昨夜下了一場小雨,此時天剛蒙蒙亮,沉睡已久的太陽正在一點點的攀登山崖,隨著太陽的光線,黑夜一點點的褪去,晨光滋養(yǎng)著萬物,每一絲光縷都在召喚森林中沉睡的精靈,清晨的山起霧了,山林被白皚皚的霧氣籠罩,為它戴上了神秘的面紗,當(dāng)山林中第一縷晨光射穿薄霧,鳥鳴聲不絕于耳,超高濃度的天然氧吧讓我神清氣爽,自然就是這樣無時無刻的陪伴在我們身邊,成為我們不可或缺的一部分。
踏著清晨的第一縷陽光,我們一家人上山了,清晨的山中很是潮濕,晨露慵懶的附著在大樹的枝葉上,浮在盛開的花瓣上,一閃一閃的跳動著,仿佛進入了畫中的世界。
多日的驚嚇,早就讓我們拋在腦頭,我們一家人歡天喜地的來到了我們的新家樹屋前,第一次看到真實的樹屋,我很激動,吃力的爬上了樹屋,膽戰(zhàn)心驚的走在樹橋上,一切對我來說都是新奇的好玩的有趣的,此時的我仿佛如童話中的公主般審視著我的“王國”,美滋滋的玩了一會,母親出聲打斷了我的童話夢。
“囡囡,別玩了,別耽誤爸爸工作,走,媽媽帶你去趕山。”
媽媽背著背簍一手拿著鐮刀一手拉著我,我牽著惠子就這樣出發(fā)了,趕山這種活動對于從小生活在城市中的我,根本就沒有參加過,平時只見過菜市場賣的現(xiàn)成的菜和媽媽烹煮好的菜,哪里見過這種山上的,自己家的小菜園因為沒到收貨的季節(jié),自己更是沒有看到過。
別人的趕山是上山狩獵,而我媽媽的趕山就是挖野菜采蘑菇,昨夜剛下過雨此時正是采蘑菇的好時機,自家出門買新鮮的蔬果不方便,家里儲備的也都是冷凍的,吃了些時日早就乏味了,要不是害怕喪尸媽媽早就憋不住要上山了,這不今天好說歹說,磨破了嘴皮子父親才破例同意帶著我們上山,但也只能放松這一天,畢竟喪尸的危機還沒有完全的解除。
媽媽嫌棄我和惠子一路走一路玩,松開了我的手,讓我看好惠子,自己一個人打頭陣,急沖沖的走在前面,我們則邊玩邊跟著媽媽的腳步。
離著我們樹屋不遠的地方就有一片小竹林,面積不是很大,但是竹子卻很高,眼尖的媽媽一眼就看到了破土而出的新鮮竹筍,媽媽興致沖沖的快步走了過去,把身后的背簍放在地上,拿起鐮刀就開始挖,看著媽媽埋頭苦干的樣子我和惠子也跑了過去,圍著媽媽東看西看。
“囡囡惠子這個是竹筍,剛冒出土的是最鮮嫩的,可以吃,回家炒肉煲湯最好不過了,那種的就是太老了,不好吃了,等著在長一長就變成了那種高高的竹子?!?br/>
媽媽一邊跟我和惠子講述一邊指著附近的大竹筍。
我?guī)е葑右查_心的加入了媽媽隊伍,躍躍欲試想要跟著一起挖竹筍,因為我們沒有工具,媽媽就讓我們再一邊看著,把挖好的竹筍遞給我們,我們裝到背簍里,就這樣,挖了半籃子,一些太小的,媽媽說在長一長在來挖。
又往前走了一段,沒有什么收獲,媽媽擔(dān)心我們的安全,就帶著我們往回走,回到樹屋附近玩,眼尖的我發(fā)現(xiàn)大樹根附近長著蘑菇,高興的喊著媽媽自己則跑過去要摘,母親聞訊趕到,看了看蘑菇確定是沒有毒的,就放心的讓我和惠子摘,摘了好多,直到我們的籃子再也放不下,才遺憾的收手。母親看了看忙碌的父親,打了聲招呼,帶著我們下山了,回到家,母親把竹筍挑出來幾個,蘑菇拿出來一些,打算今天做了好吃的給我們嘗鮮,其他的因為一時吃不了,媽媽就把蘑菇挑揀一下,安排我和惠子到前院找了個太陽足的地方,鋪上一個大大的塑料布,把蘑菇鋪了上去,要曬成干蘑菇儲存起來,這樣以后吃的時候也方便,媽媽則把挖回來的筍去根扒皮去殼洗干凈,切成條狀,拿出大鍋添上水,把筍條煮熟,控干水分,然后拿出去曬,就這樣曬,這樣也可以儲存起來,在冬天缺少新鮮蔬菜的時候拿出來吃,就這樣我和惠子也幫著媽媽,一家人忙活了好久終究忙完了,我和惠子累的氣喘吁吁攤在床上休息。
“你看你們,這點活就累成這樣,這要是在咱們老家那邊,你這么大的就要幫著父母種地了。”
母親看了看攤在床上的我,翻著白眼嘲笑我。
我無視媽媽的話,繼續(xù)攤著,媽媽無奈,拿著蘑菇和竹筍去廚房準(zhǔn)備做好了飯給爸爸和工人們送上山,從今天開始父親要開始趕工程了,所以飯菜就不下來吃了,因為每日的往返也很耽誤時間,就讓媽媽送上去。
于是乎媽媽在廚房忙碌著做菜,而我聞著香味也去廚房幫忙。
“小懶蟲來幫忙了?我看啊,你是個小饞蟲,聞到點味道就忍不住了”
媽媽打趣的接著嘲笑我。
“哪有,明明是您做的太好了,看看這綠油油新鮮的蔬菜,眼饞的很,好久都沒有吃過這么嫩的了。”
趁著媽媽不注意,我偷了一片焯熟的臘肉放在了嘴里。
“哎呀,還沒做好呢,小饞貓?!?br/>
媽媽用手輕輕拍掉了我打算拿第二塊的手。
“那我看著媽媽做飯,我也要學(xué),以后我給你們做飯,這樣你們就不會這么辛苦了?!?br/>
我舔著手指,意猶未盡的看著媽媽。
“好啊,我們囡囡長大啦,好孩子?!?br/>
媽媽的眼角頓時濕潤了起來。
“好,媽媽教你做飯,看著?!?br/>
媽媽一邊說話一邊不停下手中的動作。
“這個炒肉的筍啊,要去根,扒皮,切成片,就是這樣,然后放在熱水中焯一下,臘肉也要焯水這樣可以去除多余的鹽分,剛才你偷吃的就是焯好水的,然后鍋里放點油,油熱了把臘肉放進去炒一下,出香味了,就放一點豆瓣醬小火炒香,接著放一點蔥姜蒜沫炒出味道了,就可以把筍片倒進去了,放點料酒開始調(diào)味,1勺蠔油,1勺醬油,喜歡顏色重的放2勺生抽,放點白糖提味,在調(diào)個水淀粉不要太多,沿著鍋邊慢慢倒進去,稍微勾個欠翻炒一下,這樣味道就全部裹在食材上了,這道菜就不要放鹽了,臘肉豆瓣醬都是咸的,在放鹽就太齁了,吃不了了。好了這樣就做好了出鍋了,你把飯盒拿來,我給你爸爸他們裝上,留一點咱們吃。。。。。。。。”
母親一邊耐心的給我講每一個步驟,一邊有條不紊的炒著菜,很快的一份鮮筍炒臘肉,素炒蘑菇,蒸好的白米飯,排骨筍湯就做好了,給父親裝到了保溫飯盒中,又裝了滿滿一大壺的涼開水,裝到了背簍中,又給父親帶了一條干凈的毛巾,囑咐著我?guī)е葑釉诩液煤贸燥?,關(guān)好門,不要出去,然后就出了門拿著鐮刀上山給父親送飯去了。
我?guī)е葑釉诩颐烂赖某灾鴭寢屪龅娘埐?,因為自己也參與了勞動,這頓飯吃的更外的香甜,香的都要吞掉了舌頭,吃飽喝足,看著媽媽還沒有回來,我哄了惠子去午睡,然后主動的打掃,洗干凈了碗盤,又打掃了一樓,忙碌了一個下午,惠子也醒了,我?guī)е葑涌磩赢嬈?,天色漸晚,父親母親還沒有回來,我有些擔(dān)心,又想起母親的囑咐,收起晾曬的蘑菇和筍干,關(guān)好了房門。
天黑了,父親母親才回來,母親一進屋興致勃勃的跟我和惠子報告著一下午沒回來她的收獲,媽媽亮出了自己的背簍,滿滿的一背簍的野菜,媽媽看著我和惠子在家乖乖的,還打掃了房間,很是高興,大大的表揚了我們,還說晚上要給我們用野菜包餃子,母親興致沖沖的下了廚房開始了忙碌。
父親和工人們在山上忙碌了一天,從家里到山上拉起了長長的數(shù)百米的電纜,本來父親是想埋在地下的,但是考慮到萬一被變異老鼠或者其他的動物啃食了,反而不好,于是學(xué)著國家電網(wǎng)的樣子把電線高高的拉在天上,距離人高大概5米的距離,這樣就算喪尸跳起來也輕易不會扯斷。