第100章魚(yú)苗缺氧
“恩,松茸是一種很健康的高檔食材,但全國(guó)的松茸百分之七八十都會(huì)出口,剩下的那一小部分大多數(shù)人有錢也買不到。國(guó)內(nèi)的假松茸泛濫,小灣村的極品松茸只要打響了招牌會(huì)很有吸引力!”陳意涵說(shuō)道。
“對(duì),我要把松茸打造成開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)的特色美食!”趙富貴狠狠一拍手掌說(shuō)道“那松茸要怎么做才最好吃?”
“最好吃最營(yíng)養(yǎng)的方法是蒸,這樣既可以保留松茸所有的營(yíng)養(yǎng),又可以保持松茸獨(dú)特的鮮味不被破壞。我覺(jué)得你可以做中低兩檔的松茸,一種是清蒸保持原汁原味,另一種是用土雞湯蒸,土雞湯既不會(huì)破壞松茸的鮮味,又能讓松茸變的更好吃更有營(yíng)養(yǎng)!”陳意涵說(shuō)道。
“好主意,意涵,沒(méi)想到你還有做美食家的潛力!”趙富貴想了想覺(jué)得這是一個(gè)很好的主意,當(dāng)下就讓劉二姐開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)。
一鍋用沿著溪流留下的山泉水清蒸,另一鍋用土雞湯的高湯小火慢燉緩緩蒸熟,把土雞湯的味道融入松茸之中。十幾分鐘之后兩鍋松茸就被蒸好了。
“意涵,你嘗嘗,媽,你也嘗嘗!”解開(kāi)鍋蓋一股水蒸氣立刻散發(fā)出來(lái),趙富貴忍著燙,直接給陳意涵夾了一根松茸。
“恩,很不錯(cuò),原汁原味。這種極品松茸不加任何調(diào)味品都好吃!”陳意涵一邊吃一邊點(diǎn)著頭說(shuō)道。
趙富貴也連忙嘗了一個(gè),松茸一吃到嘴里就感覺(jué)一股清香蔓延出來(lái),雖然味道淡淡的,但也很好吃。
“恩,這種清蒸松茸愛(ài)養(yǎng)生食品的人會(huì)很喜歡!”趙富貴連連點(diǎn)頭說(shuō)道。
“這道土雞湯蒸松茸保留了松茸的鮮味,松茸里也融入了土雞湯的高湯味道,兩者味道相互融合非常的好吃,喜歡美食的一定會(huì)喜歡的!”陳意涵又嘗了嘗土雞湯蒸松茸,興奮的說(shuō)道。這種好吃的松茸就連陳意涵以前都沒(méi)有吃到過(guò)。
“這個(gè)真好吃!”趙富貴吃了一個(gè)忍不住又吃了一個(gè),這種土雞高湯蒸松茸真的是非常好吃。
“這個(gè)好吃倒是好吃,不過(guò)幾個(gè)蘑菇能賣多少錢?”劉二姐也嘗了嘗問(wèn)道。
“劉阿姨,這樣大小不一的五個(gè)松茸,一道清蒸的可以賣三百八,土雞高湯蒸出來(lái)的可以買到五百八,這個(gè)價(jià)格對(duì)極品松茸來(lái)說(shuō)算是比較便宜了!”陳意涵笑道。
“我的天,幾顆蘑菇比一只土雞都貴??!”劉二姐吃驚的說(shuō)道。
“松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比土雞高的多,而且它還含有好幾種罕見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),非常稀有,所以價(jià)格會(huì)比較高!”陳意涵說(shuō)道“富貴,那你準(zhǔn)備把松茸放在農(nóng)家小灶賣?”
“不是,我準(zhǔn)備把松茸做成一道特色的小吃,放在小吃一條街里!”趙富貴說(shuō)道。
趙富貴和陳意涵把所有蒸熟的松茸都吃了,兩人吃的高高興興,隨后趙富貴把陳意涵送回學(xué)校。
“意涵,你這里收拾的真溫馨!”趙富貴看著陳意涵的房間,這個(gè)房間現(xiàn)在已經(jīng)大變樣。房間不僅收拾的很干凈整潔,而且房間被重新布置了一下,原本簡(jiǎn)陋的房間充滿了少女的氣息。