天高云淡,茶山碧綠,微風(fēng)拂面,清香怡人。
茶樹環(huán)繞的林間空地上,擺著四四方方的灶臺(tái),有位頎長青年站在那里,俯身洗凈雙手。
洛何拆開茶餅的包裝,嗅見陳年云青茶散發(fā)出的芬香,余光瞥見一只素手遞來的工具。
“茶刀?!眳柾砬缃忉尩溃骸坝脕砬瞬栾灥摹!?br/> 洛何有些意外:“工具這么齊全?”
“那是自然?!眳柾砬缯Z氣中帶著一絲得意,“我還帶了紫砂壺和茶盞,需要的話,這就幫你拿出來?!?br/> 這趟茶山之行,顯然有機(jī)會(huì)品嘗到洛何的手藝,因此她早早做足了各項(xiàng)準(zhǔn)備。
洛何沉默片刻。
厲隊(duì),你是有備而來??!
不過,不得不承認(rèn)。
茶山風(fēng)景如畫,清香沁人心脾,倘若再配上濃香馥郁的茶葉料理,實(shí)在讓人心曠神怡。
云青茶講究沖泡,處理得當(dāng)?shù)牟铚?,?huì)蒸騰出云霧般的白煙,泛起明亮的光澤,好似雨過天青、云開霧散,因此得名。
洛何手法極為專業(yè),在將茶葉沖泡數(shù)遍后,得到一壺色澤明亮、云煙繚繞的茶湯。
茶香沁人,迎面飄來,厲晚晴的美目間閃過一道異彩,情不自禁地道:
“護(hù)林員,難道也需要學(xué)習(xí)泡茶嗎?”
言下之意,這手法太過專業(yè),以致令她懷疑,洛何是否專門鉆研過茶領(lǐng)域。
“我只是略懂?!?br/> 洛何道:“畢竟,茶葉也是一味食材,可以起到增色添香的功效?!?br/> 厲晚晴輕點(diǎn)螓首,旋即道:
“然后呢?你打算用茶湯做什么料理,把危害茶園的兇獸給引出來?”
“本來想做茶香雞的?!?br/> 洛何道:“不過最近蘆葦雞吃得有點(diǎn)多。”
“所以我決定換種食材,做一道‘云青茶紅燒肉’?!?br/> 紅燒肉講究醬汁濃厚、肥而不膩,色澤非常重要,紅亮的汁色能讓食客胃口大開。
而云青茶湯在解膩之余,能夠給菜肴增加茶香味,并通過熟亮的紅色茶湯提色。
這道茶香四溢、色赤味濃的云青茶紅燒肉,正是洛何今天要做的主菜。
說干就干。
洛何詢問了厲富婆一番,得知她的儲(chǔ)物空間裝置里還真有冷藏的黑矛豬肉,頓時(shí)有些詫異。
什么東西都能隨時(shí)隨地掏出來……您就是‘小叮當(dāng)’哆啦a夢?
不過,這樣倒也方便。
洛何清洗五花肉,用花雕酒和各種香料開始腌制。
厲晚晴見洛何開始了忙碌,呼喚道:
“洛何,茶湯我可以先喝一杯么?”
“當(dāng)然可以,冷掉也不好喝?!甭搴文抗鈱W?,隨口回答。
厲晚晴輕快上前,手法專業(yè)地沏了兩杯云青茶,將另一杯茶盞遞給眼巴巴的小熊貓。
“嚶?”小九有些意外。
“看你很想喝的模樣。”厲晚晴提議道:“我們可以邊喝邊等?!?br/> 小九眼底緩緩綻放出光亮,耳畔傳來洛何的打斷聲:
“但是別喝完,我還要留著做菜?!?br/> “嚶~”小九做暈倒?fàn)?,躺在地上裝死,爾后又主動(dòng)爬起來,小口啜飲云青茶,時(shí)不時(shí)露出憨笑。
主人這是為我著想。
要是不小心喝飽,待會(huì)兒的菜我就又吃不下了~
五花肉腌制完成后,洛何涼水下鍋焯熟肉塊,又另起油鍋,大火燒熱,放入蔥姜香料開始翻炒。
爾后,洛何下入冰糖炒出糖色,又將醬油和五花肉塊一起下鍋。香味已經(jīng)逐漸飄散,但仍缺少點(diǎn)睛之筆。
拿起茶香四溢的云青茶湯,洛何將其倒入鍋中。
肉香與茶香彼此匯合,洛何又加入些許干山楂片,讓果酸味起到調(diào)和效果,愈加凸顯馥郁香味。
接下來,只需要中火慢燉,不蓋鍋蓋,讓這道‘云青茶紅燒肉’的香味慢慢飄散,直到引起兇獸注意即可。
茶園當(dāng)中,厲晚晴坐在簡易椅上,面前擺著一張折疊式戶外野餐桌,一只手拿著茶盞,另一只手托腮,目光凝視洛何的背影。
洛何離開灶臺(tái),走到厲晚晴身旁的椅子坐下,見她仍然一動(dòng)不動(dòng),目光盯著灶臺(tái)上的那一鍋紅燒肉。
“還有多久才能吃?”厲晚晴慵懶地問。
“至少得燉半個(gè)小時(shí)?!甭搴未?。
高馬尾美人托腮,輕輕嘆了一口氣。
這時(shí),她的眼神陡然一凝,第六感起到效果,忽地起身,環(huán)顧四周:
“有東西靠過來了,洛何,而且數(shù)量很多?!?br/> 洛何先是一愣,旋即起身,四下扭頭,目露驚奇。
只見四周八方,有密密麻麻的綠色寵獸,一蹦一跳地往這邊靠近,如潮水般將四周包圍。
這群寵獸的外型,如同青蘋果口味的果凍,頭上頂著嫩綠的葉片。
【寵獸名稱:草系史萊姆】
【屬性:草】
【說明:頭頂長著嫩草的綠色史萊姆,平時(shí)會(huì)鉆進(jìn)地下,靠小草來偽裝自己。性格懶散,但為了攝取食物,會(huì)爆發(fā)出驚人的彈跳力?!?br/>