????一路開(kāi)開(kāi)心心回到了常恩宮，我一進(jìn)門(mén)，就見(jiàn)雪靈已經(jīng)在我殿內(nèi)等我了。

????“美美姐姐，你答應(yīng)今天做鱔面給雪靈吃的！”這丫頭只要在我殿里，向來(lái)是不按常理出牌的。她在沒(méi)外人的時(shí)候從來(lái)不呼我美人，只喚我‘美美姐姐’！看到她，我時(shí)常想起薔薔薇薇兩姐妹來(lái)，從前她們倆也是這般親熱地叫我，如今也不知她們?cè)谧項(xiàng)鳂蔷烤乖趺礃恿耍?br/>
????“好了，好了，等會(huì)冬蘭和秋蘭把食材取回來(lái)，我就做給你吃！不光做給雪靈吃，全常恩宮的人都有得吃！今天是好日子啊，值得慶賀！”我攬住雪靈撲過(guò)來(lái)的身子，對(duì)所有人說(shuō)著。

????有了上一次的下廚經(jīng)歷，常恩宮所有人都對(duì)我的廚藝贊不絕口。我一說(shuō)手癢想下廚，大家那開(kāi)心勁就無(wú)法形容。倒不是說(shuō)御膳房做出來(lái)的東西不好吃，只是我初到這里，不習(xí)慣宮里廚師的搭配以及做菜的風(fēng)格。而我常恩宮的宮女太監(jiān)由于品階的關(guān)系，膳食差了很多，我若下廚也能為她們改善一下生活條件。

????“還是娘娘對(duì)大家好！”華湘感激地說(shuō)著，由衷之情展露無(wú)遺。

????快到中午，冬蘭和秋蘭將我要的食材一樣不漏地都取了回來(lái)。于是，一群人興高采烈地圍著常恩宮巴掌大的廚房，等著我下廚做鱔面。

????華湘遞給我一只銅盆：“娘娘，給，洗干凈了！”

????我接過(guò)銅盆，洗凈手，將面粉放入盆里，一手澆進(jìn)加了少許鹽的冷水，一手和面，打成穗子和成面團(tuán)，再花了一柱香時(shí)間揉勻揉光；而后將面團(tuán)放在面案上，按人均量分成等份；取一份用搟面杖軋扁，將兩頭折回，再搟軋成長(zhǎng)方形，先從四角中的一角搟起，待搟四至五下后，打開(kāi)再搟另一角，如此將四角都搟得厚薄一樣，撲勻淀粉撲面，用搟杖卷起，雙手邊搟邊從中間向兩旁用力推按七、八次，將面展開(kāi)，再撒上撲面，再?gòu)牧硪活^卷起，仍用雙手從面杖中間向兩旁推搟七、八次，直到將面搟到三張宣紙厚時(shí)為止；然后將搟好的面折疊起來(lái)，切成像竹簾子上的竹條一般粗細(xì)，用手把面條上層的頭端向上掀起，一手握頭，一手握中間抖出面撲；如此反復(fù)多次，將所有人的份量都搟好。

????我一心搟面，等停下手中動(dòng)作時(shí)才發(fā)現(xiàn)四周出奇地安靜，抬頭一看，原來(lái)所有人都將兩只眼睛瞪得溜圓，專(zhuān)注地看我搟面條，看他們的樣子生怕一眨眼漏掉了哪個(gè)步驟似的，估計(jì)也是被我嫻熟的動(dòng)作給震得說(shuō)不出話來(lái)了。

????“華湘，你和桃兒給我掌火，要爆鱔段了！冬蘭，你和秋蘭把大湯碗和筷子準(zhǔn)備好，很快就好啦！”我吩咐著幾人各就各位，然后才開(kāi)始將已對(duì)剖好的黃鱔去骨及頭、尾，切長(zhǎng)段。

????雪靈丫頭離我最近，見(jiàn)我準(zhǔn)備得差不多了，一個(gè)勁兒地叫好！說(shuō)起來(lái)，她還真的是一個(gè)小孩子，愛(ài)吃是肯定的。