高松林其實知道自己廠做出來的東西存在著一些缺陷,但是他沒想到王桐只是簡單的一嘗,就發(fā)現(xiàn)了問題。
其實王桐哪里是發(fā)現(xiàn)了什么問題,只是覺得味道他比較滿意,可口感比前世吃的稍微差了點。
至于是什么原因造成了,他可不知道。
高松林說:“王總,口感有點干,其實是兩方面的問題,一個是工藝上的,這個好解決,我們稍微調(diào)整一下加工工藝就可以有所改善,但是最重要的原因,還不是這個。”
“那是什么原因呢?”王桐問。
“最重要的是原料的選擇上,我們現(xiàn)在進的面粉和油,實話說質(zhì)量都是最普通的,主要是為了降低成本,所以成品在細微上就會感覺有一點別扭。
不過一般人應(yīng)該都是吃不出來的,大部分買這種食品的人都是小孩,他們無所謂吧?!?br/>
王桐點了點頭,高松林沒有藏著問題不說,這還真就是很關(guān)鍵的因素。
樂康廠最初也遇到過這樣的問題,不舍得用好材料,總是想著壓縮成本,結(jié)果產(chǎn)出來的產(chǎn)品,口味拼不過大廠,渠道也沒人家廣,又沒有品牌效應(yīng)。
銷售自然會受到影響,而銷量上不去,工廠就更得節(jié)約成本,最后就造成了一個惡性循環(huán)。
從高松林的話中,王桐能夠聽出來,這些問題他們不是不知道,而是知道了也沒有好的辦法解決。
王桐說:“高廠長,面粉和油樂康總廠那里也都在用,你們以后生產(chǎn)所需的這些原料,可以統(tǒng)一按那邊的價格進貨。
他們的用量已經(jīng)起來了,價格也不比你們現(xiàn)在用的低端面粉貴太多,這點我會交代給龐慶生?!?br/>
高松林說道:“那太好了,好東西還得用好材料,那您說的口感偏硬的問題,我保證可以完美解決?!?br/>
王桐點點頭,指著桌上被他選出來的產(chǎn)品說:“這幾樣,其實就是三種口味,只不過形狀不同而已。
咱們就定為經(jīng)典口味,紅燒牛肉味和香辣雞汁味。
每種口味生產(chǎn)大、中、小三種包裝規(guī)格,回頭我會把具體的包裝要求和市場定價寫給你。
你現(xiàn)在要做的就是,整合工廠的生產(chǎn)設(shè)備,把無關(guān)的機器全部都移開,按照工廠理論最大生產(chǎn)能力給我報上來一個數(shù)。
咱們?nèi)痹O(shè)備去買設(shè)備,缺人就補人,一定要保證工廠能滿負荷生產(chǎn)這幾種產(chǎn)品,明白嗎?”
高松林這次真的感覺到了這位王總的豪氣,這就要準(zhǔn)備全力開工了,換了是他,肯定是先小批量的生產(chǎn)一點點,投入市場看看效果,絕對不敢上來就這么鋪開了干,而且還要添加新的生產(chǎn)設(shè)備。
可現(xiàn)在廠子已經(jīng)不是他當(dāng)家了,既然王總已經(jīng)決定,他還有什么好說的,干就是了。
“行,王總,您怎么說,咱就怎么干。”
王桐看出高松林雖然嘴上說得漂亮,其實心里還是沒底。
他笑著說:“高廠長,產(chǎn)品包裝的問題我來解決,你要知道,現(xiàn)在你們已經(jīng)不比從前了,現(xiàn)在你們是樂康廠的分廠了,你見到過樂康廠門口拉貨的車嗎?”
高松林說:“見到過,天天排著對,聽說不是現(xiàn)金提貨,根本輪不上?!?br/>