萬(wàn)能涼拌汁很好做。
生抽、白醋、白糖、蠔油、香油、蒜末按照比例攪拌均勻,再來(lái)一兩勺辣椒油,就做好了。
涼拌菜不需要放一些類似于十三香之類的調(diào)味料。
因?yàn)檫@些菜品,基本上吃的就是一個(gè)鮮字。
放調(diào)味料的話,鮮味會(huì)被調(diào)味料蓋住。
徐拙試著做了一份涼拌汁。
把蓑衣黃瓜一圈一圈的盤(pán)在盤(pán)子里。
結(jié)果弄好之后,徐拙越看越覺(jué)得像是懶洋洋頭上的那一坨。
為了不影響心情,他換了個(gè)大盤(pán)子。
擺盤(pán)的造型也換成了8字環(huán)。
把拌好的涼拌汁澆上去,一盤(pán)造型別致味道未知的蓑衣黃瓜就做好了。
徐拙照例先嘗了一口。
原本他覺(jué)得這道菜就是賣弄刀工的。
黃瓜有啥可吃的。
結(jié)果這一嘗,發(fā)現(xiàn)不管口感還是味道,都跟拍黃瓜有些不一樣。
他澆上去的這個(gè)涼拌汁,完美的激發(fā)出了黃瓜的鮮味兒。
而蠔油和白糖也有增鮮提味的作用。
這萬(wàn)能涼拌汁,還真的挺好用的。
徐拙把蓑衣黃瓜端出來(lái)。
于可可搶先撲過(guò)來(lái),拿著dv就是一通亂拍。
建國(guó)也拿著手機(jī)拍照片。
這蓑衣黃瓜不管擺盤(pán)還是刀工,都能稱之為完美。
“哇,這黃瓜做得,跟你一樣帥誒!”
徐拙:……
你的心思我懂。
但是為什么聽(tīng)不出來(lái)這是在夸我呢?
是我?guī)浀母S瓜一樣,還是這黃瓜帥得像我?
于可可拍完之后,顧不上品嘗就繼續(xù)剪輯視頻了。
建國(guó)拿著筷子裝模作樣的湊過(guò)來(lái)。
“這么完美,我都不敢下筷了。”
話是這么說(shuō)的,結(jié)果他手比誰(shuí)都快。
徐拙剛把手機(jī)掏出來(lái),打算拍張照片當(dāng)作紀(jì)念。
結(jié)果建國(guó)就已經(jīng)用筷子從中間夾斷。
挑著半根蓑衣黃瓜放進(jìn)小盤(pán)子里,坐一邊大口吃了起來(lái)。
原本好好的一個(gè)8字環(huán),就這么成了s型。
徐拙舉著手機(jī)愣在當(dāng)場(chǎng)。
好吧,你開(kāi)心就好。
蓑衣黃瓜做出來(lái),徐拙卻沒(méi)打算往菜單上加。
因?yàn)檫@道菜做起來(lái)太麻煩。
而且四方面館定位的是大眾餐館。
突然弄個(gè)蓑衣黃瓜來(lái)顯得太不倫不類了。
這玩意兒一般都是高端飯店才會(huì)有的。
吃的也不是黃瓜或者味兒,而是一種格調(diào)。
把切好的十根蓑衣黃瓜放進(jìn)冰箱冷藏室,等待明天魏君明檢查。
然后徐拙洗洗手,揉揉發(fā)酸的右手。
從冷飲柜中拿出一瓶肥宅快樂(lè)水。
擰開(kāi)美美的喝上一口,癱坐在柜臺(tái)后面開(kāi)始玩手機(jī)。
咸魚(yú)徐再次上線。
建國(guó)看到這一幕,稍稍放下心來(lái)。
對(duì)嘛,這才是他印象中的徐拙。
剛剛那個(gè)在廚房努力的身影實(shí)在是太陌生了。
讓建國(guó)有些不習(xí)慣。
于可可的視頻做得很快。
徐拙打開(kāi)b站的時(shí)候已經(jīng)發(fā)布完成。
視頻標(biāo)題很有意思。
“認(rèn)真切菜的男人,真的好帥好帥好帥,先愛(ài)為敬,泥萌隨意!”
這標(biāo)題,看得徐老板一怔。
旁邊偷看徐拙的于可可心里頓時(shí)一激靈。
這么說(shuō)他,帥哥老板不會(huì)生氣吧?
徐老板哪會(huì)生氣。
別看他一臉淡定。
其實(shí)心里樂(lè)得一批。
這丫頭,真會(huì)說(shuō)實(shí)話。