的,生機內(nèi)蘊,方能傲迎風(fēng)雪。
  人類落生時,便有一口生氣在,這一口生氣能夠支撐人類復(fù)雜的身體,活動數(shù)十年甚至上百年之久,這口氣,便是生機,這是一種復(fù)雜而綜合的概念。
  眼下這一股異香,便是其紫菜薹的生機從內(nèi)蘊,轉(zhuǎn)為顯性,一次性爆發(fā)出來的顯現(xiàn),如人將數(shù)十年的陽壽悉數(shù)集中起來一次性爆發(fā)一般。
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