對于食指私房菜的經(jīng)營，陳非馬自有想法。像郭璦說的，類似《深夜食堂》。
　　當然，經(jīng)營時間不是一回事，主要在于菜譜上的安排。
　　不固定，每天換新，當天買什么食材，做什么菜式，然后手寫在一塊小黑板上，供食客點菜。
　　《健康烹飪大全》上的菜譜甚多，足有上百個，菜系不同，覆蓋面甚廣。正因為如此，陳非馬有足夠的底氣，通過好吃實惠的菜肴，來留住食客，拉住回頭客。
　　他不同只喜歡做菜的郭老師，陳非馬是直接奔著賺錢去的。
　　說實話，在聽湖巷做買賣，一晚上賺那一兩百塊，還是在刨去房租成本的前提之下，實在寒磣得很。
　　這般的盈利條件，若放在正常的情況，肯定是虧的。
　　由此可知，平時郭老師的生意水平如何。
　　郭老師有錢，在江城好幾套房，可以任性，陳非馬卻不愿放過這個好機會。
　　郭中衡出門，快的話，半個月就回來了。
　　到時，陳非馬就得從掌勺的位置退下，重新做端盤子的兼職，一小時工錢二十。
　　所以這段時間，盡量把客源做起來，從六點到十點，短短四個小時，只要店里一直有客，自然能賺錢。
　　以前是沒客。
　　而今剛接手，食客也不可能一下子多的，需要增加宣傳，等待口碑發(fā)酵。
　　陳非馬有個小目標，便是在這十幾天內(nèi)，賺個大幾千。
　　這樣的機會很難得，必須抓住。
　　鎖了門，走在聽湖巷上。
　　當前光景，正是這兒最為熱鬧的時間段，車水馬龍，熙熙攘攘。
　　現(xiàn)代社會人們生活的節(jié)奏和方式與過去相比，發(fā)生了巨大的變化。隱隱有黑白顛倒的趨勢，夜貓子越來越多，晝伏夜出。
　　當年路遙先生有一篇很出名的關(guān)于《平凡的世界》的寫作手記，叫《早晨從中午開始》，以此表示作息的紊亂，寫作的艱辛。
　　可如今許多的人們，尤其年青一代，他們的早晨基本都是從中午開始的。
　　不久之前，陳非馬就是一位典型的夜貓子，晚上不過十二點，根本沒有睡意。又或者，哪怕白天沒休息好，導(dǎo)致阿欠連天，眼皮子打架，但仍是不肯睡去，必須拿著手機跟同學(xué)朋友來一局游戲再說。
　　要是玩得興起，那就再來一局……
　　一局又一局，根本停不下來。
　　好吧，這就扯遠了。
　　陳非馬的意思，看著聽湖巷來來往往的人群，男男女女，一張張朝氣蓬勃的年輕的臉：這都是客源呀！
　　還都是有錢任性的那種！
　　要是這個時候食指私房菜仍在開張營業(yè)，收入起碼翻兩倍，甚至大幾倍。
　　但沒辦法，陳非馬不好去改動郭中衡定下的經(jīng)營時間，而且又有長生系統(tǒng)在監(jiān)督著，十一點得上床睡覺了。
　　那就回學(xué)校吧。
　　錢是賺不完的……
　　可他更想說，不賺錢，就完蛋……
　　夜間的校園，有一種安寧的意境，路燈探照，樹木郁蔥，路徑上有學(xué)生穿行；草地上有學(xué)生坐著、躺著；某些角落的樹蔭里，似乎有嚶嚀的聲響，窸窸窣窣；高大的圖書館燈火通明，只要開門，里面就永遠都坐滿了勤奮的學(xué)子；而在寬闊的運動場上，同樣有不少健身的人正在運動，跑步、打球……
　　一個校園，許許多多的人，不同的生活方式，不同的人生選擇。
　　這一幕，幾乎每天都在上演。
　　然而以前，陳非馬對此一無所知，視而不見。
　　那時候，他只沉浸在自己的小天地里，沉浸在一方小小的手機屏幕里，沉浸在電腦的虛擬世界里。