張大山在這邊愁的頭發(fā)都快白了,那邊張楓家在開完大會(huì)后,回到家后就開起了家庭的小會(huì)。
開會(huì)的主題是,吃雞和怎么藏糧食。
“從今天晚上開始咱們家殺雞了,吃白面了,總之是家里有什么就吃什么,在也不摳摳搜搜的省著了。”
劉曉坐在主位看了一眼老伴,得到張旭點(diǎn)頭,就首先開始說話。
“濤子你去殺兩只雞,潔兒咱們倆去燒水,咱們今天就吃大盤雞在煲個(gè)湯?!?br/> 劉曉在開完會(huì)后就拍板決定了,讓他們趕緊去殺雞。
“哎,好,濤子走我給你打下手?!?br/> “哎,好的娘,爹我們走?!?br/> 張旭和張濤就起身去了雞窩那邊抓雞去了。
劉曉和周潔則進(jìn)了廚房去燒水了。
林芊芊回頭看了張楓一眼,張楓對(duì)著林芊芊攤開手聳了聳肩。
表示他也很無奈,別看他奶奶平時(shí)一幅大家閨秀的樣子,其實(shí)她的性格很干脆,干起活來特別利落。
從不拖泥帶水,這件事干完了她才會(huì)去干別的事。
張旭和張濤快手快腳的殺完雞,收拾干凈后就讓張濤拿去了廚房。
廚房里劉曉和周潔已經(jīng)麻利兒的,把該準(zhǔn)備的配料都收拾好了。
劉曉準(zhǔn)備做大盤雞,剛好她前幾天蒸了玉米面饅頭。
劉曉讓張濤把雞給剁成小塊兒,然后她先把雞放在鍋里焯一遍。
撇去血沫在放入調(diào)料,等肉有七成熟了就撈出來。
周潔把鍋洗干凈倒了點(diǎn)菜籽油,然后放蔥、姜、蒜爆香。
在放入弄好的雞肉和切好的土豆、辣椒、洋蔥,最后在放點(diǎn)鹽,一大鍋香噴噴的大盤雞就做好啦!
劉曉把弄好的大盤雞裝在一個(gè)大盆里,把鍋洗干凈后倒水然后把一整只雞放入鍋里。