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定居唐朝 第二十四章 論食材豐富的重要性

臘梅這癥狀,似乎是夜盲癥?!
  
  夜盲癥就是晚上或者是光線昏暗的地方看不清楚東西,俗稱雀蒙眼。只是,夜盲癥也有好幾種類型,其中一種就是缺乏維生素a引起的。只不知臘梅是哪一種,不過,多吃蘊含維生素a的東西總是好的。
  
  想想自從穿越到唐朝后所吃的食單,最長吃的肉食是羊肉;菜蔬、水果的品種相比起后世,可算少的可憐。
  
  薛朗覺著,以唐人飲食結(jié)構(gòu)的單一,臘梅的夜盲癥很有可能是缺乏維生素a導(dǎo)致的,也就是說是暫時性的,只要補充維生素a就能痊愈。
  
  唐朝沒有維生素片,那就只能通過食物補充。蘊含維生素a的食物不外乎就那幾樣——
  
  肝臟類,比如雞肝、豬肝;胡蘿卜;魚。
  
  豬肝,窮人家或許吃,公主府這樣的門第是肯定不吃的;胡蘿卜明顯唐朝沒有。魚……唐朝人吃魚嗎?
  
  薛朗直接問臘梅:“臘梅,府里吃魚嗎?”
  
  臘梅老實的道:“郎君可是想吃魚膾?咱們院里的廚娘可不會做這等大菜,吃魚膾須找專做魚膾的師傅方可?!?br/>  
  魚膾?!
  
  就是生魚片,看來唐人吃魚,主要還是生吃。不過,吃個生魚片還要找專門的廚師,看來也不是什么家常菜。難怪臘梅一聽薛朗的問題就以為是薛朗想吃。
  
  “魚膾?郎君想吃魚膾?”
  
  兩人已經(jīng)進了內(nèi)院,墨竹聽到兩人的說話,插口道:“郎君想吃魚膾可不容易,府里只有辦大宴時才會召專做魚膾的師傅進府來做?!?br/>  
  薛朗看墨竹也誤會了,搖搖手道:“不是我想吃,我的意思是說,臘梅晚上看不清楚東西的毛病,多吃魚,多吃雞肝、豬肝之類的東西,應(yīng)該能好?!?br/>  
  臘梅驚喜的問:“郎君說的可是真的?”
  
  薛朗還沒答話,墨竹就直接打斷道:“郎君可別哄臘梅。以奴婢等的身份,魚膾哪里是能享用的!至于雞肝、豬肝之類的腌臜物,如何能在府里出現(xiàn)?如若被管家知曉,郎君沒事,奴婢們可是要受罰的。”
  
  也對,這里是公主府,可不是自己家,也不是普通百姓家,有些東西是不可能上公主府的餐桌的,就算是奴婢的餐桌也不能,這就是社會現(xiàn)實。
  
  墨竹已經(jīng)準(zhǔn)備好熱水,薛朗一進屋,就端上一盆來,給薛朗洗手洗臉。
  
  薛朗一邊洗,一邊不以為意的點頭:“既如此,那我們就多吃魚好了。魚可不止魚膾一種吃法,明日吩咐廚娘,買菜的時候如果看到有人賣鮮魚,買點兒回來,看郎君我教你們一魚三吃?!?br/>  
  墨竹笑起來,朝薛朗福了一福:“多謝郎君體恤,少不得奴婢們就跟著郎君享一回???。臘梅,看郎君為你如此費心,還不快謝謝郎君?”
  
  臘梅被墨竹說得小臉發(fā)紅,朝薛朗福一福,羞答答的道:“奴婢謝謝郎君?!?br/>  
  薛朗雖然覺得墨竹的話怪怪的,倒也沒多想。在他眼里,墨竹、臘梅這樣的完全就是蘿莉?qū)傩?,小孩子而已,他一個大男人,還不至于去跟小孩子計較。
  
  于是,薛朗爽朗的笑道:“其實,我也想換換口味。自從來到這里,吃的東西,吃來吃去就四個花樣兒,蒸煮燉烤,明日試試別的做法,墨竹,記得告訴……對了,廚娘叫什么名字?”
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