皮蛋瘦肉粥先開(kāi)個(gè)胃,看到那白白嫩嫩,鼓鼓囊囊的灌湯包,辛德拉愈發(fā)期待起來(lái)。
“看起來(lái)好有彈性的樣子。”溫妮莎伸出一個(gè)手指輕輕戳了一下灌湯包,灌湯包微微一顫,輕輕晃動(dòng),手感軟軟的,卻又不失韌勁。
“薄薄的皮裹著如此豐盈的湯汁,又該如何吃呢?”辛德拉看著那像是隨時(shí)都會(huì)爆開(kāi)的灌湯包,有點(diǎn)為難。
“讓我康康?!睖啬萆_(kāi)菜單,很快找到灌湯包那一欄,下邊的確用小字寫(xiě)了一排‘食用方法’。
“用筷子輕輕夾起灌湯包上方小疙瘩,將灌湯包轉(zhuǎn)移到自己的淺湯碗中,然后用嘴巴在斜上方的位置輕輕咬開(kāi)一個(gè)天窗,等待湯汁便溫之后,小口吸食湯汁,然后在吃薄皮和肉餡?!?br/>
溫妮莎一邊念著,一邊學(xué)著夾起一只灌湯包,圓鼓鼓的灌湯包被拉長(zhǎng),看起來(lái)像是隨時(shí)爆開(kāi)一般,卻又堅(jiān)韌的兜著,成功轉(zhuǎn)移到了面前的淺碗里。
“成功了!”溫妮莎驚喜道,同時(shí)呼了一口氣。
沒(méi)想到這看起來(lái)半透明的薄皮,竟是如此的有韌性。
辛德拉看著覺(jué)得有趣,也是拿起筷子小心翼翼的夾了一只灌湯包到自己的碗里,那種生怕它破了,或者掉到桌上的情緒,更是讓她緊張的握緊了另一只拳頭。
兩人大眼瞪小眼等了一會(huì),口水泛濫的辛德拉先按耐不住伸出手指碰了一下包子皮,觸感溫?zé)?,道:“好像可以了?!?br/>
說(shuō)著,她俯下身,在那灌湯包上輕輕咬了一個(gè)小口。
飽滿的湯汁立刻從小口中涌了出來(lái)。
嘶!??!
燙嘴!
剛出爐不久的灌湯包,雖然薄而細(xì)韌的面皮皮已經(jīng)略微變得溫,可里邊的湯汁還是燙的。
張嘴一咬,鮮美的湯汁便涌進(jìn)了口中。
蟹黃飄香,讓人迷醉,湯汁竟是如此的鮮美,瞬間讓味蕾繳械,讓人欲罷不能。
至于那點(diǎn)燙嘴的感覺(jué),還沒(méi)來(lái)得及發(fā)酵,便已經(jīng)完全被美味所壓制。
不一會(huì)兒,湯喝的差不多了,夾起剩下的包子皮和肉餡咬上一口。
面皮筋道,而那浸滿汁水的肉餡團(tuán)兒,不肥不膩,入口爽滑,配上蟹肉與蟹黃的滋味,著實(shí)讓辛德拉眉眼舒展,直上九霄。
如果說(shuō)皮蛋瘦肉粥是開(kāi)胃甜點(diǎn),那這葷香十足,美味到了極致的灌湯包,則讓她體驗(yàn)到了美食的曼妙,以及活著的樂(lè)趣。
是啊,只有活著,才能體驗(yàn)到這樣神奇的食物。
既能喝到肉湯的美味,又能品到面點(diǎn)的柔韌,還能嘗到滿滿的肉感。
小小的一只灌湯包,里面融合了廚師的多少巧思,才能給客人帶來(lái)這般別致的體驗(yàn),著實(shí)讓她覺(jué)得有趣。
她心中甚至生出了一些探究的欲望,想要親自瞧瞧這灌湯包是如何做出來(lái)的,是如何將那濃濃的肉香灌入薄薄的面皮之中。
以她的身份,這輩子都沒(méi)有進(jìn)過(guò)廚房,更別說(shuō)親自烹飪了。
想到這里,她也不禁笑著搖了搖頭。
“唔!這也太好吃了吧!麥老板背著我,竟然偷偷做出了這樣美味的早餐?!弊趯?duì)面的溫妮莎的也吃了一個(gè)灌湯包,嘴上泛著油光,一臉興奮和驚嘆的說(shuō)道。