張元黎點了點頭，“好，好，爺爺我今天就等著吃現(xiàn)成的，嘗嘗我家小旭的手藝?！?br/>　　張旭笑了：為至親的人做飯的感覺真好。連內(nèi)心似乎都充滿了甜美的感覺。
　　張旭首先做了清炒油麥菜。
　　倒油，爆炒蔥絲，姜絲。
　　接著倒入油麥菜，煸炒。
　　加入醬油，生抽調(diào)味。
　　起鍋。
　　動作一氣呵成，看起來熟練極了。
　　一盤碧玉一樣的油麥菜就出鍋了。
　　接著是臘肉炒芹菜。
　　也是一氣呵成。
　　張元黎盯著袁書聿熟練，優(yōu)美的動作還沒有回神過來，兩盤菜就做好了。
　　爺孫兩人把菜端入了堂屋，又把張元黎早先做好的粥，饅頭端了上桌。
　　張旭說道，“爺爺，嘗嘗?？纯谖度绾?？”
　　“好?！睆堅枋紫葕A起了一根油麥菜，放入了嘴巴里。
　　頓時，張元黎瞪大了眼睛。
　　菜聞著就香，但是進入了嘴巴后，清香更甚了。
　　本來油麥菜要是炒的不好，會有一些苦味。
　　但是，張旭做的油麥菜火候剛剛好。
　　沒有一丁點苦味，還把油麥菜的清香全部保留住了。
　　吃起來，就是一股油麥菜特有的香甜的味道。
　　而且，咬起來非常脆，一點也不柴。吃在嘴巴里，就和吃炒水果的感覺一樣。
　　炒水果是東安的一道名菜，做好了非常好吃，做得功夫不到家，就沒有那么上口了。
　　張元黎曾經(jīng)有幸吃過一次五星級酒店的大廚做的炒水果。
　　驚為天人。
　　但是，現(xiàn)在，張元黎覺得，自家孫兒做得這道清炒油麥菜，絕對可以媲美那個大廚做的炒水果。
　　不，甚至比那個大廚做的炒水果還要好吃。
　　“好吃……”張元黎點了點頭。
　　“爺爺，還有臘肉炒芹菜，還有汆丸子。您都嘗嘗。”張旭說道。
　　張元黎又夾起一塊臘肉，放入了嘴巴里。
　　張元黎又一次驚訝了：這還是自家的臘肉么？臘肉非常有嚼勁，吃在嘴巴里，滿口生香。
　　肉的香味，入肉的調(diào)味品的香味，還有一股淡淡的，芹菜的香味，糾結(jié)在一起。讓人欲罷不能。
　　接著，張元黎夾起了一個丸子，品嘗了一下。
　　完全沒有滿口是肉的膩味，一顆肉丸子竟然讓張元黎品嘗到了清爽的感覺。
　　對，非常爽口，入口即化，好像吃在嘴巴里的不是肉丸子，而是瓊漿玉液一樣。
　　這個時候，張旭也是夾起了菜，分別品嘗了一下。
　　恩，汆丸子的肉餡剁得還不夠細膩，需要再努力。
　　油麥菜入鍋的時候稍稍早了一些，油溫不夠熱，所以，嚼起來還不夠脆爽。
　　臘肉單獨煸炒的時間該稍稍長上幾秒鐘，這樣臘肉會更香。
　　張旭以仙廚的挑剔眼光，挑出來了自己做菜的一些不足。
　　隨著張旭服用了洗髓丹，五感加強，嗅覺，味覺也提升不少。
　　這三樣菜，放在最挑剔的美食家面前，都是完美無缺，無懈可擊的。
　　但是，張旭還是挑出來了一些毛病。
　　當(dāng)然，這也是張旭，張元黎第一次吃到這樣美味的菜肴。