上午十一點，徐拙建國和幾個服務(wù)員開始吃午飯。
　　徐拙烙制烙饃的時候，毫無意外的翻車。
　　前面幾張全都因為翻面不及時給烙糊了。
　　這玩意兒往平底鍋上一放就得準備翻面，稍微走神就會過火。
　　適應(yīng)了之后，倒是挺容易的。
　　把前面幾張沒發(fā)揮好的烙饃全都扔進垃圾桶中，剩下的那些外表焦黃香香軟軟的面餅則是規(guī)規(guī)矩矩的碼在盤子里。
　　自己吃也得講究擺盤。
　　這是從小就學(xué)會的規(guī)矩。
　　另一邊，建國準備的幾樣菜也開始炒制。
　　螞蟻上樹、酸辣土豆絲、二荊條炒雞蛋、蒜薹肉絲、鹵羊肉片。
　　幾樣吃的擺上來，先不說味道如何，擺盤和賣相都很不錯。
　　看起來挺有食欲的。
　　“徐拙，你一個烹飪世家的傳人不炒菜，非逼著我這個學(xué)徒工做，不好吃你可別埋怨?！?br/>　　建國剛坐下就先封住徐拙的嘴，省得他等會兒挑三揀四的。
　　“肯定比我做的好吃，我炒菜才是車禍現(xiàn)場呢。不說了，開吃。吃完估計就該忙了?！?br/>　　拿一張烙饃平鋪在空盤子里，然后根據(jù)自己的喜好加入炒好的菜。
　　徐拙夾了一筷子粉條，又夾了些二荊條炒雞蛋，最后鋪了一層土豆絲。
　　從一頭卷起，卷到一半時候把底部向上對折，再把剩下一半卷好。
　　然后拿在手中開吃。
　　咬一口，爽脆的土豆絲，鮮辣的炒雞蛋，以及筋道的粉條。
　　配著散發(fā)著濃郁面香味兒的烙饃，瞬間就打開了味蕾。
　　哪怕不餓的人，也會情不自禁的咬下去。
　　這一大口帶來的滿足感和幸福感，真心讓人著迷。
　　徐拙一口氣吃了五張餅。
　　面餅其實沒多少，這玩意兒主要是吃菜。
　　今天時間太緊，要不然鹵個肘子啥的切片卷進去，那味道才叫一個好。
　　可以說專治各種厭食癥。
　　“好啊，我不在你們就偷偷吃好吃的，為啥不叫我一聲？”
　　正吃著，于可可突然來了。
　　“你們這會兒還沒到下課時間吧？怎么這個點兒就來了？”徐拙讓服務(wù)員去再拿個盤子，這妞既然趕上了就一塊兒吃。
　　于可可去廚房胡亂洗了一下手，就坐在徐拙身邊，一邊熟練的卷著烙饃一邊解釋。
　　“今天老師臨時有事兒，上午的課調(diào)到晚上了，我正好餓了，就過來看看，沒想到正好抓到你們偷吃好吃的?！?br/>　　這丫頭熟練的給自己卷了一張烙饃，狠狠咬了一口，眼睛頓時瞪得溜圓。
　　“太好吃了！比我在老家吃的都好吃?！?br/>　　于可可是揚州人，那邊本不是烙饃的發(fā)源地，但是隨著社會的進步，美食早已經(jīng)不受地域的限制。
　　比如中原腹地的林平市，既能吃到東北的鐵鍋燉大鵝，也能嘗到正宗的廣西螺螄粉。
　　揚州城里有烙饃，徐拙也就不奇怪了。
　　不過揚州是淮揚菜的發(fā)源地，那邊講究口味清淡平和，追求食物的本味兒，烙饃這種北方家常食物，能在揚州城立足嗎？
　　“你們老家，賣烙饃的店生意好嗎？”
　　“我不是在外面吃的，是我爸，去年跟著我爺爺回蘇北老家，不知怎地就學(xué)會了這個，還在家做給我吃……淮揚菜不適合往里面卷，所以味道就很差勁嘍?！?br/>