不錯，她剛才吃飯的過程中想到的新路子就是蝦醬了。她之前一直想著曬干蝦米留著吃或者冬天賣，卻差點忘記了，很多蝦醬恰好就是這小蝦米熬制的，要用那種大蝦反而不好。
　　說干就干，放下碗筷她便提著那些小蝦米去清洗。說來楊初夏會做的吃食其實挺有限，前世她并不愛做飯，很多東西還是因為她比較喜歡吃，才會去學(xué)了做的。
　　而這海鮮類的東西恰巧是她的最愛，會的也就多了一點，腌醉蟹醉蝦是她最拿手的，而這蝦醬卻是一般，不過也會做，總歸知道步驟的。
　　她將小蝦米清洗干凈，挑去里面混雜的小魚，又找來干凈的洗菜盆，將小蝦米倒進去，之后又放入些細(xì)鹽搗碎攪拌好，隔了兩刻鐘之后又重新加了一次細(xì)鹽攪拌均勻。
　　期間她又去將前些日子腌制的咸蝦弄了一部分出來。話說她現(xiàn)在能制作蝦醬，還虧得她前些日子腦子發(fā)抽，想到前世有很多地方過年都腌魚腌雞的，那咸魚咸雞的吃起來還挺香，可是這大夏天雞啊魚啊的塊頭太大，弄了不好曬。她轉(zhuǎn)眼看到家里的蝦，就忽然腦子一抽想著干脆腌點蝦出來，這個時節(jié)蝦是可以腌的，而且還容易曬?？山Y(jié)果蝦她是腌了，卻一直忘記弄出去曬，一直擱到現(xiàn)在。
　　弄出咸蝦，又去準(zhǔn)備了蔥姜油等物。只是可惜了，這個地方?jīng)]有豆瓣醬，恐怕做出來的味道會差一些。
　　她要做的是水蝦醬，期間還要用鍋炒以及煮，可就她家那在房檐下搭的棚棚灶房實在是不保密。別人一伸頭，啥都看見了。