????孫燦爛見趙嬸子那個急切的樣子,心里不由莞爾,看來不但是她急切著想要改變目前的困窘生活,趙嬸子的心情也是一樣的。
　　
　　????想想也是,趙嬸子怎么說也是過過好日子的,盡管后來家境中落,又嫁給了趙黑牛這個一貧如洗的男人,貌似已經(jīng)過慣了現(xiàn)在的貧困生活,但心底還是有著對美好生活的向往。
　　
　　????“大姑,這做豆腐光有豆子可不行,還得有點豆腐的……嗯……漿汁。這樣吧,讓姑丈和二丫先回家,大姑陪我去那邊的山凹看看,我得去看看那里有沒有我需要的的山葉和果子,如果沒有我還得再想其他的辦法。沒有那個漿汁,也是沒法做豆腐的?！睂O燦爛雖然不可能知道趙家的全部家底,但那可以用來點豆腐的鹽囟和石膏還真沒有在趙家看到過。
　　
　　????雖然這猩以上集鎮(zhèn)去買,但一來孫燦爛也沒有信心集鎮(zhèn)上肯定有賣的,二來要去集鎮(zhèn)買的話,就算有的賣這一來一去的,明天早晨這豆腐可就做不成了。
　　
　　????好在前世的時候,老外婆曾經(jīng)教過她,可以用山葉和野果子的漿汁來替代點豆腐用的鹽囟和石膏,只要比例調(diào)得好,做出的豆腐比用鹽囟和石膏點的豆腐更嫩更好吃。
　　
　　????那種山葉和野果子孫燦爛都曾經(jīng)在趙家見過,當初她還特地問過大丫這種山葉和野果子的出處。
　　
　　????大丫告訴她這種山葉和野果子,在靠山屯前面的山凹就有,只是這野果子特酸,根本是沒法子吃,山葉的數(shù)量也不多。
　　
　　????既然大丫說那邊有,那一定是有的,孫燦爛原本是自己一個人去采集,但想來趙嬸子是不可能放心讓她一個人前去,不過直接請趙嬸子陪她前去,反正她也沒想過要對趙嬸子隱瞞這種點豆腐的方法。
　　
　　????等到孫燦爛和趙嬸子從山凹里采了好些山葉和野果回到趙家的小院,趙黑牛已經(jīng)把家里僅存的黃豆給找了出來。
　　
　　????孫燦爛看著面前的豆子,這些豆子是趙嬸子留著救命的,自然是顆顆飽滿,她讓趙嬸子找來了家里的小水缸,先把水缸清洗干凈,現(xiàn)在天熱豆子不能泡得太早,等到晚上睡覺著泡上即可。
　　
　　????孫燦爛想了想這做豆腐可還得有不少的設備,于是又讓趙黑牛做起了做豆腐要用的設備,比如做豆腐用的模子,壓豆腐用的木板,做豆腐用的木架子……反正山里人家?guī)缀跞巳硕紩c木匠手藝,而需要的木頭家里也都有現(xiàn)成的。
　　
　　????在安排趙黑牛做木工活的同時,孫燦爛自己則與趙嬸子一起開始做過濾用的布兜和壓豆腐時要用的包布。
　　
　　????前幾天買回來的布還有一大塊正好派上用場,這個布兜里面用的粗布,外面再罩了一層細布。
　　
　　????如果只用粗布,肯定是濾不干凈豆渣,那么豆腐里豆渣過多,就會顯得糙口;但如果只用一層一細布,孫燦爛怕不耐用。
　　
　　????包布倒是簡單,只要把布裁成做豆腐用木框大小的兩倍半到三倍大小,到時能夠?qū)⒛Y(jié)成豆花的豆汁完全包住就可以了。
　　
　　????等到趙黑牛把孫燦爛說的木架在院子里架好,孫燦爛和趙嬸子也把布兜做了出來,三個人又把布兜在木架上綁好。
　　
　　????看著趙黑牛已經(jīng)有些疲勞,趙嬸子讓在一邊轉(zhuǎn)悠著看稀奇的二丫給趙黑牛端了碗水,讓他在一邊坐著休息,她自己和孫燦爛一起又開始清洗院子里的石磨。