高端的食材,往往只需要最樸素的烹飪方式。
這句經(jīng)典的美食紀(jì)錄片解說詞,出自《舌尖上的中國》,最早被用于描述一道菜肴:
黃油煎松茸。
而洛何制作的第一道菌子料理,正是這道山珍美味。
松茸洗凈切片,平底鍋小火融化黃油,然后放入松茸片,煎至兩面金黃,撒上些許鹽與胡椒調(diào)味。
只需稍微加熱,松茸便會(huì)散發(fā)出天然的醇香,口感鮮美無比。
洛何手持平底鍋,嫻熟地掌控火候,用長筷翻起滋滋作響的松茸片。
濃郁的芳香,令小熊貓?zhí)兆淼夭[起眼睛,可愛地吐著舌頭:“嚶~”
好香啊。
不對,我可是不喜歡吃蘑菇的!
小熊貓晃了晃腦袋,一邊緊張地盯著松茸片,一邊悄悄吞咽口水。
不過,既然是主人做的,那待會(huì)兒,我就勉強(qiáng)嘗一些好啦~
厲晚晴旁觀洛何的手法,有些驚訝。
她精通飼育、廚藝精湛,知道越簡單的料理,越考驗(yàn)廚師的功底。
洛何對刀工、火候、油溫的把控,無可挑剔,這才能完美激發(fā)出松茸的香氣。
“他所言不假?!眳柾砬缡种粝骂h,從平底鍋上挪開視線,心道:“他的確是位優(yōu)秀的廚師?!?br/> 不過,話既已出口,厲晚晴就不會(huì)品嘗洛何制作的食物。
訓(xùn)練師這么想,并不代表寵獸的想法。
青鳳鸞伸展修長的脖頸,華美的丹鳳眼,朝洛何的平底鍋中張望,一副抵擋不住誘惑的架勢。
厲晚晴一怔,表情管理失敗,難以置信地看了眼自家寵獸。
青鳳鸞是霸主級寵獸,飲食向來都是‘大師級飼育家’出品。
現(xiàn)在,居然會(huì)對一道黃油煎松茸,如此感興趣?
青鳳鸞感知到主人的想法,羞愧地低下脖頸,但又悄悄偷看了一眼洛何。
他做的食物,好像比主人、還有請來的那些飼育師,做得都要香啊……
“馬上出鍋了。”洛何回頭道:“厲隊(duì),你真不打算嘗一口嗎?”
“不用,我有自帶的面包?!眳柾砬缬行┬奶摰嘏查_眼神。
“那讓你家的寵獸來嘗一口吧,它好像很饞的樣子。”洛何提議。
“咿~~”青鳳鸞高興的輕點(diǎn)鳳首,仿佛在說‘好啊好啊’。
厲晚晴黛眉輕揚(yáng),后者立刻昂首,宛如高傲的鳳凰。
“哎……你去嘗吧,別嚇到九節(jié)狼?!?br/> 厲晚晴以手撫額,輕聲自語:“那畢竟是人家給自家寵獸準(zhǔn)備的啊?!?br/> 和霸主級的寵獸一起用餐,橫跨了好幾個(gè)境界,還真是難為這只覺醒級的九節(jié)狼了。
青鳳鸞發(fā)出一聲清脆的鳳鳴,親昵蹭了蹭厲晚晴,旋即一步一婀娜,靠近洛廚子。
洛何正在裝盤,長筷夾起色澤金黃的松茸片,擺在白陶瓷盤中。
連這白陶瓷盤也是厲晚晴自帶的。
她是個(gè)完美主義者,既然準(zhǔn)備了廚具,那就要帶一整套。
空間手鐲里幾乎什么都有,和小倉庫似的。
“一人一盤,人人有份。”
洛何在青鳳鸞和九節(jié)狼面前各擺了一盤黃油煎松茸。
兩只寵獸不約而同,眼底綻放出期待的光亮。
小九伸出胖嘟嘟的手掌,手指捏住松茸片,仰著頭放入嘴里。
“嚶~~”小九嘬著油滋滋的手指,渾身飄起幸福的小氣泡。
我要收回我剛才的話。
只要是主人做的蘑菇,我都喜歡吃!
風(fēng)卷殘?jiān)浦g,小九已經(jīng)將這盤松茸消滅干凈,咂巴著嘴,仔細(xì)回味。
吃太快,已經(jīng)吃完了,可是太好吃了,我還想吃。
小九扭頭,看向青鳳鸞還沒開動(dòng)的松茸片,饞得直流口水。
它怎么還不吃呀,急壞我了!
青鳳鸞的吃相極為優(yōu)雅,低下修長的頸部,長喙啄起煎松茸,細(xì)細(xì)品味——
叮鈴,好像有靈光乍現(xiàn)。
青鳳鸞顧不得優(yōu)雅,三下五除二,吃了個(gè)精光。
厲晚晴遙遙望著,眼神發(fā)直,一度產(chǎn)生自我懷疑。
難道我以前聘請的飼育大師,都是假的?
你對大師做的食物不感興趣,對洛何做的菜,連吃相都顧不上了?
“洛何?!被煅廊松ひ羟謇涞睾魡?。
“啊?”洛何半蹲撫摸著九節(jié)狼,抬起視線。
“還有剩的嗎?!?br/> 架不住洛何拷問般的眼神,厲晚晴抱起手臂,錯(cuò)開視線:
“別誤會(huì),不是嘴饞,主要是有點(diǎn)餓了?!?br/> 我看你不是嘴饞,是嘴硬才對!
洛何遇見過很多挑剔的食客,況且救援的確消耗體力,諒解道:
“我再給你做一份吧。”
新鮮出鍋的煎松茸,泛著美麗的金色,點(diǎn)綴雪白的鹽粒。
厲晚晴抿了下唇,夾起一片金燦燦好似發(fā)光的松茸,放入口中,掩嘴咀嚼。
黃油與松茸的香味互相縈繞,好似一波波潮水,沖擊著她敏感的味蕾,險(xiǎn)些失神。
松茸的鮮味被完全留住,厲晚晴仿佛嗅見大自然的清香,化身采蘑菇的農(nóng)家少女,在發(fā)現(xiàn)一株野生松茸后俏臉泛紅,倍感驚喜。