平息客人怨氣最好的方式,就是讓他們吃到心滿意足的食物,讓他們獲得物超所值的排隊用餐體驗。
這一點是麥格清楚認識到的,也是致力于去做到的。
紅油抄手的出現(xiàn),的確讓早餐的口味選擇增添了新的選項。
麥格對于早餐的喜好和心情有關(guān),有時候想吃點清淡的,有時候又想吃點重口味的。
有的選,自然是最好的。
“今天又是兩道新菜,老板,你好厲害?。 眮啽泵讒I今天來了個大早,一進門,就崇拜的看著麥格。
作為一個才做菜上毫無天賦的女人,亞北米婭對于麥格能夠源源不斷的創(chuàng)造美味的新菜品這件事,尤為欽佩。
他的腦子里仿佛裝了許多美食一般,輕而易舉的就創(chuàng)造出了一道道令人贊嘆的美食。
“總得給期待的客人們整點新花樣是吧?!丙湼衲笾郑贿叺?。
“這個看起來不太難的樣子,需要我?guī)兔??”亞北米婭在一旁看了會,有些躍躍欲試道。
麥格看了她一眼,點點頭道:“你想做的話,可以試試?!?br/>
“好的。”亞北米婭洗了手,擦干之后,開始學(xué)著麥格的樣子揪下一個小面團,然后用搟面杖一壓。
大大的一張薄餅,靜靜的躺在了菜板上。
亞北米婭扣了一會,才好不容易把扣的稀爛的薄餅從菜板上弄下來,表情略顯尷尬。
沒想到看起來簡簡單單的碾壓,竟然就把她給難住了。
“直接用我壓好的抄手皮包吧?!丙湼裥Φ溃醚凵袷疽饬艘幌屡赃叾询B在一起的薄薄的抄手皮。
薄厚適宜的抄手皮,拿在手中可以感受到它的韌勁,但對著光線又是薄透的。
亞北米婭學(xué)著麥格的樣子舀了一勺肉餡放在薄餅中間,思考了一會,把它來了個對折捏緊,然后上手掐出一個個印記。
看著手中有模有樣的抄手,亞北米婭滿意的點了點頭,好像也沒有想象中那么難嘛。
麥格看了眼她手里的抄手,淡定道:“你這樣包出來的抄手,還沒等下水就會散開了?!?br/>
“真的嗎?”亞北米婭一愣,看看自己包的抄手,又是看看麥格包的,并沒有感覺到太大的區(qū)別。
“你的這樣子包,先把一邊角捏在一起,然后順著邊將他們慢慢捏在一起,一環(huán)扣一環(huán),看起來更有美感,同時也不容易在煮的過程中露餡,影響口感和美觀?!丙湼褚贿呇菔荆贿吔虒W(xué)。
“我學(xué)會了?!?br/>
亞北米婭似懂非懂的點頭,跟著包了一個,結(jié)果把肉餡擠掉了一半……
“是學(xué)廢了?!丙湼裥α?,不過還是鼓勵道:“多試幾次就會了?!?br/>
不多久,菲麗絲也來了,同樣加入了包抄手的行列之中。
菲麗絲的天賦比亞北米婭高了許多,上手不一會,便包的有模有樣的了,看的亞北米婭直嘆氣。
麥格包好抄手收工,把亞北米婭和菲麗絲包的也收了起來,簡單補救了一下,今天早上他們的早餐就是這些包廢了的抄手。
親手做了抄手的菲麗絲和亞北米婭早上點名要吃紅油抄手,雪莉爾她們則選了清淡的早餐,刀削面和灌湯包成了眾人早餐的新寵。