“有些東西必須要浪費(fèi)，”銀月意味深長的道。
“可是，老大他們做這么復(fù)雜的東西，你真的做出來嗎？”莊諫也對(duì)這道菜很是好奇。
她覺得培養(yǎng)手下看人的本領(lǐng)比自己還重要:“這是他們最后一關(guān)，你們覺得那些人可以留下。”
“他怎么樣，”藍(lán)眸指著一個(gè)剛剛將水發(fā)刺參洗凈，切為薄薄兩片，水發(fā)豬蹄筋，切成2寸長的段的人問。
“他的刀功不錯(cuò)，”銀月中肯的評(píng)價(jià)。
“我覺得是他，”瑩兒指著一個(gè)剛把冬筍放沸水鍋中氽熟撈出，每條直切成四塊，用力輕輕拍扁。鍋置旺火上，熟豬油放鍋中燒至七成熱時(shí)，將鴿蛋、冬筍塊下鍋炸撈起，利索的將魚高魚肚下鍋，炸至手可折斷時(shí)。
“他的嘭炸功能挺好，你指的不錯(cuò)，”銀月看瑩兒的態(tài)度終于回來了，勾了勾嘴角。
“月兒，他們都不好，他才最后，”北辰冥不甘示弱的指著孫寒道。
“你選的這個(gè)人最厲害，”銀月臉上的笑容更大了，他的確在這個(gè)古代廚藝是高超的了，他比他們進(jìn)度都快，已經(jīng)進(jìn)去選酒壇，加入清水，放在微火上燒熱。
“那當(dāng)然，”他一臉驕傲的道。
銀月巡視在廚房中，看他們?cè)趬追乓粋�(gè)小竹箅，將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入，再把魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片用紗布包成長方形，擺在雞、鴨等料上，然后倒入煮雞、鴨等料的湯汁，用荷葉在壇口上封蓋著，并倒扣壓上一只小碗，滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，這些剩下的人都不錯(cuò)，雖然離她的標(biāo)準(zhǔn)，還有很大的差距，但是都做出來了。