????寬敞的屋子里,一邊放置著整整齊齊地?cái)[酒架子,架子依次分為三層,上上下下都放置了滿了大大小小的酒壇子。
????架子邊上還釘著了許多的小木牌,上面細(xì)細(xì)都寫(xiě)著酒的名字,甚至還標(biāo)有這酒的已經(jīng)釀制了的年份。
????“這邊來(lái)?!标懢骑@然是心情分外愉快,招呼了景嫻一聲,就率先向里邊走去。景嫻愣了兩秒,想了想,還是跟了上去。
????這是另一間屋子相互連通的屋子,中間被安置了厚厚的帷幕。
????掀開(kāi)了帷幕,空氣中的酒氣倏然間地便是濃郁了起來(lái)。景嫻看向了四周,這才知,原來(lái)是一間釀酒的作坊。
????屋內(nèi)放置了些許大缸,釀酒的基礎(chǔ)設(shè)施一應(yīng)俱全,寬大直立的架子上,放置著發(fā)酵的熟透的高粱,還有白皙如玉的糯米,晶瑩欲滴。
????架旁,是被封閉的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的酒壇。其中的一壇敞著封口,里邊是不斷升起翻騰著的細(xì)小泡沫。
????陸酒用舀酒用的小竹杯從底下輕舀了一些,給景嫻看,淡淡的酒色已經(jīng)是初具其型,而沉浸在了杯子底下的細(xì)密米粒,明顯地已經(jīng)是消融了好大一圈。
????這是景嫻第一次見(jiàn)識(shí)這樣的古典的釀酒坊,不禁是暗暗稱(chēng)奇。
????陸酒引景嫻到了另一邊的窗邊,一邊的架子上敞放著還幾個(gè)滿滿簸箕被曬干了的梨花,底下也是放置著幾個(gè)小酒壇子。
????其中的一個(gè)里邊灑了大半的梨花,許是在發(fā)酵著的,壇口也冒出了淡淡的熱氣,只是迎面而來(lái)的卻是帶著些草木腐爛的氣味。
????看到這個(gè)壇子,景嫻便是驚覺(jué)了陸酒拉她過(guò)來(lái)的目的。原來(lái)還是那天的‘梨花釀’之事??此碱^緊皺,面頰緊鎖的面容,想必也是困惑了好一陣子了。景嫻嘴角含笑,她倒是真沒(méi)想到了這世上還真有如此的嗜酒,制酒之人。
????“靳弦可知此酒有何不妥?”陸酒一捋下巴下的小撮胡須,看著景嫻的平淡的面色若有所思。
????景嫻淡淡搖頭,面上略有歉意,“不瞞先生,我確實(shí)不會(huì)釀酒。”
????陸酒深深看了景嫻一眼,面上不禁浮現(xiàn)了深深遺憾,長(zhǎng)嘆一聲,卻依舊是帶著淡淡的笑意,“也罷——”
????“不過(guò),我有一問(wèn)不明,不知當(dāng)說(shuō)不當(dāng)說(shuō)。”景嫻略一沉眉,看著陸酒的面色也多了幾分恭敬和肅然。
????“但說(shuō)無(wú)妨。”陸酒倒也不扭捏,心胸豁達(dá)。
????“先生既然已經(jīng)從事釀酒多年,可知何以為酒?”
????“自然是知曉,酒多為米等尋常五谷雜糧發(fā)酵而成,再經(jīng)拋去雜質(zhì),提純——”陸酒雖然不知道景嫻的用意,倒還是仔仔細(xì)細(xì)地回答了,心中倒也是在細(xì)細(xì)思索著她的用意。
????“先生既然知曉,緣何卻拋棄了酒的本分。”景嫻不禁淡淡搖頭,眸中的笑意確實(shí)實(shí)打?qū)嵉拇嬖谥?br/>
????“你是說(shuō)——”陸酒突然是想到了什么,心下一個(gè)激動(dòng),面上的笑意猛然間噴發(fā),忙不迭地上前,再一次抓住了景嫻的手臂?!澳闶钦f(shuō)這酒——”
????“‘梨花釀’的著眼點(diǎn)雖然依舊是在梨花,可是最終的落點(diǎn)卻還是一個(gè)酒字。世間萬(wàn)物,大體是萬(wàn)變不離其宗。用梨花花瓣泡白酒亦或是熏酒,自然而然也能沾染上了梨花的香氣。”
????景嫻倒也是能夠諒解他此刻的心境,侃侃而談,但也沒(méi)有將手臂立刻抽了回來(lái),“如此,還請(qǐng)先生一試?!?br/>
????陸酒的面色一時(shí)間是五味雜成,各般滋味齊聚。這釀酒,釀酒,酒為宗,其余為輔。而今他釀酒釀造了這么多年,如此粗淺的道理,既然卻是忘了。居然還是比不過(guò)一個(gè)小子。果真是老了嗎?
????想了想,還是急匆匆地去了邊上的房間,拿了一小壇子清酒過(guò)來(lái),打開(kāi)了封蓋,又小心翼翼地又倒了些梨花進(jìn)去,繼而又將它封存了好。