????“這就是紅燒肉？”
　　
　　????唐一臉審視的看著面前黑色陶碗中盛著的一碗肉，肥瘦相間的豬肉切成方塊長條，被濃稠的湯汁染成了紅亮色，看不到絲毫肥膩的感覺。
　　
　　????豬皮的邊緣微微卷起，泛著油光，透著絲絲晶瑩的感覺。
　　
　　????碗剛放下，一股濃郁的肉香味已是撲面而來。
　　
　　????“這個香味！怎么會如此的誘人！”
　　
　　????唐的眼睛幾乎一下子便亮了起來，喉嚨動了動，忍不住咽了一下口水。
　　
　　????十年前，杜卡斯餐廳第一次推出烤乳豬的時候，他有幸成為第一批試吃的人。
　　
　　????美味的烤乳豬仿佛為他打開了新世界的大門，那種驚艷的感覺，讓他在過去的十年中，時常想要去回顧。
　　
　　????雖然現(xiàn)在已經(jīng)找不到當(dāng)年的那種驚艷感，更多的是已經(jīng)成為一種習(xí)慣，但在他的心中，烤乳豬依舊排在所有美味當(dāng)中的第一位。
　　
　　????可現(xiàn)在這份紅燒肉那極具沖擊力的香味，卻在動搖著他的內(nèi)心。
　　
　　????肉香味被香料激發(fā)到了極致，讓他有些被驚艷到，一如當(dāng)年第一次見到烤乳豬時的那種感覺。
　　
　　????“不對！烤乳豬才是最美味的！”唐搖了搖頭，將腦子里的想法趕出去，可看著那黑陶碗中的紅燒肉，喉嚨又是忍不住滾動了一下。
　　
　　????“就讓我來嘗嘗，這排在肉食榜第一的紅燒肉，是不是真的實(shí)至名歸，還是僅僅只是花錢買的排名?！碧圃谛睦锵胫闷鹂曜訆A了一塊紅燒肉喂到嘴里。
　　
　　????輕輕一嚼，紅燒肉已是在嘴里化開，那肥肉幾乎入口即化，軟爛的豬皮全然沒有一般豬皮難嚼的韌性，增添了一絲絲的嚼勁，帶來了更加強(qiáng)烈的愉悅感。
　　
　　????香甜酥軟，肥而不膩的紅燒肉，極致的美味，讓唐已經(jīng)完全忘記了自己來的目的。
　　
　　????舌尖在發(fā)顫，那是味蕾在歡呼！
　　
　　????小小的一塊豬肉，不知廚師在這上面施展了什么神奇的魔法，竟是讓它變得如此美味，只是一口，便讓人深陷其中無法自拔。
　　
　　????唐的心中浮現(xiàn)了一頭向著自己邁著小短腿奔跑而來的烤乳豬，然后被一頭渾身冒著火焰的烈焰豬一下子撞飛，他的心中只剩下那頭狂奔的烈焰豬。
　　
　　????“美味！極致的美味！不可思議的味道！”
　　
　　????唐在心中完全不吝溢美之詞，烤乳豬是什么？他現(xiàn)在已經(jīng)六親不認(rèn)了！心里眼里只剩下面前的這一碗紅燒肉。
　　
　　????和味道、火候、配料都做到了極致的烤乳豬相比，原本在他心目中是完美的烤乳豬就顯得有些粗糙。
　　
　　????沒有能夠完全蓋住的豬肉味，里層肥肉沒有入味帶來的油膩感，干柴的瘦肉更是口感糟糕。
　　
　　????如果沒有比較，這些都是可以被唐忽略的小瑕疵。
　　
　　????但嘗過這美味的紅燒肉之后，這些缺點(diǎn)卻被無限的放大，讓他這個真愛粉都沒有辦法忽略的程度。
　　
　　????同樣是豬肉，所以二者的差距顯得更加的直觀。
　　
　　????兩位廚師廚藝的差距，在紅燒肉和烤乳豬上格外明顯。
　　
　　????唐的心情有些復(fù)雜，自己愛了十年的心頭好，就這樣粉碎在了一塊紅燒肉之下。
　　
　　????之前信誓旦旦的話，現(xiàn)在已經(jīng)完全說不出口。
　　
　　????如果說，這樣一份美味到極致的紅燒肉，還不能夠占據(jù)肉食榜榜首的位置，那這美食排行榜確實(shí)才是不公正的。