readx();????當(dāng)葉垂最終將炒鍋內(nèi)的河粉牛肉送入盤中時(shí),只見(jiàn)每一條河粉色澤均勻,最重要的是完全沒(méi)有黏在一起,這是評(píng)論干炒牛河是否合格最重要的依據(jù)之一,而牛河裝盤之后,更是做到了“干身”,沒(méi)有任何一點(diǎn)多余的醬油和油,色相誘人,只看這外表,這盤干炒牛河便能夠讓人食欲大震了?!?br/>
????到了此時(shí)一旁的孫藝對(duì)葉垂已經(jīng)佩服的五體投地,更是慶幸自己這次考試碰到了葉垂。
????而其他的考生中,有很多在之前看到葉垂時(shí)都持有懷疑或者嘲弄的態(tài)度,畢竟這么小的年紀(jì)就來(lái)參與廚師考試,都會(huì)讓人下意識(shí)的有種不靠譜的感覺(jué),可現(xiàn)在他們感覺(jué)葉垂何止是靠譜,簡(jiǎn)直太靠譜了,一個(gè)個(gè)都流露出自嘆不如的神情來(lái)。
????考試時(shí)間是兩個(gè)小時(shí),任何一個(gè)考生在完成了自己的菜肴后便可以前去請(qǐng)?jiān)u分老師進(jìn)行品嘗給分,但一般來(lái)說(shuō),每個(gè)考生都會(huì)將自己的菜肴做數(shù)份,從其中挑選最佳的送去評(píng)判。
????可葉垂哪里用那么麻煩,在眾人驚訝的目光中,葉垂端著這一盤新鮮出鍋的干炒牛河就第一個(gè)走向了評(píng)分老師。
????“這么快?這小子對(duì)自己可真夠自信的啊。”
????“看他剛才做菜的架勢(shì),這水平絕對(duì)不一般。”
????“人比人氣死人,就是不知道這評(píng)分老師會(huì)給他多少分?!?br/>
????正在做菜的考生們,忙里偷閑,紛紛低聲議論起來(lái)——這畢竟是廚師考場(chǎng),氣氛自然跟學(xué)校的考場(chǎng)不同,考生們偶爾交頭接耳也不會(huì)有什么問(wèn)題,畢竟最看重的還是炒菜的技藝。
????而因?yàn)槭堑谝粋€(gè)“交卷”的考生,還是年紀(jì)最小的考生,所以葉垂端菜上去吸引了許多考生的目光,他們都想要看看這少年能夠拿到多少分?jǐn)?shù)。
????三個(gè)評(píng)分老師都是經(jīng)驗(yàn)豐富的廚房老師,他們坐在評(píng)分席上每個(gè)人的面前還放著寫有名字的牌子,葉垂端著菜先來(lái)到最右邊的一位老師前,這老師是個(gè)中年男人,名字叫做王海春。
????“請(qǐng)你品嘗?!比~垂將菜放到了他的面前,臉上帶著自信的微笑——干炒牛河這道菜他是自信可以做到最完美,甚至葉垂可以很自信的說(shuō),如果有人不給他滿分,那就只能說(shuō)明他人有問(wèn)題……
????“零分!”
????王海春冷淡的就給出了自己的分?jǐn)?shù),甚至連嘗都沒(méi)有嘗上一口。
????葉垂:“……”
????這什么情況?
????考場(chǎng)內(nèi)微微安靜了一下,隨后更是爆發(fā)了一陣議論和嘲笑聲。
????“怪不得做菜做的那么快,原來(lái)只是空有其表?!?br/>
????“我考試了三次還是第一次看到有人被給零分的。”
????“剛才看他顛勺的動(dòng)作還以為有點(diǎn)真本事……真是可惜了?!?br/>
????在這些聲音中,孫藝更是直接傻了眼,看了一眼正在進(jìn)行腌制的萵筍塊,心想自己該不會(huì)被葉垂給坑了吧,做酸甜萵筍到底用不用滾刀塊他可并不確定,剛才也是看葉垂說(shuō)的頭頭是道才按照他說(shuō)的去做的……
????走廊上的趙鴻宇更是無(wú)比得意,王海春便是他之前交談過(guò)的王叔,看到葉垂一臉自信的端菜上去結(jié)果被王叔嘗都沒(méi)嘗一口就評(píng)為零分,不由的感覺(jué)大快人心。
????然而,他高興的表情并沒(méi)有持續(xù)多久,因?yàn)槿辉u(píng)分老師中,坐在中間的那一位頭發(fā)都已經(jīng)花白的老人突然提出不同的意見(jiàn),名牌上寫的名字是葛永明,他對(duì)王海春的評(píng)分似有些不滿意:“海春,你嘗都沒(méi)嘗一口就給零分,是不是有些輕率了?”
????“輕率?”王海春將那盤菜推倒葛永明的面前,“葛老師你看看這道菜,干炒牛河他竟然用牛肉去炒,菜譜都不知道,還來(lái)考什么試?”
????“考試不是提倡考生對(duì)菜譜進(jìn)行自我發(fā)揮嗎?”葉垂倒是此時(shí)才知道,原來(lái)這里流傳的菜譜中干炒牛河并不是用牛肉炒的——他原本還以為干炒牛河是肉類解禁后,有人找到了以前的菜譜才有重新流行起來(lái)的菜,現(xiàn)在看來(lái)顯然不是這樣的。
????“那也不是你這樣自我發(fā)揮的?!蓖鹾4阂荒樶槍?duì)的看著葉垂,“干炒牛河中帶著一個(gè)牛字,難道就真以為它要用到牛肉來(lái)炒?”
????“也許這個(gè)牛原本就是牛肉的牛呢?”葉垂卻微笑著反駁道。
????“強(qiáng)詞奪理!”王海春用力的沖葉垂揮了揮手,“你這考試沒(méi)有通過(guò)!”