????“十三香?”托尼眉頭微皺,這又是什么口味,在惡魔群島混跡多年,他還是第一次聽說這種口味。
????“肯定只是說法不同而已?!蓖心嵩谛睦锇参孔约海總€惡魔種族對于烹飪都有各自不同的理解,就算是同一種做法,稱呼也不盡相同。
????“這又是什么蝦?”托尼看著麥格從大水池里撈起一只黑青色的大蝦,眼睛一瞪,一對大鉗子還在肆意揮舞著,單只重量足有兩斤以上,比皮皮島的皮皮蝦王還要大一倍不止,以前從未見過模樣顏色如此古怪的蝦,就算體型相似的大蝦,顏色也是青綠色的,怎么會如此的深沉發(fā)黑。
????“怎么樣,這小龍蝦是不是又大又肥?!笔返俜蛞娡心徇@般表情,不禁有些得意道。
????在托尼面前討論美食,他就是個弟弟,但這一次,他一定要讓托尼認可他的品味,小龍蝦必然戰(zhàn)勝他蹲點了五天的深淵烤豬蹄。
????托尼微微搖頭,點評道:“這蝦殼泛青黑色,必定十分堅硬,吃起來可不太方便,就算廚師想要做一些處理,必然也會對蝦肉造成損傷,并不是什么優(yōu)質(zhì)的食材……”
????“咚……咚……咚……”
????托尼的話還沒有說完,一只只被切開后背,扯去蝦腸的小龍蝦落到了一旁的鐵盆里,發(fā)出了一聲聲清脆的聲音,每一聲都像是打在了托尼的臉上。
????看著那閃過的刀光,幾乎見不到菜刀的真身,堅硬的蝦殼已經(jīng)被切開,而蝦肉卻沒有受到絲毫的傷害,托尼情不自禁的站起身來,張大了嘴巴,這刀工……簡直神了!
????“坐下坐下,常規(guī)操作,常規(guī)操作?!笔返俜虬岩荒樥痼@的托尼按回座位,笑著道。
????“我承認這位老板的刀工確實非常精湛,不過刀工只是廚師的基本功之一,烹飪出來的食物味道如何,最重要的還是烹飪技藝?!蓖心峁芾砹艘幌伦约旱谋砬?,惡魔廚師大部分烹飪方式都比較粗獷,這樣細膩的刀工十分少見,所以讓他有點沒控制住自己的情緒。
????三大盆的小龍蝦很快就被處理好,麥格拿起一旁的白酒壇子,拔開壇塞,一股濃郁的酒香味瞬間飄散開來,倒出一小瓢,潑灑在還能動彈的小龍蝦上,再撒入一把姜片,蓋上蓋子放在一旁靜置。
????不少酒鬼忍不住深吸了幾口酒香,眼睛一亮,紛紛看向了麥格手邊的那酒壇。
????“這是非賣品?!丙湼駬u搖頭,已然看穿了眾人的心思。
????“這是腌制去腥的步驟,有一些惡魔廚師也會用酒來去腥,效果不錯,不過我沒有聞出來這是什么酒,酒香好特別,而且足夠濃烈,應(yīng)該是一種烈性酒?!蓖心衢]上眼睛感受了一下酒香,但沒有能夠分辨出這是什么酒。
????“請問,你們需要點什么口味小龍蝦?!焙喿呱锨皝恚粗心岷褪返俜騿柕?。
????“三種口味,我各來一只,然后再來一大杯啤酒?!笔返俜蛘f道,然后把號碼牌翻轉(zhuǎn)到托尼的那邊,“你看看要什么口味的。”
????“菜單這么簡單?”托尼剛剛還在詫異什么這餐廳沒有菜單,沒想到這餐廳的菜單已經(jīng)簡化到號碼牌上,而且上邊只有三種不同口味的小龍蝦和一種名為啤酒的酒類可選,抬頭看著簡道:“我都要,各一份。”