人們的目光不自禁的落到哈瑞士身上,原本他是可以輕松獲得這一票的,但卻自己拱手將這一票推向了麥格。
哈瑞士笑著向希爾豎起大拇指,道:“不愧是伊恩的孫女,能夠做出公正的選擇。”
“爺爺曾說您是一位嚴(yán)格而公正的廚師,他說的一點都沒錯?!毕栁⑽Ⅻc頭道,看著杰弗里的目光中有著尊重。
“公正是對對手最基本的尊重?!惫鹗坎灰詾橐獾男α诵?,目光看向了杰弗里和諾梵,“兩位,也請做出你們的選擇吧?!?br/>
“既然這樣,我來試試這牛頭皮吧,牛皮除了用來制造皮甲之外,我還是第一次知道可以拿來吃,”諾梵拿起筷子,夾了一塊纖薄的牛頭皮,富含膠質(zhì)的牛頭皮,看起來呈現(xiàn)出了半透明的質(zhì)感,同樣被一層紅油包裹,然后被他喂到嘴里。
香辣搶先一步在口腔中爆發(fā),牙齒咬開牛頭皮,軟糯q彈的口感,讓諾梵的眼睛一亮。
原本應(yīng)該韌性十足的牛頭皮,卻格外的軟糯,牙齒能夠輕易將其切開,飽滿的膠原蛋白讓他的口感帶著幾分粘性,但浸透的鹵香恰到好處的中和它的黏膩感,糯香十足。
仿佛一道溫柔的陷阱,不自覺的踩入其中,然后便被一下子拽進(jìn)了美味的深淵之中。
諾梵細(xì)細(xì)品味,第一次知道原來牛頭皮也能如此美味,咽下之后,余香不絕。
“能把牛頭皮做成這等軟糯可口的美食,無論是創(chuàng)意還是廚藝,麥老板都讓人敬佩。”諾梵放下筷子,一臉贊賞的看著麥格,然后略顯遺憾道:“不過,到了我這個年紀(jì),還是喜歡吃些清爽可口的東西,這兩道涼菜中,哈瑞士的十八少女裙更合我的口味一些,所以,我選十八少女裙?!?br/>
“應(yīng)當(dāng)如此?!丙湼裎⑽Ⅻc頭。
口味這種東西,最是主觀,有些人哪怕山珍海味在前,也不如一碗白粥配咸菜稱心。
眾人的目光落到了杰弗里身上,現(xiàn)在只剩下他沒有品嘗了。
杰弗里看著那紅彤彤的夫妻肺片,眉頭微皺,這等重油重味之物,已經(jīng)很多年沒有出現(xiàn)在他的餐桌上。
正如諾梵所說,到了他們這個年紀(jì),反而喜歡吃點清爽可口的東西,哈瑞士做的菜便十分符合他的口味。
不過既然今天答應(yīng)了來當(dāng)評委,也不好不嘗就做決斷,拿起筷子夾了一塊牛心。
深棕色的牛心薄片,能夠看到一些細(xì)密的肌肉紋理,泛著的紅亮油光,增添了好看的色彩,而那撲面而來的香辣氣味,倒也沒有想象中那般刺鼻。
端詳了一會,杰弗里將那塊牛心喂到了嘴里,然后細(xì)細(xì)嚼開。
薄薄的牛心,入口之后細(xì)嫩化渣,只是輕嚼,麻辣鮮香便在口中爆發(fā)。
沉寂已久的味蕾,像是被潑了一瓢熱油,刺啦一下瞬間暴走,那種強烈的感覺甚至讓他有些控制不住自己的身體。
“刺啦——”
一聲布帛撕裂的聲音響起,原本嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目壑囊路故潜篱_了三顆口子,而穿在里邊的衣服更是被撐裂了幾分。
衣衫綻裂!
眾人看著這一幕,不由驚道。
沒想到素來以嚴(yán)肅的面貌示人的杰弗里會長,在品嘗這道菜的時候,竟然出現(xiàn)了如此強烈的反應(yīng)。