羊肉泡饃的做法不難。
難的是怎么才能做得正宗。
對(duì)于徐拙來(lái)說(shuō),最關(guān)鍵的就是泡饃餅。
泡饃餅用的面,需要用九分死面一分發(fā)面揉成。
這個(gè)做起來(lái)有些復(fù)雜,不過(guò)路數(shù)徐拙是門(mén)兒清的。
至于羊肉湯之類(lèi)的倒是簡(jiǎn)單,畢竟店里就有一大鍋羊湯備用著。
里面下的紅薯粉條在市場(chǎng)上就能買(mǎi)到。
糖蒜也能買(mǎi)來(lái)。
想了想,徐拙決定趁著周末時(shí)候再研究。
現(xiàn)在就算他做出來(lái),李浩也不一定有時(shí)間吃啊。
也幸好李浩是陜西人。
不是羊肉泡饃就是肉夾饃。
假如他是甘肅人。
那邊可是牛肉面,徐拙就算本事再大,也無(wú)能為力。
畢竟拉面要的可是技術(shù),不是靠糊弄就能過(guò)去的。
不過(guò)這個(gè)老家的味道的支線(xiàn)任務(wù)挺有意思。
徐拙有種預(yù)感,這個(gè)支線(xiàn)任務(wù),說(shuō)不定會(huì)把全國(guó)各地的食物都做一遍。
這個(gè)工程量很大,不過(guò)他也很期待。
全國(guó)各地的美食那么多,他也想嘗嘗各地的風(fēng)味到底有什么不同。
這個(gè)任務(wù)的引發(fā)點(diǎn)就是必須是個(gè)外地人。
現(xiàn)在身邊的外地人還有李四福。
這個(gè)四川佬到時(shí)候會(huì)想吃什么?
川菜的代表可是很多的。
希望這老小子別讓自己太為難。
正想這件事的時(shí)候,李四福匆匆進(jìn)來(lái)。
滿(mǎn)面紅光,明顯是遇到了高興事兒。
十一點(diǎn)的時(shí)候,他騎著徐拙的電瓶車(chē)回家送羊蹄。
這會(huì)兒快兩點(diǎn)了才回來(lái)。
估計(jì)是一家人一塊兒吃了頓飯。
李四福把電動(dòng)車(chē)鑰匙往柜臺(tái)上一扔,兩眼不自覺(jué)的就瞄向了旁邊的羊蹄。
“來(lái)來(lái)來(lái),給我裝五根羊蹄,剛剛提回家的羊蹄,老子都沒(méi)得嘗一下味道,就被幾個(gè)孩子搶了去?!?br/> 徐拙看到李四??诖镅b著一小瓶二鍋頭。
下午估計(jì)是不打算開(kāi)門(mén)了。
不過(guò)現(xiàn)在生意不好,開(kāi)不開(kāi)門(mén)區(qū)別不大。
“老李,你今天好像很高興的樣子,遇到啥喜事兒了?”徐拙拿了個(gè)袋子,開(kāi)始給他裝羊蹄。
李四福確實(shí)高興,眉眼都帶著笑意。
也不知道在家是喝酒了還是太興奮,臉頰有些微紅,像是打了腮紅一樣。
李四福從口袋中掏出那個(gè)半斤量的二鍋頭,擰開(kāi)小口抿了一下。
這才湊過(guò)來(lái),小聲跟徐拙耳語(yǔ)。
“我家老二他媳婦兒可能要生嘍,剛剛已經(jīng)去了醫(yī)院?!?br/> 徐拙愣了一下,隨即問(wèn)道:“既然送去醫(yī)院了,你為什么不在醫(yī)院呆著呢?”
李四??粗蛱阃塘送炭谒咝熳緞?dòng)作快點(diǎn)。
“一大家子人都在,我們一家,親家一家,鬧哄哄的。我在醫(yī)院呆不住,就回來(lái)守著店門(mén),再說(shuō)你娃子電瓶車(chē)我不能一直騎著,得送回來(lái)。”
說(shuō)話(huà)的時(shí)候,李四福那興奮的臉上,多少有些寂寥。
徐拙把袋子遞給他:“你這現(xiàn)在買(mǎi)羊蹄做什么?這會(huì)兒喝酒?”
“對(duì),喝酒。家里的事兒我?guī)筒簧厦?,現(xiàn)在喝酒睡大覺(jué),說(shuō)不定再一睜眼我就多了個(gè)孫兒?!崩钏母T俅螖Q開(kāi)二鍋頭的蓋子,又抿了一口。
徐拙一聽(tīng),又夾了根羊蹄塞進(jìn)他袋子里。