????一份份切割好的金槍魚肉，經(jīng)廚師再度處理擺盤，端到了嘉賓的面前，每一個(gè)金槍魚肉都用紫蘇葉托著，有的擺成杉樹形狀，有的則握成花狀。x23us.com
????且每一份金槍魚刺身的數(shù)量都是奇數(shù)，在陰陽八卦中，代表陽的都是奇數(shù)，而他們認(rèn)為陽即是好的意思。一般每片紫蘇葉上，只會(huì)放三片刺身魚肉。
????這些嘉賓花這么高的價(jià)格，拍賣這條金槍魚，第一是圖個(gè)樂趣，他們很喜歡這種競(jìng)價(jià)的感覺，第二純粹就是給鄭老面子，畢竟他們都很清楚，在二樓的包廂里坐著哪些領(lǐng)導(dǎo)。
????既然是扶貧義舉，他們這些商人自然要好好表現(xiàn)，要跟上目前的主流意識(shí)形態(tài)，只是在吃金槍魚刺身的時(shí)候，眾人都給驚艷到了。
????這口感！
????這什么神仙美味。
????嫩紅的金槍魚肉，輕輕拂過嘴唇，碰到牙齒和舌尖，有種入口即化的感覺，咀嚼的時(shí)候，仿佛咬著超嫩滑的豆腐腦一樣，和不斷涌現(xiàn)出來的唾液混合在一起。
????呲溜一下，吸入了喉嚨。
????吃完一片。
????忍不住再夾一片。
????真做到了入口即化，且沒有半點(diǎn)金槍魚肉的酸味，這是他們吃過最頂級(jí)的金槍魚刺身。
????就算這里面的資深老餮，也不得不承認(rèn)，已經(jīng)很久沒吃過這么讓他們感動(dòng)的食物，在這種美食面前，豐富的語言似乎變得貧瘠起來，讓你很難找出詞來形容它。
????這魚對(duì)得起這價(jià)錢，有幾個(gè)嘉賓品嘗了幾片金槍魚刺身后，決定讓服務(wù)員冷鮮打包起來，準(zhǔn)備帶回去給家里人一起享用。
????金槍魚解體秀后，就到了自助點(diǎn)菜的環(huán)節(jié)，由于鄭老不怎么喜歡平板點(diǎn)餐，他認(rèn)為平板點(diǎn)餐總有那么點(diǎn)不是味，安泰樓采用了原本的點(diǎn)餐的模式。
????是一張平鋪的大點(diǎn)菜單，上面只有三十五道菜，這些菜陳揚(yáng)和老二大多都有吃過，都是這些大廚們的拿手好菜，不過也有一些新菜品，比如菜單里的第五道菜，鹽烤章魚須。
????菜單上，特別備注著：
????（限量供應(yīng)，每人只限2串。）
????并附上相應(yīng)的價(jià)格：200元/串。
????老二看到這個(gè)價(jià)格后，也是傻眼了，不可思議地看著陳揚(yáng)：“你確定要賣這么貴嗎？”
????這是他見過最貴的章魚須了，就算米其林三星飯店，也絕逼不敢打這個(gè)價(jià)格。
????陳揚(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意老二看一下這道菜的簡(jiǎn)介，鹽烤章魚須，主材源自是世界最干凈水域出產(chǎn)的神秘章魚須，采用法國鹽之花輔以海拔兩千米以上，無人區(qū)生長(zhǎng)的野生藤椒，特制出來的椒鹽，采用鹽烤的方式特制而成。
????且不說八爪魚鱟算是珍稀魚種，八爪魚鱟的捕捉靠的全是運(yùn)氣，迄今為止，總共才捕捉到100多只，某種意義上比金槍魚要珍貴多了，這里面法國鹽花，一直是高檔餐廳的寵兒，50克就要上千元，堪稱鹽中的“魚子醬”。
????這道食材完全可以對(duì)得起這個(gè)價(jià)格，再由大廚料理后，美味自然是不用講的，再說安泰樓本身的定位本身就是高端，價(jià)格自然也會(huì)比較貴。
????單單是看著點(diǎn)菜單上的圖片，陳揚(yáng)就忍不住吞了吞口水，吃貨的**是無窮大的，這道新品必須要蓋章，除了章魚觸須限量供應(yīng)外，?；誓迪牭膫渥t是：
????（極少量供應(yīng)，每人僅限一只。）
????3000元/個(gè)
????看到這個(gè)價(jià)格后，老二徹底煞筆了，這個(gè)價(jià)格都可以讓他在指醉今迷包夜了，甚至還能玩出很多花樣來，看情況想在這個(gè)安泰樓吃飽，感覺沒個(gè)五位數(shù)是下不來的。
????事實(shí)上，陳揚(yáng)一開始也不想賣這么貴的，可提出這個(gè)價(jià)格的人是高三炮，他認(rèn)為這種食材完全對(duì)得起這個(gè)價(jià)格，美味自然價(jià)高，而這道食材直到今天。
????他們到現(xiàn)在都沒能想出烹飪它的方法，依舊采用生食加檸檬的傳統(tǒng)方式，陳揚(yáng)也建議過水煮和炭烤，結(jié)果被一群廚師鄙視了一通，對(duì)于這種等級(jí)的生蠔來說，這兩種做法都是對(duì)它的侮辱，同時(shí)也是對(duì)廚師的侮辱。