第352章你吃過薯?xiàng)l嗎
“縣尊，鯉魚焙面，廚子新學(xué)的，據(jù)說是延津做法。”
這時廚子端上來最后一道菜，一尾五斤重的藍(lán)田大鯉魚，上面蓋著焦黃的龍須面絲，看著就挺有食欲的，而且還澆著紅色的湯汁，令人胃口大開。
李朝生看著這盤鯉魚焙面道：“這可是河南名菜啊，咱們關(guān)東的廚子怎么學(xué)會的?。俊?br/>
聽了這話郭寶道：“縣尊，今年河南鬧了災(zāi)，有一些逃難的就逃到了藍(lán)田，這做法就是他們帶過來的，而且經(jīng)過咱們廚子的改良，味道更好，縣尊請品嘗?！?br/>
李朝生聽了這話看了看桌子上的鯉魚焙面，拿起筷子夾了一塊魚肉，嗯，酸甜口，不錯。
李朝生說著，這時看著廚子道：“做的不錯啊，你哪人?。俊?br/>
“回縣尊，小的藍(lán)田長安人?！?br/>
李朝生聽了這話點(diǎn)點(diǎn)頭，這話聽著別扭，其實(shí)在藍(lán)田很正常，按正理來說，藍(lán)田縣與原來的長安縣是平級關(guān)系，甚至還不如長安縣的政治地位高，可是現(xiàn)在就不一樣了，長安縣已經(jīng)徹底包含在藍(lán)田里了。
現(xiàn)在關(guān)中藍(lán)田范圍的人被問及是哪里人士一般都喜歡把藍(lán)田加在前面，比如藍(lán)田長安人，藍(lán)田大荔人，藍(lán)田白水人。
可以說現(xiàn)在整個陜南地區(qū)幾乎都是藍(lán)田人，這就是藍(lán)田的魅力，也是藍(lán)田人的驕傲，因?yàn)樗{(lán)田給他們帶來了各種富裕的生活，而且只要在外人提藍(lán)田兩個字，別人都會高看一眼，這就是藍(lán)田的向心力。
李朝生點(diǎn)點(diǎn)頭道：“哦，長安水庫的鯉魚可比這鯉魚大啊?！?br/>
聽了這話廚子笑道：“那是縣尊，這鯉魚是從華陰水庫撈的，華陰水庫才修好一年，這水庫里沒啥大魚，俺們長安水庫里面有三四年前的大鯉魚，那一尾能有三四十斤重呢。”
李朝生聽了點(diǎn)頭，他很喜歡聽自己治下百姓講述自己的真實(shí)生活，李朝生不喜歡成為孤家寡人，就向紫禁城的崇禎一樣，想了解民間疾苦的唯一途徑就是看奏折，那種雙腳不沾地的方式李朝生是很抵觸的。
不在底層呆過，怎么可能真正的了解百姓疾苦，這可是大忌啊，脫離了人民群眾，不沾地氣，也就代表著給官員自己操作的空間，這可不對。
“怎么樣，你們家鄉(xiāng)的人都能吃上水庫的魚吧。”
廚子道：“能，托縣尊的福，每過五天俺們縣里都有魚市子，那時候全縣只要手里有兩個閑錢的人都會去買條魚嘗嘗鮮，而且還不貴，十五文錢一斤魚，這價錢在別的地方恐怕連塊紅薯都買不了，但是在咱們藍(lán)田縣就能買條活蹦亂跳的大鯉魚嘗嘗鮮，這樣的日子俺們以前做夢才敢想想，沒想到縣尊竟然幫俺們實(shí)現(xiàn)了，這些都是縣尊的功勞啊。”
李朝生聽了這話看著廚子道：“哎，我怎么聽你說起話來這么官方啊，是不是郭寶他們教伱如何拍我馬屁了？”
“沒有，縣尊我這都是發(fā)自肺腑的，跟郭大人可沒啥關(guān)系啊，不信縣尊可以去俺們長安縣隨便找個人問問，只要他說我說的有一句假話，我就是混蛋驢球球?！?br/>
廚子臉色通紅的爭辯，李朝生見狀哈哈笑道：“那好，那我有空可要去問問?！?br/>
郭寶這時看著廚子道：“行了，縣尊跟你開玩笑呢?！?br/>
“哦，嚇俺一條?！?br/>
李朝生心情很好，又吃了口魚肉，咂摸一下嘴道：“你這糖醋汁里加西紅柿了？”
聽了這話廚子道：“呀，縣尊您這嘴真厲害，這一點(diǎn)點(diǎn)改變您都嘗出來了，我是加了點(diǎn)西紅柿泥?！?br/>
“西紅柿泥？具體跟我說說?！?br/>
李朝生聽了這話有些好奇的看著廚子，這小子不會把番茄醬做出來了吧。
李朝生想著看向廚子，廚子道：“就是把西紅柿上面改十字花刀，然后用開水燙一下，把皮扒了，然后切成小丁，鍋里面倒油，把西紅柿丁炒化翻沙，然后加點(diǎn)糖，喜歡咸味的，還可以加點(diǎn)鹽，就做好了?！?br/>
聽了這話李朝生好奇道：“你把這西紅柿泥拿出來我看看?！?br/>
聽了這話廚子很快從后廚拿出兩個小陶瓷罐子，放到李朝生面前道：“縣尊，這一罐沒放鹽，純甜口的?！?br/>
“這一罐放鹽了，甜咸口的?！?br/>
李朝生看著面前兩罐子番茄醬，拿起筷子嘗了一口，甜口的倒沒什么，就是這個甜咸口的讓李朝生眼睛一亮，這味道跟現(xiàn)實(shí)世界的兩大快餐肯德基與麥當(dāng)勞的番茄醬太像了，這一下勾出了李朝生想要吃薯?xiàng)l的想法。”
李朝生這時起身看著廚子道：“你廚房有土豆嗎？”
廚子道：“有?！?br/>
李朝生道：“好，走，今個你們有口福，我給你們做一道新菜?！?br/>
李朝生說著向廚房走去，看到李朝生這個樣子，廚子傻傻的看了看再坐的大人物，眾人見狀苦笑道：“走吧，別看著了，給縣尊打打下手吧?！?br/>
于是一群藍(lán)田大佬屁顛屁顛的跟著到了廚房，進(jìn)入廚房之后，李朝生吩咐廚子給土豆打皮，然后切條，緊跟著李朝生把土豆條丟進(jìn)鍋里，放一些鹽巴，稍微煮一下，入入味。
然后把還挺硬巴的土豆條拿出來裹上淀粉，丟進(jìn)油鍋里炸。
很快一鍋金黃金黃的炸薯?xiàng)l就做好了，李朝生看著自己的作品很滿意，對看著薯?xiàng)l面露好奇的眾人道：“嘗嘗吧?！?br/>
眾人拿著薯?xiàng)l嘗了一口，齊齊點(diǎn)頭：“不錯?！?br/>
“嗯，挺好，沒想到土豆還能這么吃，長見識了?！?br/>
“外表焦酥，內(nèi)里軟嫩的，不錯，好吃?！?br/>
眾人說著，不過評價卻都是不難吃，李朝生見狀笑了笑把廚子發(fā)明的番茄醬遞給他們道：“沾著嘗嘗?！?br/>
聽了這話李朝龍第一個拿起一個薯?xiàng)l，沾了點(diǎn)番茄醬，放入嘴里，表情瞬間變得豐富起來：“哎，這味道，我再來一個。”
李朝龍說著再次拿起一根薯?xiàng)l又吃了起來，眾人一看李朝龍的表情，都好奇道：“咋樣啊?！?br/>
“好吃?！?br/>
李朝龍由衷的說道，緊跟著就大口的吃起來，眾人一見李朝龍這吃相，頓時也都不客氣了，拿起薯?xiàng)l沾著番茄醬這么一嘗，頓時一個個被這奇妙的味道吸引了。
“不錯，好吃。”