????熱熱鬧鬧年的大奶年三十,佳蕓難得沒(méi)有淑女的跟錦玉去放了炮竹。守年的時(shí)候,一家人本來(lái)不過(guò)是說(shuō)說(shuō)笑笑的聊天??杉咽|覺(jué)得北方人年里不是要包餃子嗎?干坐著什么時(shí)候才到半夜十二點(diǎn)?。勘闾嶙h到:
????“大哥、嫂子,反正閑著也是閑著,不如咱們一起來(lái)包包餃子怎么樣?”
????林如海一家四口,都很驚訝的看向佳蕓。做吃的,他們都不會(huì),當(dāng)然,這會(huì)兒搭把手還是能做得到的。
????佳蕓在他們的目光下,干笑了一聲,才解釋道:
????“一家人坐在一起,讓我想起了我的父母……”
????佳蕓話說(shuō)到一半的話,林如海一家可以自己想象后一半。
????半響,沒(méi)聽(tīng)到林家四口的聲音,最后,還是賈敏說(shuō):
????“嗯,一起包餃子吧!”
????賈敏說(shuō)罷,讓丫鬟婆子下去給他們準(zhǔn)備包餃子的餃子皮和餡。沒(méi)包過(guò)餃子,總也做過(guò)點(diǎn)心的。
????佳蕓是知道,林家四口,或許賈敏會(huì)包一些,黛玉跟嬤嬤學(xué)了一點(diǎn)點(diǎn)的廚藝、估計(jì)也會(huì)一些,林如海那父子是肯定不會(huì)的。不過(guò),會(huì)不會(huì)的都不要緊,就當(dāng)是打發(fā)時(shí)間吧!
????果然,餃子皮和餡上來(lái)后,大家去洗好手,準(zhǔn)備包。
????佳蕓拿了一塊餃子皮,那一家人也機(jī)械的拿起一塊餃子皮。放餡、沾水、捏合。嗯,她還是包的那么順手,沒(méi)生疏。前世,他們雖然是南方人,卻也經(jīng)常包餃子的。到這里后,還是第一次包呢!現(xiàn)在看看,她的手感還不錯(cuò)。
????就在佳蕓感嘆自己沒(méi)生疏的時(shí)候,突然就聽(tīng)到錦玉在一邊喊起來(lái):
????“哎呀,餃子皮爛了!”
????緊接著,黛玉也叫著:
????“我的餃子餡漏出來(lái)了,唉——太糟糕了!”
????然后是林如海,看著餃子皮竟然不沾,嘴里疑惑的說(shuō)著:
????“怎么不沾呢?”
????賈敏倒是包成個(gè)了,可一放到托盤(pán)就倒下去,不由得問(wèn)佳蕓:
????“呃,佳蕓啊,這餃子怎么立不起來(lái)呢?”
????看著一家人夸張、熱鬧的喊著,佳蕓覺(jué)得很溫馨。
????果然,她就知道,這一家人都不會(huì)包!賈敏和黛玉可能會(huì)做一點(diǎn)點(diǎn)心吧?看餃子的樣子還行。而錦玉很林如海的餃子、呃,看著他們手中那破爛的、餃子,佳蕓安慰到:
????“沒(méi)關(guān)系,大家就當(dāng)是在玩好了,慢慢來(lái)。很快就能上手的?!?br/>
????一家人就這么一邊玩、一邊聊天。佳蕓也很有耐心的跟他們說(shuō)著包餃子的步驟。大家都學(xué)得很認(rèn)真,慢慢的餃子也越包越好了。
????眼看著大家都包上手后,佳蕓便悄悄的拿出之前洗好的幾個(gè)銅錢(qián)包到餃子里。想著也不知道等會(huì)誰(shuí)幸運(yùn),能咬到幸運(yùn)銅錢(qián)。
????眼看時(shí)辰也差不多,他們的餃子也包的差不多了。本來(lái),林如海是想叫人送到廚房里去煮的??杉咽|看著屋里燒的一個(gè)爐子,說(shuō)道:
????“不如,我們就在屋里煮吧?”
????“呃,也行?!?br/>
????讓丫鬟去拿了吃火鍋的鍋?zhàn)雍退^(guò)來(lái)。就放在火爐子上邊煮,火勢(shì)不小,沒(méi)一會(huì)兒水就開(kāi)了,佳蕓就把餃子給放到鍋里煮。煮的餃子大都是佳蕓包的,至于林如海他們包的餃子,成型的留著,那些軟綿綿的睡著的餃子,都讓下人端下去了。
????看著鍋里翻滾的白胖餃子,佳蕓都不由得咽口水,實(shí)在是好久沒(méi)做這樣的事情了。蒙的一看,還是讓她很有食欲的。
????錦玉更是一邊咽口水一邊問(wèn):
????“姑姑,餃子好了嗎?”
????黛玉也在一邊湊熱鬧的問(wèn):
????“姑姑,餃子可以吃沒(méi)有?”
????佳蕓看了看鍋里的餃子,說(shuō):
????“再等等,不然餃子里邊的餡沒(méi)熟,吃了肚子會(huì)不舒服?!?br/>
????“哦!”
????兩三分鐘后,佳蕓看著一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子在水里翻滾著,想著應(yīng)該熟了。撈起一個(gè)放自己的碗里,晾了晾,吹了一下,覺(jué)得可以吃了,這才咬了一口,冬天,吃上熱乎乎的東西,果然是一種享受。
????“唔,好吃?!奔咽|說(shuō)完,就看到黛玉和錦玉一臉指責(zé)的看著他,似乎她做了什么罪大惡極的事情似的。
????“呵呵”干笑了兩聲,她給每個(gè)人都盛了一碗餃子,當(dāng)然,這大半夜的,量自然也不會(huì)多。一個(gè)碗里裝個(gè)三五個(gè)就好,多了積食,不好。
????錦玉心急,接過(guò)碗就夾一個(gè)餃子往嘴里送,“嗒”的一聲,他咬到銅錢(qián)了!估計(jì)是下嘴過(guò)快了,這一口下去,牙齒估計(jì)都要麻了吧?