026【食不食油餅啊!老東西!】
‘戶部巷’臨近街邊,武昌老城區(qū)的街道稍顯擁擠,小吃街周圍的高樓大廈比較少,大多數(shù)以5、6層頗有歷史感的老樓房為主,看起來頗有年代感。
缺少大城市被生活追趕的快節(jié)奏,來往情侶們手牽手,彼此述說著愛意,悠閑走在街道上逛吃逛吃。
從小吃街正路口開始,每家的店鋪外都擠滿了翹首以待的食客。
偶然推著垃圾桶擠進人堆的環(huán)衛(wèi)工大叔,成了整條街道的‘開路先鋒’,粗曠的嗓音成了整條街一道獨特的風景線。
“上什么飯桌啊!你們得蹲著吃!”杰克蹙著眉頭教著三人如何更有效率的吃面。
他們所在的面館店鋪不大,但此時里面已經(jīng)是人頭簇擁,別說空桌子,就連走路都顯得有些困難。
李念揚起脖子四處張望,試圖盡快找到坐的地方,剛出鍋的熱干面透過紙碗還有些燙手。
折騰半天,四人總算在角落找到了一個容身之處,順利的蹲了下去......
學著杰克將熱干面拌勻,淺試了一口,結果剛吃進嘴,李念臉色就變了。
“好干......面條上的麻醬還有苦味,不好吃!”李念放下筷子,當場開擺。
麻醬這類調(diào)味品在川省吃很少見,他們大多數(shù)以麻辣口味為主,麻醬在川渝地區(qū)少之又少,甚至很多人都沒聽過。
“味道還不錯,”寧王邊說邊點頭,仰頭喝了碗剛買的蛋酒,“這兩個搭配起來味道更好了!”
“加點醋和辣椒試試,這樣會好吃點?!苯芸颂嵝阎赃厰D滿人調(diào)料臺努努嘴。
調(diào)料臺上放著紅油辣椒、水塔醋、油黃豆、和被切成丁的豇豆,李念將信將疑的按照杰克的方法加調(diào)料。
再次拌勻!
“臥槽,這味道......”李念瞪大瞳孔,有些難以置信,“好久沒吃這么爽的面了!”
面條依舊很干,但原本苦味消失了,取而代之是醋中和掉麻醬的新味道,配上紅油辣椒的香辣味,瞬間讓李念感覺一陣上頭!
用“爽”來形容這味道,確實比較貼切,碗里剩下的面很快就被李念消滅了,甚至有些意猶未盡。
“試試蛋酒?!眗ookie笑著遞到李念面前。
蛋酒李念心里有些拒絕,剛才全程目睹的制作方式,讓他有些下不了口。
“真的不錯?!眗ookie繼續(xù)勸道。
最終李念沒能推脫掉隊友的好意,皺著眉頭喝了下去。
“這味道......不錯??!”
李念展顏,臉上露出不可思議的表情。
蛋酒沒有他想象中的蛋腥味,滾燙的米酒醪糟將生蛋液完全燙熟,漂浮在表面蛋花格外的香甜!
細細品嘗下,蛋酒的甜味跟芝麻醬混合在一起,奇妙的發(fā)生了化學反應,令人流連忘返。
李念認真對杰克點點頭,“我愛上這味道了!”
各地城市美味盡不相同,各有特色,李念感覺這次出來覓食是真值了!
......
吃掉熱干面,四人繼續(xù)在街上溜達,結果rookie沒帶口罩,被粉絲認了出來。
四人站在大街上和前撲后擁的粉絲合影了半個小時,這才勉強被放過。
“寧王呢?怎么沒看到他人......”杰克四處張望尋找著‘寧麻子’,找了半天都沒找到。