招呼肖蘭的服務(wù)員找她的同事問招人的事去了，也許另一個(gè)人是這里的店長，她才會(huì)去找她商量這件事。肖蘭和王欣沒事可做，就開始在店里轉(zhuǎn)起來，熟悉糕點(diǎn)的品種及數(shù)量。也許是此時(shí)的自己作為女生，對這些小吃的非常喜愛，很容易的就記住了一個(gè)系列里的數(shù)十種糕點(diǎn)。
????正在記憶這些糕點(diǎn)的肖蘭和王欣并沒有注意到，那兩個(gè)服務(wù)員的眼睛一直看著她們，并對她們品頭論足。
????“芝蘭姐，總算是有兩個(gè)來找工作的人了，應(yīng)該怎么辦？”這個(gè)服務(wù)員向著叫芝蘭的服務(wù)員問道。
????其實(shí)芝蘭姓趙，她的全名叫趙芝蘭，是一個(gè)很好聽的名字。她的家就在這江城，從大學(xué)畢業(yè)回來后，就一直在這里工作，已經(jīng)快三年了。她的男友是她讀大學(xué)時(shí)，在校外認(rèn)識(shí)的，那時(shí)還是一個(gè)學(xué)徒工。好在趙芝蘭大學(xué)畢業(yè)時(shí)，他也已經(jīng)出師。兩人回來后，找親戚們借了點(diǎn)錢，就開起了這家蛋糕店。因此，趙芝蘭既是這里的服務(wù)員也是這里的老板娘。
????由于這里生意漸漸的好了起來，兩個(gè)人根本就忙不過來，在經(jīng)過商量之后，也就有了招聘人手的打算。招聘信息貼出去已經(jīng)快一個(gè)多月了，也只有上次那個(gè)長得像女生的小男孩來問過，可惜被忙暈了的自己給忘記了，之后就再也沒有人來過?，F(xiàn)在好不容易一次來了兩個(gè)，當(dāng)然是要將人留下的了，不然又要忙到什么時(shí)候才有得休息了。
????在聽了這個(gè)服務(wù)員的匯報(bào)后，從柜子下面拿出一份小冊子遞給她，然后說道：“小維，這個(gè)你先拿去，并把你的工資告訴她們。如果她們愿意留下來，就把它給她們看，如果不愿意留下來，說明我們這間廟太小，容不下她們！”
????叫小維的服務(wù)員在看到芝蘭姐拿出小冊子的時(shí)候，就已經(jīng)知道她這次是下定決心，要將這兩個(gè)人留下來幫她們減輕工作負(fù)擔(dān)。雖然芝蘭姐沒有說出加薪的想法，但她的心里肯定已經(jīng)有了她自己的打算。
????大概過了有七八分鐘的樣子，那名服務(wù)員才回到肖蘭身旁，肖蘭她們不知道服務(wù)員都說了些什么，需要那么長的時(shí)間。只是看見她的手里拿著一本小冊子，好像就是有關(guān)糕點(diǎn)的。被她拿在手里肖蘭也看不完整，也許是也許不是，也只有等她拿出來才知道。
????“對不起！讓你們久等了！”這是服務(wù)員小維回來說的第一句話。
????肖蘭急忙回答道：“沒關(guān)系的，你們也忙，是我們的到來耽誤了你們的工作，真不好意思！”王欣就像是一個(gè)乖乖女一樣，站在一旁沒有說話。
????“既然這樣，我也就直說了，工資呢是八百塊一個(gè)月，每個(gè)月的一到五號發(fā)，獎(jiǎng)金是按照銷量來計(jì)算的，這沒有一個(gè)固定的數(shù)目。目前因?yàn)槿松?，沒有安排休息時(shí)間，休息時(shí)也是自己靈活掌握，如果你們愿意加入的話，這種情況就會(huì)有所改觀?！狈?wù)員小維說完之后休息了一下，就問道：“你們還有什么問題嗎？”
????“我們有一個(gè)問題，那就是我們還要上學(xué)，只能做到開學(xué)之前就必須辭職，所以……”在聽了服務(wù)員小維的說明之后，想了一下就提出了自己的問題。
????“哦！這還真是一個(gè)問題，我不能立即給你答復(fù)，得去問問?！闭f著就將她手里的小冊子遞了過來，在肖蘭接住后，她又繼續(xù)說道：“你們可以先看看這個(gè)，我去幫你們問一問！”說完之后就轉(zhuǎn)身走了。
????在服務(wù)員走后，肖蘭就打開小冊子來看，才發(fā)現(xiàn)這是她們自制的小冊子，里面講述了中國傳統(tǒng)點(diǎn)心和西式糕點(diǎn)有哪些，以及其制作的方法。
????一、糕點(diǎn)種類及介紹
????糕點(diǎn)是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點(diǎn)品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點(diǎn)。
????糕點(diǎn)種類
????糕點(diǎn)種類一、糕點(diǎn)從工藝上分有八個(gè)大類：油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類。
????糕點(diǎn)種類二、糕點(diǎn)在中國按地區(qū)分類有12個(gè)流派：京、津、蘇、廣、潮、西點(diǎn)。
????糕點(diǎn)種類三、糕點(diǎn)按熱加工和冷加工進(jìn)行分類。
????1、熱加工糕點(diǎn)
????1）烘烤糕點(diǎn)
????分為：酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、水油皮類、糖漿皮類、松酥皮類、硬酥皮類、發(fā)酵類、烘糕類、烤蛋糕類。
????2）油炸糕點(diǎn)
????分為：酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調(diào)類、發(fā)酵類、糯糍類。