????對(duì)于王蘊(yùn)琳和玉爺所說的往事，洪祿承應(yīng)該是心里清楚的，所以旁聽過程中，他一點(diǎn)也沒露出訝異的神色。
????但陳德元卻無法保持神色的鎮(zhèn)定。因?yàn)樗趺匆蚕氩坏剑跆N(yùn)琳竟然和玉爺一樣，也是個(gè)旗人。并且他們之間，似乎還因此存在著一種比較親近的關(guān)系。
????雖然二人素未謀面，可一談起話來，他們就津津有味地絮叨了老半天。不管是所識(shí)之人還是舊日瑣事，竟然無不有著千絲萬縷的聯(lián)系，簡(jiǎn)直就像久未走動(dòng)的親戚一樣。
????不過，以陳德元的見識(shí)，也只能明白這么多了。他對(duì)玉爺和王蘊(yùn)琳談到的什么“管領(lǐng)”、“房山”和“內(nèi)務(wù)府”之類的，那就完全是糨子一樣的迷糊了。
????特別是玉爺還提到了什么“龍種”，讓他聽著更是犯暈。他一下子覺著，橫不能王蘊(yùn)琳竟是皇上的閨女吧？可隨后他自己就否定了這個(gè)想法，因?yàn)檎l都知道清室皇族是愛新覺羅，改漢姓以后是姓金，跟姓王的可不挨邊。
????至于他是否會(huì)因洪家隱瞞而生氣？
????那就更談不上了。先不說這種事純屬人家**，人家現(xiàn)在毫不避諱地當(dāng)著他談及此事，就已經(jīng)是一種信任了。并且現(xiàn)在還是特殊時(shí)期，知道太多又哪兒是好事??？萬一那天他要禿嚕了嘴，再給人家找了事兒，那他還不得愧死啊。
????所以說一千道一萬，盡管二人的對(duì)話透著那么蹊蹺。可陳德元好奇歸好奇，他最多也只是閉口旁聽，既不敢插嘴也不敢打聽。
????就這樣，當(dāng)玉爺和王蘊(yùn)琳總算盡了談興的時(shí)候，二人已經(jīng)近乎得真像一家人一樣了。洪祿承和陳德元一時(shí)反倒成了局外人。不過這也有一個(gè)好處，那就是玉爺收洪衍武為徒的事，也因此水到渠成，不會(huì)有變了。
????于是，經(jīng)過了玉爺點(diǎn)頭，陳德元很快把兒子和洪衍武一起叫進(jìn)了屋來。他先是跟倆孩子簡(jiǎn)單交代了一下，說玉爺今后要教他們摜跤，他們今后也會(huì)跟玉爺一起住，要好好聽玉爺?shù)脑?，學(xué)到真本事才能回家。接著，他便又讓倆孩子給玉爺磕頭正式拜師。
????但對(duì)于倆孩子而言，這個(gè)消息帶來的卻是出乎意料的不快。陳力泉是舍不得離家，舍不得父母。而洪衍武，就壓根不想要什么師父，他只想照舊待在自家的一畝三分地里，整日“混打蠟”（滿語，口語化為“渾的魯兒”。意思是蠟快完了一流油，連捻兒都沒了，不可救要了。專門用來形容破爛的物件，引申為人就是說誰沒出息，沒起子）一樣地過活。
????只是他們?cè)陔p方父母極其嚴(yán)肅認(rèn)真的威懾和堅(jiān)持下，終究是沒有什么選擇權(quán)的。于是在一番很不成功的抗議遭到呵斥和壓制之后，他們也只好老老實(shí)實(shí)地跪下就范了。自此便算是禮成，正式地行過拜師禮了。
????對(duì)此，玉爺可是有點(diǎn)哭笑不得，他還沒收過這么委屈叫他“師父”的徒弟。不過，以他這把年紀(jì)，這恐怕也是他收得最后兩個(gè)‘小墊窩’了，自然不能不包容些。況且，這也怕是他唯一能被兩個(gè)孩子稱為“師父”的機(jī)會(huì)了。
????因?yàn)殍b于那個(gè)年月的特殊情況，還戴著“封建殘余”帽子的他，私收徒弟傳授跤術(shù)仍屬犯禁。所以他自己便不許兩個(gè)孩子再這么叫他，只讓孩子們稱他玉爺便罷了。他還說回頭去菜市口住，也得這么叫。而他則會(huì)對(duì)外人聲稱，兩個(gè)孩子是親戚的孩子。
????按拜師的規(guī)矩，中午是要有一席謝師宴的。
????王蘊(yùn)琳給玉爺準(zhǔn)備的飯菜可謂別有特色。除了幾樣像芥末墩、溜黃菜、炒咸什、麻豆腐、苤藍(lán)絲和蕎面扒糕一類，用以佐酒的傳統(tǒng)京味小菜之外，她竟還準(zhǔn)備了一道極為難得的飯食——“得勝包”。
????這種“包”可不是漢民族所說的肉包子，而是一種旗人所獨(dú)有的吃食。就其“得勝包”的稱謂，便可知其名，應(yīng)當(dāng)是與行軍打仗有著某種深刻的聯(lián)系了。
????其來歷相傳是在明朝萬歷四十六年七月五日，老汗王努爾哈赤領(lǐng)兵打仗，當(dāng)他走到一個(gè)叫清河（今遼寧本溪）的地方，一點(diǎn)兒吃的也沒有了。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民窮羅了所有能吃的東西，也只給努爾哈赤送來了幾只鴿子、一些蘇子葉和白菜，而后努爾哈赤便把鴿子烤熟了，和著米飯用菜葉包著吃了。最后努爾哈赤在取得勝利后，便定下了祖制。以后每年七月五日，他的兒子們都要吃“得勝包”，以不忘創(chuàng)業(yè)的艱辛。而從此，“包”也就成了滿族的傳統(tǒng)吃食。
????從這個(gè)故事里可以知道，這個(gè)“包”字，其實(shí)指的是這種“以菜為碗，包裹而食”的飲食形式。而當(dāng)時(shí)的人誰也不會(huì)想到，這種頗為創(chuàng)新的進(jìn)食方式，竟會(huì)對(duì)于日后的飲食發(fā)展產(chǎn)生如此廣大的影響。甚至毫不夸張的說，它簡(jiǎn)直可與忽必烈發(fā)明涮鍋?zhàn)拥膫ゴ蠖嗵岵⒄摿恕Ｒ驗(yàn)榱⒆阌诮袢諄砜?，像京城的春餅、烤鴨、扒豬臉、京醬肉絲，乃至由宮禁傳到廣東去的烤乳豬，無不深受其影響。
????不過，鴿子肉畢竟是高價(jià)肉食，尋常百姓往往難以消受。于是“得勝包”發(fā)展到后來，選料便有了變化。不但鴿子肉漸漸被豬肉代替，也漸漸分為了葷、素兩種，名字也被老百姓俗稱為“菜包”或“包飯”了。通常來說，以葷菜包最好吃，素菜包則是佛教居士或貧苦家庭的專利。
????王蘊(yùn)琳這一天準(zhǔn)備的，即非“葷菜包”也非“素菜包”。而是采用了宮廷里最傳統(tǒng)的做法，做了最講究的“鴿肉包”。
????為了這頓飯，她一大早就和洪祿承出門采買去了，一直跑到了京城四大菜市場(chǎng)之一的文崇門菜市場(chǎng)，才算是淘換到了兩只肉鴿和新鮮的蘇子葉。在這個(gè)物資如此匱乏的年代，還能準(zhǔn)備出這么一頓比較純正的飯菜，也足以見其誠意了。
????“鴿肉包”的做法很精致，絕不同于平常旗人家所做的菜葉子包醬拌飯。首先要小鴿子肉剔出來，切成丁和香菇炸醬，然后再拌上陳糙米做的米飯。由于如今已經(jīng)沒了舊時(shí)的陳年俸祿倉米，像這種陳年糙米已是最好的替代品，沒油性，好入味。而等這一切都拌好之后，最后還要再點(diǎn)上香油，撒上蒜末，這時(shí)用鮮靈的蘇子葉包了，就可以捧在手里吃了。單只吃包不行，還要配上好的粥。就像講究冬天用白菜葉，夏日用蘇子葉一樣，粥講究的是冬天喝羊肉粥，夏日喝荷葉粥。
????而當(dāng)洪家的鴿子香菇炸醬的味道和荷葉粥的清香飄滿東院的時(shí)候，在隔壁邊家，正在屋外爐子上做西紅柿湯的老邊媳婦，竟如同“海子里的鹿”一樣地愣住了。就連屋里的老邊連聲催她也沒聽見，最后還是丈夫從屋里出來叫她，她才緩過神來。
????“你怎么了？沙子瞇眼了？”本來要急眼的老邊，見自己老婆竟?jié)窳搜劢牵彩前押浅庠捊o吞下了肚兒。
????“你聞，這味兒是‘菜包’啊……”老邊媳婦怔怔地說。
????老邊則一臉的不可思議?！袄虾榧业模吭趺磿?huì)呢？”
????“是蘊(yùn)琳吧，當(dāng)初看她會(huì)做獨(dú)咸茄我就懷疑，這回是確信了……”