麥格肆意灑脫的隨手一潑,面糊在烤盤(pán)上激蕩,卻不可思議的平分到了每一個(gè)孔洞,一滴都沒(méi)有濺到烤盤(pán)之外。
“這……”
現(xiàn)場(chǎng)為之一靜,觀眾們的目光都有些不同了。
還是那個(gè)瓢,一勺包菜、一勺紅椒,一勺玉米粒,一勺章魚(yú)須……
看著那些均勻?yàn)⒙湓诿婧系呐洳?,觀眾們的眼睛漸漸睜大。
刷刷刷!
竹簽在烤盤(pán)上劃過(guò),眾人幾乎只能看到一道殘影,一顆顆章魚(yú)小丸子已經(jīng)完成了翻面,就像是眨眼間從烤盤(pán)上長(zhǎng)出來(lái)的一般。
竹簽微微抖動(dòng),一顆顆章魚(yú)小丸子在空中幾乎連成一線落到小木盒中,撒上海苔粉,擠上番茄醬和沙拉醬,再加上海苔絲和木魚(yú)花。
三烤盤(pán)的章魚(yú)小丸子,從開(kāi)始做到全部裝盤(pán)完成,用時(shí)還不到第一輪的一半。
“是不是很簡(jiǎn)單?!丙湼裎⑽⒁恍Α?br/> 現(xiàn)場(chǎng)安靜了一會(huì),然后響起了一陣熱烈的掌聲。
“技術(shù)活,當(dāng)賞!”
“這……我連腦子都跟不上啊。”
“他蓋在最上邊的那個(gè)片片是活的嗎?怎么會(huì)動(dòng)??!”
“這老板也太帥了吧!完全扭轉(zhuǎn)了我心目中油膩廚師的形象?!?br/> 眾人看著麥格的目光都變了,不少女士眼中已經(jīng)泛起崇拜的小星星。
而原本在看熱鬧的客人,不少加入到了排隊(duì)的行列中,都想試試這做菜觀賞性十足的老板究竟有著怎樣的手藝。
麥格憑著一手高超的廚藝,和bug般的超大轉(zhuǎn)播屏,成功吸引了一波關(guān)注度。
“唔!這章魚(yú)小丸子好好吃啊?!?br/> “是啊,外焦里嫩,又鮮又香,簡(jiǎn)直太美味了!”
“呼……呼……有點(diǎn)燙,一定要小口的吃……呼……”
第一輪拿到了章魚(yú)小丸子的客人已經(jīng)開(kāi)吃,口碑爆棚。
隨著烤章魚(yú)小丸子的香味漸漸飄散開(kāi)來(lái),關(guān)注這這邊的客人忍不住咽口水。
“章魚(yú)小丸子講解完了,不過(guò)小丸子雖美味,但操作起來(lái)專(zhuān)業(yè)性稍強(qiáng),而且需要又專(zhuān)門(mén)的小丸子烤盤(pán)才能完成,適合作為一道小吃出現(xiàn)在街頭巷尾,應(yīng)該能夠受到大小朋友們的喜歡?!丙湼裎⑿χf(shuō)道,給那些還在尋找街頭項(xiàng)目的人直接點(diǎn)明了一條道路。
這東西本來(lái)就很不家常,準(zhǔn)備工作繁瑣,所需的食材又多,而且一般人也不能當(dāng)飯吃,辛辛苦苦做半天,吃一個(gè)大份就滿足了,在家自己做實(shí)屬閑的沒(méi)事做的時(shí)候才能玩的消遣。
但作為街頭小吃,足以碾壓那甜脆餅無(wú)數(shù)遍。
他希望章魚(yú)小丸子能夠以街頭小吃的方式,在混亂之城的街頭巷尾找到存在感。
“接下來(lái)我們來(lái)學(xué)一下爆炒章魚(yú)須,這道菜就比較家常了,而且非常的快手簡(jiǎn)單,學(xué)會(huì)之后,你家餐桌上就能多一道主菜,而且絕對(duì)能夠碾壓你閨蜜?!丙湼駨囊慌匀×艘话研√?hào)魷魚(yú)須,從處理魷魚(yú)須開(kāi)始演示和講解,食材用量、搭配,處理的技巧,再到下鍋、翻炒、調(diào)味等等,每一個(gè)步驟都講的非常細(xì)致明確。
現(xiàn)場(chǎng)再次安靜下來(lái),不過(guò)爆炒章魚(yú)須的香味比起內(nèi)斂含蓄的章魚(yú)小丸子,則要來(lái)的更直接和肆意一些。