在古代并不鼓勵當(dāng)兵的識字，不識字心思就少，好管理。
　　在古代不只是當(dāng)兵的基本不識字，很多名將也都不識字，比如宋朝很出名的高家將，高瓊，也就是高遵甫的祖父，就不識字。
　　還有宋太祖時期的禁軍統(tǒng)領(lǐng)黨進，同意也不識字。
　　趙匡胤建立大宋之后，來了一次非常出名的杯酒釋兵權(quán)，很多可能以為那些帶兵將領(lǐng)都被剝奪了兵權(quán)，其實不是這樣的。
　　被剝奪兵權(quán)的都是那些文武全才，能文能武的將領(lǐng)，像高瓊，黨進這些不識字，但是作戰(zhàn)勇猛的將領(lǐng)，都沒有被奪去兵權(quán)，反而被重用。
　　可見，在古代當(dāng)兵的不識字，是一件很正常的事情，當(dāng)兵的識字反倒是不正常。
　　張俊平要求三百家丁和收養(yǎng)的孤兒識字，在張福和張祿看來就是一件很不合理的事情，或者說是多此一舉的事情。
　　“好了，就按照我說的去做吧！現(xiàn)在天下太平，這些人將來并不一定都有機會上戰(zhàn)場廝殺！
　　反倒是家里的許多事情，將來都需要他們，不識字可不行！”張俊平?jīng)]有給張福和張祿說話的機會，直接決定下來。
　　“喏！”見張俊平已經(jīng)決定了，張福和張祿也不再爭辯，齊齊答應(yīng)一聲。
　　“我二叔那邊怎么樣了？”張俊平又向張祿詢問張建忠的情況。
　　“二老爺那邊做得還不錯，如今二老爺現(xiàn)在吃住都在農(nóng)莊，發(fā)誓一定要培育出最健壯的斗牛出來。
　　如今，農(nóng)莊里已經(jīng)有健壯牤牛十頭，健壯牯牛一百頭！
　　二老爺請了好幾個頗有名望的獸醫(yī)還有十幾位有經(jīng)驗的養(yǎng)牛人，已有數(shù)十頭牯牛成功受孕！”張祿笑著回答道。
　　“嗯！”張俊平笑著點點頭，自己這二叔，果然是正事不行，斗雞遛狗的事最適合他。
　　張建忠對培養(yǎng)斗牛這件事上，積極性非常高，不僅每天盯在農(nóng)莊養(yǎng)牛場，還親自和獸醫(yī)一起研究，如何讓牛長的更加健壯，如何增加牯牛發(fā)情受孕的幾率。
　　張建忠有著養(yǎng)斗雞，斗狗的經(jīng)驗，從牛的飼料著手，每日研究牛喜歡吃什么樣的飼料，吃什么樣的飼料，會變得更加健壯，更加好斗。
　　進而研究牛的習(xí)性，發(fā)情規(guī)律，如何利用藥物刺激牯牛發(fā)情，受孕之后如何照料等等，事無巨細的進行研究。
　　不只是研究，張建忠還做了筆記，記錄牤牛，牯牛每天的變化，光是筆記就做了一大摞。
　　可見，張俊平把培育斗牛的事情交給他，也算是物盡其用，人盡其才。
　　“祿伯，你找人在農(nóng)莊那邊圈一塊地出來，給他們建房子和演武場！”
　　“喏！”張祿大聲答應(yīng)道，頗有幾分當(dāng)年在張守恩旗下的氣勢。
　　張守恩是張俊平的爺爺，也就是張福他們口中的老太爺。
　　“喝酒，喝酒！福伯這一路辛苦了！我敬福伯一杯！”張俊平再次給張福和張祿滿上酒。
　　說辛苦不是客套話，在這個交通極不發(fā)達的年代，出趟遠門，那是真的辛苦。
　　看那些古人，動不動就是送行，還要賦詩一首作為送別，不是古人多愁善感，也不是古人比現(xiàn)代人更重感覺，實在是，在這個年代，每一次分別，每一次遠行，都有可能是永別。