相比于第一次被電話爆破的緊張、慌亂，這一次好餓團(tuán)隊?wèi)?yīng)對起來就專業(yè)多了。
　　
　　大家按照先前的分組，分為307宿舍，和辦公室兩個區(qū)。
　　
　　因?yàn)檫@兩個區(qū)都有電腦，而手動記錄客戶訂單又太慢，所以眾人琢磨出來了新的辦法：用電腦記。
　　
　　電腦記錄歸檔以后，用qq傳給校內(nèi)的打印室，讓他們幫忙把訂單打印出來，然后再去取。
　　
　　當(dāng)天晚上，由周恪負(fù)責(zé)把整理好的訂單信息發(fā)給合作的店家，讓他們準(zhǔn)備第二天出貨。
　　
　　至于好餓團(tuán)隊自己這邊，也有一份‘客戶版訂單’，上面記錄著訂餐學(xué)生的樓號、寢室號，電話號碼等信息。
　　
　　至于訂單分配，這個工作由邢楠來完成。
　　
　　當(dāng)天就把訂單提前均勻分配給七個送餐員，這樣等第二天的時候，大家就能快速、有序的展開送餐工作。
　　
　　送餐員每送到一份餐，收到一份錢以后，就把客戶的名字用紅線劃掉。
　　
　　最后，這張滿是紅色劃線的單子，和收到的錢，會交到仝成林那里，做賬目匯總，以及訂單存根。
　　
　　如果出現(xiàn)賬目、或者客戶扯皮、退訂等問題，翻一翻這些存根，問題就會迎刃而解。
　　
　　而這些，都是好餓團(tuán)隊營業(yè)這三四天來親身經(jīng)歷后，總結(jié)出來的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
　　
　　晚上十點(diǎn)，好餓辦公室里仍舊還亮著燈。
　　
　　好餓團(tuán)隊的七八個人各自坐在辦公桌前安靜忙碌，辦公室里時不時響起‘噠噠噠’的鍵盤聲。
　　
　　還真開始有了那么點(diǎn)專業(yè)辦公室的感覺。
　　
　　“已經(jīng)十點(diǎn)了，我現(xiàn)在做個最后的訂單量復(fù)盤。如果沒事兒的話，大家就可以撤了。”
　　
　　這時候，周恪輕咳一聲，打斷了辦公室里忙碌的氛圍。他搖了搖手里的幾張a4紙，說道：“今天中晚套餐總共出了七十八份、單點(diǎn)中餐一百零三份、單點(diǎn)晚餐四十二份、白色國度和法式斯?jié)獠级�，分別單出一百四十五份、一百七十五份。仝兒，你那邊的流水做好了的話，我們來核實(shí)一下�！�
　　
　　仝成林正在數(shù)錢，聞言稍稍停頓一下，把暫時數(shù)好的錢歸納，這才翻開身邊的另一個筆記本，核實(shí)了下午提前做好的流水：“沒問題，總訂單量一共是543單，總流水現(xiàn)在一共是兩千零四十二塊，預(yù)計營業(yè)額是……四百五十塊五毛�！�
　　
　　聽到最后的營業(yè)額，辦公室里大家都很吃驚。
　　
　　一天四百多進(jìn)賬的話，就代表每月破萬了啊。
　　
　　“沒那么簡單，咱們現(xiàn)在這個流水和營業(yè)額的比例明顯不正常。通常情況下，外賣的營業(yè)額應(yīng)該在總流水的8%-10%之間�！�
　　
　　仝成林看懂了眾人臉上的期待，無奈道：“咱們現(xiàn)在這個營業(yè)額，有一半都是那水果和酸奶撐起來的，也就是說，等這兩樣?xùn)|西的訂購熱潮過去以后，才是我們正常的收益。我做了個曲線數(shù)據(jù)分析，大概一周后，這兩樣產(chǎn)品的訂單量預(yù)計會減半，然后營業(yè)額穩(wěn)定在三百左右�！�
　　
　　這樣其實(shí)也很不錯了。
　　
　　“我這邊也有個小問題要說一下，那就是輪班倒換的問題。我的建議是，307宿舍、辦公室兩個組的送餐員，輪流一天工作，其余時間正常上課�！�
　　
　　廖泊遠(yuǎn)拍了拍手，把視線吸引到自己這邊，笑道：“剛開始咱們業(yè)務(wù)不熟練，很多事情都不知道怎么操作，現(xiàn)在既然已經(jīng)熟悉了里面的門道，那么其實(shí)中晚兩餐，分發(fā)幾百份訂單的飯，三個人辛苦些都能搞定。尤其是康平、徐昊和林宏三位學(xué)長，大三的課也不適合缺太多。咱們創(chuàng)業(yè)的同時，也不要忘了自己的本職工作是個學(xué)生。”
　　
　　這一點(diǎn)，也是當(dāng)時好餓決定買十輛電瓶車的原因。
　　
　　穩(wěn)定后大家輪班倒，騰出人手來，代價雖然高一點(diǎn)，但所有人的時間都能得到一個緩沖。