課堂上,薛寶蓋正在講課。
忽然,有人喊道:“報告!”
蔣澤劍站在了門口。
他做的是微創(chuàng)手術(shù),術(shù)后休息一個禮拜即可。
但是他不想來上課,硬生生拖了兩個多禮拜。
薛寶蓋道:“進(jìn)來吧。”
...
蔣澤劍走到方奇邁的邊上,大聲道:“大哥,小劍劍向你報到!”
方奇邁:...
方奇邁睡眼朦朧地抬起頭來。
大哥?
他有點(diǎn)納悶,不知道的還以為自己是黑社會老大。
以前蔣澤劍極度囂張,現(xiàn)在在方奇邁面前,只敢以小劍劍自居?
全班都看呆了。
不過,還記得蔣澤劍那句,以后方奇邁就是他大哥。
從此班上沒有人敢再和他作對。
薛寶蓋一個粉筆頭丟了過去,“趕緊給我回座位!別影響其他同學(xué)休息...啊不是,是上課?!?br/> ...
...
晚上8點(diǎn),噸噸噸酒業(yè)的林蒼民,和兩位高層,正坐在方奇邁的別墅里,靜靜等候著。
這已經(jīng)是他們連續(xù)三天的,第三次拜訪。
之前方奇邁要求他們五天完成新品調(diào)試,他們做到了。
不過周末方奇邁一直很忙,連面都沒見上。
今天他們?nèi)藦南挛珈o靜等到現(xiàn)在。
“方董真是讓我佩服,年紀(jì)輕輕,坐擁18棟別墅,那么多豪車,還收購了噸噸噸,自己當(dāng)ceo?!?br/> “是啊...我像方董這個年紀(jì)的時候,連個屁都不是。”
“方董雖然年輕,但是很多思維和理念,確實(shí)我們這些干了一二十年的人,應(yīng)該好好學(xué)習(xí)的。”
“沒錯沒錯?!?br/> “不知道這次調(diào)試,能不能讓他滿意...”
...
就這樣,又聊了二十多分鐘,方奇邁回來了。
林蒼民三人趕忙站了起來。
“方董晚上好!”
“嗯,聽說你們從下午就來了,辛苦了?!?br/> “不會不會,應(yīng)該的。”
林蒼民趕忙擺手。
方奇邁道:“先吃點(diǎn)點(diǎn)心,我們再來試酒?!?br/> ...
三人被請到了餐廳。
仆人們呈上了四份湯。
里面各有一只乳鴿,湯色清亮泛黃。
廚師們拿著小刀上前,劃開了乳鴿的肚子。
整道菜看似普通,實(shí)則內(nèi)有乾坤。
肚子里,是滿滿的燕窩。
林蒼民等人眼前一亮。
方奇邁道:“廚師長,你來介紹一下這道菜。”
“好的少爺?!?br/> 廚師長說道:“此菜名為‘鴿吞燕’,為粵系名菜。
此菜工序繁瑣,單單吊湯底,就花了24個小時。”
哇...
正所謂慢工出細(xì)活,好吃的東西不一定會花很多時間完成。
但花很多時間完成的,一定很美味。
廚師長接著道:“湯底選用老雞、赤肉、金華火腿和瑤柱,然后進(jìn)行24小時的熬制。
熬制出來后,湯清味濃,這就是上等湯的標(biāo)準(zhǔn)?!?br/> “接下來是乳鴿的處理,也是整道菜的重中之重?!?br/> “整只乳鴿需要進(jìn)行拆肉,把它們的骨頭取出,實(shí)現(xiàn)骨肉分離。
且鴿肉不能破皮,必須保證它的完整度。”
...
“接著,把泡發(fā)好的燕窩釀入鴿皮。
最后,加入熬制好的湯底,進(jìn)行蒸制。
讓鴿肉、燕窩和湯底進(jìn)行一個融合,就變成了眼前的這道‘鴿吞燕’?!?br/> ...
林蒼民點(diǎn)點(diǎn)頭,此湯果然不簡單。
這是一項(xiàng)技術(shù)活,同時也很考驗(yàn)?zāi)托摹?br/>