原本正爭執(zhí)不休的兩人,被這突來的聲響嚇了一跳,紛紛側(cè)目看向來人。
“快點啊老板,餓死了!”司徒卿很滿意他們的矚目,愈發(fā)大聲地催促。
“哎,這就來,這就來!”面館老板應(yīng)和道,臉上露出一抹如釋重負的神情,“陳老板,您看,我這還有客人,就先不招待您了!”
陳富貴看了眼司徒卿,輕蔑一哼,“那楊老弟就先忙你的素面,反正該說的我都說了,你好好考慮考慮,我明天再來?!?br/> 面館老板看著大搖大擺離開的陳富貴,長嘆了一聲,這才轉(zhuǎn)頭對司徒卿道:“公子稍后,我這就去給您做?!?br/> 所謂素面,就是清湯、白面、漂點蔥!
雖然看似簡單,卻很有考究。
美味的素面需要具備兩大特點,清湯鮮美,香而不膩;白面勁道,粗細均勻,就好比司徒卿眼前擺放的這一大碗。
湯頭清瑩透徹,面條白如潤玉,翠綠蔥花漂撒其上,蒸汽裊裊中散發(fā)著鮮爽的香氣,讓本就饑餓難耐的司徒卿頓時食指大動。
摘笠,下筷,伸頭,湊嘴,“吸溜”一聲便是滿滿一大口。
司徒卿邊大口吃面邊放眼打量著店內(nèi)環(huán)境。
這面館雖說裝修一般,但絕對干凈整潔,長桌木椅擺放的井井有條,桌上的筷筒茶杯也樣樣不缺,再加上這面做的美味十足,店面又地處鬧市,就算沒有客人排隊等餐也應(yīng)該食客滿堂才對,可為何正午飯點卻一個客人都沒有?
司徒卿很疑惑,起身端起大碗,蹭到正在擦桌抹椅的老板身邊,把碗往剛擦好的桌子上一放,抬頭問道:“老板,我有一一事不解!”
老板停下手中的抹布,回道:“公子請說!”
“為何你這地處鬧市,面又這般好吃,卻如此冷清?”司徒卿認真的問完,低頭又“吸溜”了一口面。
老板呆愣了一下,許是這煩悶已在心中積壓太久卻苦于無人可訴,如今被她這么一問便再也無法掩藏,長嘆了一聲,就椅坐下,對著她娓娓道來。
原來老板名叫楊慶生,這面館和做面的手藝都是至他爺爺那代傳下的,也算是百年的老字號,早先生意還是不錯的,每天至少也能賣個五百來碗面??墒亲詮膶γ娴木茦潜魂惛毁F收購之后,他這面店的生意就一落千丈。