眾所周知,食鹽,也就是氯化鈉,對于人體來說,是一種不可或缺的重要物質(zhì),它不但是調(diào)味品,還擔負著調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿度,體液正常循環(huán)的作用,一旦人體內(nèi)缺少食鹽中的鈉離子,就會四肢無力,肌肉痙攣,抽搐,嚴重的還會導致死亡。
華夏的先民很早以前就發(fā)現(xiàn)了鹽的重要性,傳說在神農(nóng)氏的時代,在山東有一位夙沙氏,開創(chuàng)了煮海為鹽的技術,為華夏制鹽之鼻祖,從此大海就被華夏民族視為取之不盡用之不竭的寶庫。
到了漢朝,在沿海地帶煎煮海水,從中提煉出食鹽,仍然是官府收入的一個主要來源,在山東的沿海地區(qū),鹽業(yè)更是發(fā)達。
遼東海岸線綿長,同樣具備良好的發(fā)展鹽業(yè)的自然條件,可是因為此時盛行的是煮鹽法,需要大量人手砍伐樹木,而遼東自古以來人煙稀少,根本無力支撐大規(guī)模產(chǎn)業(yè),故而一直是望洋興嘆。
就在今年春天,劉備在樂浪郡的時候,曾經(jīng)因為當?shù)匕傩丈钬毧喽鵁?,當他回到遼東之后,苦思冥想之下,就想到了海水曬鹽,這個被后世廣泛運用的技術,并讓徐榮在南部沿海地帶開始試驗。
一說起曬鹽,徐榮臉上就露出了笑容,在他的主持之下,沓縣百姓在海邊平整出來了方圓幾十畝的灘涂,建起了兩個巨大的池子,并且從遠處運來膠泥,將池子底部糊得嚴嚴實實,不讓海水有滲透到地下的機會。
“我們按照太守的設計圖,將蒸發(fā)池和結(jié)晶池建好之后,又造了幾十架龍骨水車,日夜不停地從海中引水,如今每天能出產(chǎn)一千斤粗鹽,雖說產(chǎn)鹽速度比不上煮鹽法,可是勝在節(jié)約人力?!毙鞓s認真地介紹著,鹽鐵一向是國家的核心物資,所以近一段時間以來他的主要心思都放在這方面了。
漢代一斤是二百三十克左右,每天一千斤粗鹽,換算成公制是二百三十多公斤,一年下來就是近一百噸了,劉備一邊聽著報告,一邊在桌子上寫寫畫畫,計算起來。
按照后世的科學研究表明,成年人每天攝取鹽分應該在六克左右,也就是說,每個人每年至少需要兩千克食鹽,才能滿足人體需求。
如今一個鹽田的產(chǎn)量,就可以滿足五萬人的用量,弄上十來八個鹽田,整個遼東就都解決了,有這么厲害的嗎?
但是劉備忘了,如今的大漢王朝可是有近五千萬人,他還不知道的是,就在六百年后,唐朝大歷年間,全國海鹽官方產(chǎn)量是六百萬擔,約合三十萬噸;到了宋朝末年,單單四川地區(qū),依靠開采井鹽,年產(chǎn)量就可以達到三萬噸。
在這恐怖的數(shù)字面前,他那個小小鹽田,不知道弱到哪里去了。
“不止如此,下官回來的時候,李木匠已經(jīng)帶著他的徒弟們趕到了沓縣,據(jù)他所說,若是在水車上安裝巨大的翅膀,借助風力來提水,非但可以省下大量人手,還可以日夜不停地運轉(zhuǎn),將產(chǎn)鹽效率提高數(shù)倍?!?br/> 李木匠就是當初和劉備研究水車和齒輪的,作為遼東手藝最好的工匠,他如今已經(jīng)不滿足于制作物件,而是把更多的精力放在創(chuàng)作和改造之上,有了劉備的指點和提攜,這位在木匠臺上趴了半輩子的民間天才,徹底煥發(fā)出了幾乎所有的才華。
比如這一次的風車想法,劉備只是跟他提及了一下,在沿海地帶,缺乏水力資源的地區(qū),可以考慮利用風力來磨面。
沒想到李木匠舉一反三,就琢磨出了利用風力來汲水的想法,這種自發(fā)的創(chuàng)造力和主觀能動性,才是劉備最希望看到的。
華夏民族從來不缺少具有才華的人,只要能讓他們通過施展才華來保障生活,獲取財富乃至是社會的尊重,這個民族的創(chuàng)造力就會像海潮一樣,一波一波地涌現(xiàn)出來。
“轉(zhuǎn)告李木匠,只要他能將鹽田所需的風車研究好,并且投入生產(chǎn)之后具有可行性,能省下多少人力,我就賞賜他多少人一年的俸祿。”劉備滿意地笑了起來,隨后又提出了新的要求,“鹽田要多搞多建,尤其是在不適合耕種的地方,要給百姓們更多的勞動崗位,另外在樂浪那邊,也可以推行一下經(jīng)驗,那邊的海水比渤海里的要咸,氣候也更熱,應該更適合曬鹽。”
徐榮點了點頭,表示自己明白了,回去之后就會召集更多人手。
“還有,不要擔心曬得鹽太多,咱們吃不下,還可以供應中原嘛,打漁隊每次撈上來那么多魚,一時吃不下的都壞了,也可以用鹽腌制起來,存著冬天吃?!眲湔f得興起,思維也越來越發(fā)散,絮絮叨叨地沒個完。