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商道人生 第四十四章 尋找市場的空白

????以下是:為你提供的《》小說(作者:太極低手)正文,敬請欣賞!
  
  ????這兩間店鋪的格局屬于那種四層樓高的私人住宅,今年剛建造完畢,框架式的結(jié)構(gòu),里面還全部是毛坯。[www.yz?u?u.com?看小說就到~]
  
  ????對于韓易的這個(gè)舉動(dòng),包括于榮和李猛都很是不解,不曉得韓易到底要用他們來做什么,問過幾次,韓易卻都是一臉的神秘,直到手續(xù)全部辦妥之后,韓易才道出了真相,原來他要用這兩間店鋪來打造一個(gè)上檔次的燒烤店。
  
  ????于榮和李猛的腦袋當(dāng)場就當(dāng)機(jī)了!
  
  ????燒烤店,于榮和李猛兩個(gè)自然不會(huì)陌生,在樂云市的人民路上,就有個(gè)極富盛名的燒烤一條街,那里遍布了許多小小的燒烤店,基本上都是那種幾十個(gè)平方的店面,一到晚上,把那燒烤爐子往外面馬路上一擺,十幾家店鋪一溜地排過去,吸引了眾多的顧客,花上個(gè)二三十塊錢,就能吃得稱心滿意。
  
  ????但是這樣的燒烤店卻不在韓易的考慮范圍之內(nèi)。
  
  ????本來照了于榮和李猛的想法,韓易就是要開燒烤店的話,也應(yīng)該是開在人民路去,畢竟有些買賣越是扎堆反而生意越好,雖然競爭激烈了,可是相對的,顧客群也比較集中,只要你這店里燒出來的東西不是太難吃,基本上都能招到客人。
  
  ????然而韓易所考慮到的卻不僅僅是如此。新城區(qū)的快速擴(kuò)張吸引了許多的家庭加速往城南搬遷的進(jìn)程,現(xiàn)在在那里,幾乎是中級階層的天下。
  
  ????城南新區(qū)不但有著寬敞整潔的街道,而且還包括了幾個(gè)新建的大型小區(qū),里面全部是一棟棟嶄新的商品房,這些小區(qū)的人口居住率驚人,據(jù)韓易粗略的統(tǒng)計(jì),每個(gè)小區(qū)的住戶基本上都達(dá)到了四百多戶,以每戶人家二點(diǎn)五個(gè)人計(jì)算,其人口總數(shù)幾乎是等同于以前一個(gè)村莊的人口數(shù)了,更要緊的是,這些人口居住的密集度相當(dāng)?shù)母摺!救~子】【悠悠】
  
  ????能夠居住在這種小區(qū)里的人,幾乎可以說都是以青壯年居多,以往樂云市建造的住宅,多數(shù)是以單間多層的私人住宅形式存在,商品房的興起也就是短短的五六年時(shí)間,這種簡單舒適的居住方式很快就獲得了人們的喜愛,使得許多老城區(qū)的有閑階層紛紛搬到新城區(qū)去。
  
  ????而韓易所想要抓住的,就是這一部分的顧客。
  
  ????一般人提到燒烤攤,腦子里出現(xiàn)的第一印象肯定是紅紅的炭火,煙熏火燎彌漫的煙霧,還有那小圓桌和小馬扎,幾個(gè)人敞開可圍坐著,一邊大口喝酒,一邊吃著香噴噴的羊肉串。
  
  ????兩三個(gè)人能夠花上幾十塊錢就能暢快地吃上一頓,燒烤還真算是一個(gè)最好的選擇。
  
  ????不過許多人所不知道的是,燒烤店也是屬于的高利潤行當(dāng),兩三塊錢的鯽魚,烤制一番就可以賣到十塊,而幾毛錢的羊肉串,燒烤之后就可以賣到一塊錢,不要看這金額不大,但是按照利潤比值來說,已經(jīng)是達(dá)到了百分之三百還要多。
  
  ????人民路的燒烤店基本來說就是靠著薄利多銷的原則賺取利潤,所以就算是地方小點(diǎn),但是租金便宜,一個(gè)晚上只要來個(gè)三四桌客人,基本上就能保持正常的開支了,而剩余的,可就都是利潤了。
  
  ????而據(jù)韓易一段時(shí)間的細(xì)心觀察之后,得出的結(jié)論:現(xiàn)在樂云市所有的燒烤店,都存在著這樣的一種現(xiàn)象,就是等同于路邊攤的形式,這就使得許多喜歡吃燒烤但又喜歡玩弄點(diǎn)小資情調(diào)的年輕人十分的矛盾,尤其是那些處于熱戀中的青年男女,讓他們身處一群袒胸露rǔ而又大聲吆喝猜拳喝酒的人群之中,簡直是一種受罪。
  
  ????對于于榮和李猛的質(zhì)疑和不解,韓易沒有太多的解釋,只是笑著給他們講了一個(gè)故事,故事是關(guān)于兩個(gè)推銷員去非洲一個(gè)土著部落推銷鞋子的故事,第一個(gè)推銷員去當(dāng)?shù)卣{(diào)查之后,回來報(bào)告說,那里根本沒有機(jī)會(huì)推銷鞋子,因?yàn)槟抢锏娜硕际遣淮┬拥?。[www.yzuu.com?看小說就到~]然而,第二個(gè)推銷員去往那個(gè)部落調(diào)查之后,回來卻是滿臉的興奮,雄心勃勃地制定了一系列的推銷計(jì)劃提交上級,而他的理由也是同樣,那里的人沒有一個(gè)是穿鞋子的,所以只要讓那些人認(rèn)識(shí)到穿鞋子的好處,那么,鞋子的銷路保證會(huì)大好。
  
  ????兩個(gè)不同的視角,得出了兩個(gè)完全不同的結(jié)論。
  
  ????是的,新城區(qū)現(xiàn)在是沒有一家燒烤店,人們也都習(xí)慣了去人民路的燒烤一條街去消費(fèi),但從另外的角度來看,這又何嘗不是一個(gè)機(jī)會(huì)?
  
  ????新城區(qū)燒烤店的空白是明擺著的事實(shí),韓易想要做的就是首先占領(lǐng)制高點(diǎn),填補(bǔ)這個(gè)空白。而且韓易相信,人都是具有一種惰xìng,只要是家門口就有一家環(huán)境優(yōu)雅,食物美味的燒烤料理店,那么誰又會(huì)干巴巴地特意大老遠(yuǎn)再跑到人民路去消費(fèi)呢!
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