????在路上的時候，對于菜譜，云葉已經(jīng)有了大致的考慮。
　　
　　????但是到底做什么，還未定。因?yàn)?，還要準(zhǔn)備不少東西。
　　
　　????比如，要了解宴席的目的。是家常宴，還是請客宴。
　　
　　????這次不消說了，是請客宴。
　　
　　????那么，就要了解客人的喜好?？墒牵芗抑徽f是個難伺候的，竟也說不出來貴客喜好哪一口！
　　
　　????云葉又問了客人的年齡、愛好、出身……甚至職業(yè)、學(xué)識等等。
　　
　　????把顧全搞得很警惕，心中暗道“這丫頭不是有別的什么想法吧？”
　　
　　????其實(shí)，很簡單，云葉是為了“看人下菜”！
　　
　　????這個詞在生活中是個貶義詞，對于廚師這個行業(yè)來說，卻是個必修課。
　　
　　????試想一下，對方是什么人你都不知道，怎么可能投其所好呢？
　　
　　????顧全大致含含糊糊地說了一番，云葉也知道了大概。
　　
　　????這貴客是京中來的世家公子，不到二十歲，學(xué)識雖不高，卻是個吃喝玩樂的高手……
　　
　　????總之，一句話，人家嘗遍了百味、不好伺候！
　　
　　????云葉看著廚房中的食材，全得很。可以說，這個時令有什么，這廚房里便有什么。只看你怎么發(fā)揮了。
　　
　　????想想那二世祖，云葉有些皺眉，暗道：“廚房有的，想來那小子早就吃過了吧?！?br/>　　
　　????“憑自己的手藝，做出幾個他沒見過、沒吃過的菜式倒容易，不過，若是這廚房中不常見的食材最好?！?br/>　　
　　????想到這里，云葉問道：“這府中可有菜地？”
　　
　　????老劉答道：“有。”
　　
　　????“我想去看看。”
　　
　　????老劉奇怪地很，卻也不說破，喊了個小廝，“你帶著云姑娘去菜地?！?br/>　　
　　????顧府闊大，院子有三進(jìn)。