在武朝,老百姓吃不起肉,逢年過(guò)節(jié),實(shí)在沒(méi)有辦法,偶爾也會(huì)買一些豬下水應(yīng)應(yīng)景。
當(dāng)然,這里說(shuō)的老百姓不是赤貧戶,真正的窮人別說(shuō)豬下水,連糠都吃不上。
石頭爹還活著的時(shí)候,家里不像現(xiàn)在這么窮,逢年過(guò)節(jié)也能偶爾開(kāi)開(kāi)葷。
所以,石頭吃過(guò)豬下水,知道這玩意兒是什么味道。
可是,當(dāng)他嘗了云超煮的下水之后,立馬就覺(jué)得以前吃的下水不香了。
世界上怎么會(huì)有這么好吃的東西,難道自己以前吃的豬下水都是壞的?
不是云超買的下水好,主要是加了香料。
臥龍村有一個(gè)算一個(gè),包括村正賴志成在內(nèi),很可能連一個(gè)吃過(guò)香料的都沒(méi)有,甚至壓根就沒(méi)有做飯時(shí)放香料的概念。
不僅是石頭,他妹妹小果,他娘王嬸,還有林幼娘,甚至是云超,全都吃得忘乎所以,就連門口有人探頭探腦都沒(méi)發(fā)現(xiàn)。
鹵肉的味道實(shí)在誘人,附近的鄰居幾乎全都被吸引了過(guò)來(lái)。
“超……超哥兒,你們吃的是什么好東西,怎么這么香啊?”
云超嚇了一跳,轉(zhuǎn)頭一看,才發(fā)現(xiàn)門口堵了一堆人。
說(shuō)話的女人是救過(guò)云超的三家人之一,夫家姓賈,按照臥龍村的習(xí)慣,輩分小的人一般都叫她賈嬸。
“哦哦,是豬下水,賈嬸要不要嘗嘗?”
“不……不用了,不用了……”
嘴上說(shuō)著不用,賈嬸卻拼命吞口水,看得云超險(xiǎn)些笑出來(lái)。
“來(lái)吧賈嬸,別客氣,嘗嘗我的手藝。”
說(shuō)著,云超就給賈嬸盛了一碗鹵煮。
云超管自己做的東西叫鹵煮。
炕好的面餅和鹵好的內(nèi)臟切成小塊,放在碗里,舀一勺沸騰的肉湯往上一澆,不是后世的鹵煮是什么?
湯鮮。
肉爛。
味美。
大冬天來(lái)這么一碗……
我去!
給個(gè)神仙都不換有木有!
可惜,缺少豆腐、蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花之類的配料,著實(shí)有些遺憾。
賈嬸想推辭,雖然自家掌柜的救了人家云超一次,可是已經(jīng)吃了人家一頓,現(xiàn)在又跑來(lái)吃,實(shí)在丟份。
可是,拒絕的話到嘴邊,無(wú)論如何也說(shuō)不出口,沒(méi)辦法,碗里的東西太香了!
賈嬸這一吃,險(xiǎn)些沒(méi)停下來(lái)。
最后還是用了強(qiáng)大的毅力,才沒(méi)有把碗里的美味吃光,還有一家子人呢,總要每個(gè)人都分一點(diǎn)嘗嘗。
很快,一碗鹵煮就被賈家人分得點(diǎn)滴不剩!
從冰窟窿里把云超撈出來(lái)的其余兩家人也在,既然云超給了賈嬸一碗,就沒(méi)有厚此薄彼,每家都給了一大碗。
眼睜睜看著三家人享受美味,其余人只能羨慕嫉妒,誰(shuí)讓云二掉進(jìn)冰窟窿的時(shí)候,他們沒(méi)有救人呢。
其實(shí),不是大家不想救,是很多人根本就不在場(chǎng)。
無(wú)論什么原因,無(wú)功不受祿,誰(shuí)好意思吃人家的東西。
“來(lái)來(lái)來(lái),大家也都嘗一點(diǎn),東西不多,只能稍微嘗嘗味道,不要見(jiàn)怪啊!”
出乎眾人意料,今天云二居然出奇得大方,每個(gè)人都讓嘗了一點(diǎn)。