正在攻略烤魚(yú)的郝克托三人的目光刷的落到那份辣子雞上，入目是一片紅彤彤的辣椒段，熱辣的氣息只是看上一眼，便覺(jué)得身體燥熱起來(lái)了。
　　
　　不過(guò)這實(shí)物和圖片還真是完美符合，這一眼看去，愣是沒(méi)有看到半塊雞肉，全是辣椒段了。
　　
　　“不會(huì)真是一份炒辣椒吧？”郝克托拿起筷子撥了一下辣椒，就像是掃開(kāi)一層落葉般露出了下面焦黃的雞塊。
　　
　　切成小塊的雞肉炸的金黃，色澤漂亮，藏身于數(shù)量眾多的辣椒段之中。
　　
　　這辣椒一撥開(kāi)，除了辣味，雞肉的酥香也是隨之散發(fā)開(kāi)來(lái)，讓三人眼睛紛紛一亮。
　　
　　“看起來(lái)還真有點(diǎn)意思，我先嘗嘗。”郝克托有些迫不及待的夾起了一塊雞肉喂到嘴里。
　　
　　一口咬下，雞肉外表炸的酥香，而咬開(kāi)之后，內(nèi)里卻是格外的細(xì)嫩多汁，這一口下去，麻辣酥香滿嘴都是，麻而不木、辣而不燥，吃起來(lái)頗有嚼頭，越嚼越香，只覺(jué)得停不下來(lái)，忍不住又夾了一塊。
　　
　　這雞肉應(yīng)該是炸了兩遍的，第一遍低油溫去生，第二遍高溫復(fù)炸，才讓這雞肉擁有外酥里嫩的美妙口感。
　　
　　這種法子，郝克托只在洛都城里少數(shù)幾家炸雞館子吃到過(guò)，一般廚師可都是視為不傳之秘。
　　
　　而油溫的掌控，同樣是其中的重中之重。
　　
　　麥格所做的這份辣子雞，雞肉的狀態(tài)遠(yuǎn)超他之前吃過(guò)的那幾家炸雞館子。
　　
　　每一塊肉的狀態(tài)都是恰到好處，讓人盡享美味的同時(shí)，也是忍不住想要拍案叫絕。
　　
　　要知道那些炸雞館子可都是幾代傳承，配方改良了又改良，卻比不上麥格這新推出的一道新菜。
　　
　　麥老板的廚藝可見(jiàn)一斑。
　　
　　而且這雞肉不止是外面裹了一層味道，里面同樣滋味豐富，可見(jiàn)在下鍋之前，這雞肉便是提前腌制過(guò)的，才能做到表里如一。
　　
　　細(xì)節(jié)往往決定一道菜是否能被稱為美食，而這道辣子雞，無(wú)論是創(chuàng)造性還是細(xì)節(jié)，都讓郝克托覺(jué)得無(wú)可挑剔。
　　
　　連著吃了好幾塊雞肉，郝克托放下筷子呼著氣，稍稍緩了緩，才發(fā)覺(jué)自己額頭鼻子上已經(jīng)全是汗珠。
　　
　　“暢快啊！這辣子雞也太香了！”郝克托贊嘆道。
　　
　　他現(xiàn)在可以確定了，邁洛沒(méi)有說(shuō)謊，他的文字只能表現(xiàn)出麥老板烹飪的美食的十分之一，只有真正品嘗過(guò)這道食物的人才能體驗(yàn)到這種美味，任何文字的描繪都顯得有些蒼白。
　　
　　比如他現(xiàn)在腦子就想不到太多可以描述這道辣子雞的語(yǔ)言，或許他需要等回去之后，晚上一個(gè)人安靜的坐著，認(rèn)真回味，才會(huì)知道該如何寫(xiě)這篇稿子。
　　
　　當(dāng)然，現(xiàn)在最重要的事情是解決面前這一桌美食，否則實(shí)在太愧對(duì)自己了。
　　
　　邁洛和加蘭低頭吃雞不語(yǔ)，這種時(shí)候發(fā)表什么美食感言！根本停不下來(lái)好嗎！
　　
　　另一旁，薇薇安迫不及待的夾起一塊雞肉放到嘴里，嚼著嚼著，眼睛愈發(fā)明亮，咽下之后，驚嘆道：“唔！！這個(gè)好好吃哦！”
　　
　　“外酥里嫩的雞肉，有點(diǎn)類(lèi)似于叫化雞，但是更為精致，一口之中，體驗(yàn)到完全不同的兩種口感，卻又有著同樣令人驚嘆的滋味，麻辣爽口，簡(jiǎn)直太棒了！”薇薇安又夾了一塊雞肉喂到嘴里，嚼著嚼著，眼中飽含著幸福的淚光。
　　
　　那熟悉的溫暖感覺(jué)又出現(xiàn)了！